牛肉菠菜面
家里有上学的孩子,家长都特别发愁,不知给孩子做什么吃好,因为现在的孩子都是上学早,起床就早,孩子就没有什么胃口,而吃不好早餐肯定不能应付一上午繁重的学习任务。我
食材配方
主料:
牛肉片
40g面条
100g辅料:菠菜
适量火锅底料
适量做法 共9个步骤
1.牛肉片和菠菜准备好
2.昨天剩下的面条
3.锅中放入清水 煮开 放入面条
4.面条煮开后放入牛肉片
5.放入菠菜
6.煮一会儿
7.放入火锅的底料
8.搅动一下就好了
9.热热乎乎的一大碗面就好了
菠菜香肠面
乌冬面是比较好的面条,冷冻保存,好吃!
食材配方
主料:
乌冬面
1袋辅料:
菠菜
适量香肠
适量葱
适量鸡蛋
适量盐
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.香肠切片。
2.菠菜洗净。
3.切段。
4.锅子烧热,倒油,放入葱花爆香,放入香肠,煸炒。
5.放水,放入乌冬面。
6.面煮熟,放入焯水的菠菜!
7.加入盐、鸡精调味,出锅即可。 煎蛋放在表面,一碗面就好了!
菠菜面疙瘩汤
这菠菜是朋友自己家种的,送我好些日子放在冰箱都不记得了。取出来的时候还担心会不会时间太长已经坏掉了,真幸运,完好无缺。 菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜营养极
食材配方
主料:
菠菜
200g面粉
1量杯辅料:橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
2只做法 共8个步骤
1.准备好所有食材:菠菜、鸡蛋、面粉。
2.菠菜洗干净后切段、鸡蛋打散、面粉用清水搅拌好。
3.锅里注入适量清水烧开,放少许盐与橄榄油。
4.倒入切好的菠菜。
5.大火煮沸至菠菜软。
6.倒入搅拌好的面粉,煮至熟透,调入适量盐与胡椒粉。
7.慢慢调入鸡蛋
8.熄火后再搅拌,这样鸡蛋出来的效果会更好。
起锅烧油放入大蒜丁大火炒出香味后,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。再按照个人口味加入适量盐用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就完成了。
清炒菠菜的制作方法
准备食材:菠菜、大蒜、盐、糖、食用油。
1、菠菜清洗干净后放在清水中浸泡,大蒜切丁备用。
2、起锅烧水,水烧开后放入适量盐,再放入菠菜盖锅焯烫1分钟左右,再捞出沥干水分备用。
3、起锅烧油,油热后放入大蒜丁大火炒出香味,转小火放入菠菜和适量糖,同时用筷子翻拌均匀。
4、按照个人口味加入适量盐, 再用筷子翻拌均匀,小火翻拌10秒钟左右即可关火装盘,一份营养美味的清炒菠菜就做好了。
猪肝胡萝卜菠菜面
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,胡萝卜可以补充人身体所需要的胡萝卜素,特别是对宝宝的视力很有好处哦 菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可
食材配方
主料:
面粉
250g猪肝
50g胡萝卜
30g菠菜
30g辅料:料酒
适量生姜水
适量盐
适量油
适量鲜抽
适量
做法 共15个步骤
1.准备好食材
2.猪肝用清水浸泡30分钟,漂净
3.猪肝去筋切末,胡萝卜洗净切末
4.菠菜洗净切碎,放入搅拌器,加点温水搅拌好
5.把菠菜连渣带汁倒入面粉
6.揉好,醒20分钟
7.擀成面条,待用
8.锅里油热,放胡萝卜煸炒一下
9.放下猪肝末
10.加生姜水,料酒,煸炒,闷煮一会儿
11.加点鲜抽,盐,煸匀盛出
12.取小汤锅,把面条放开水煮烂熟,捞出
13.面条码上胡萝卜猪肝即可
14.如果婴儿牙齿还没有出,那就 把面条与胡萝卜猪肝搅拌碎再吃
15.搅拌好的猪肝胡萝卜菠菜面条
菠菜煎蛋面
春天里,多吃菠菜有利于宝宝长高,于是经常的买点菠菜做给儿子吃。早上起来,儿子要喝面条,于是便放点菠菜下了一碗面条,再放上一个煎蛋,营养丰富的早餐!
食材配方
主料:
鸡蛋
1个菠菜
100g面条
50g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共8个步骤
1.菠菜洗净,焯一下
2.鸡蛋煎熟
3.坐锅,放油,爆香葱花
4.倒入菠菜,翻炒一会儿
5.添适量清水烧开
6.下入面条,放盐
7.煮至面条熟透
8.盛出面条,放上煎蛋即可
杏仁菠菜
菠菜是春天里最常吃的菜之一。它有着多种的吃法。今天在这里为大家介绍凉拌的【杏仁菠菜】,相信大家在饭店用餐时是会经常看到这种凉菜的。这是我学来的,供大家分享。 菠
食材配方
主料:
杏仁
5g菠菜
250g辅料:姜
1块蒜
3瓣香醋
10ml盐
5g小磨香油
5ml
做法 共6个步骤
1.这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后,沐浴着春天的阳光,蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。
2.把摘下的菠菜洗净置盘中待用。
3.把蒜和姜切成末待用。
4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。
5.烫熟的菠菜捞出后捏去水分,切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。
6.取一碗,在碗底摆上杏仁,再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。
菠菜鸡汤
以前鸡壳,每个三元!现在鸡壳,每斤5.90元! 在家乐福买了两个,回家熬成高汤,用来煮菠菜,这道菜营养不在话 下啦,那就一个字“快”!
食材配方
主料:
菠菜
520g鸡汤
1500g辅料:鱼露
适量
做法 共8个步骤
1.食材:菠菜和鸡汤。
2.将菠菜用清水浸泡30分钟。
3.择洗干净,沥干。
4.焯烫一遍。
5.预先煲好的鸡汤。
6.将菠菜放入鸡汤中,大火煮滚。
7.倒入适量的鱼露,拌匀。
8.即可关火。
香辣牛肉面
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
食材配方
主料:
牛肉
250g面条
150g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量姜
适量香菜
适量味精
适量老抽
适量
做法 共13个步骤
1.烧开水下入面条。
2.加盐将面条煮熟。
3.过冷水,沥干,捞进碗里。
4.牛肉切片,姜切丝,香菜,辣椒适量。
5.烧油入进姜,辣椒炒香。
6.倒进牛肉炒匀。
7.调入生抽炒匀。
8.放清水和盐烧开。
9.调入麻辣鲜。
10.煮入味。
11.放进香葱和味精。
12.出锅。
13.倒在煮好面条的碗里即可。
鲜虾菠菜面
女儿最爱吃面条了,应她要求就找到家里还有的菜,给她下了面条,我们吃的好饱哦。呵呵真是又简单又好吃 菠菜的钙、胡萝卜素、钾、镁、维生素A、维生素C与同类食物相比高
食材配方
主料:
挂面
120g菠菜
50g鲜虾
5只彩椒丝
20g圆葱
20g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量糖
适量干玫瑰花
5个开水
1000ml白胡椒粉
适量
做法 共11个步骤
1.准备好各种材料,菠菜洗净,鲜虾剥壳去虾泥,红椒切丝,圆葱切丝
2.锅中放油,扔入姜片,在扔洋葱爆香
3.鲜虾放入锅中,同时加入适量的白糖调味,将虾翻炒变红
4.鲜虾变红后,注入1000的开水(看自己家的情况注入适量的开水)同时,放入盐、白胡椒粉调味。
5.等水烧开的时候放入挂面
6.挂面都软了后,加盖焖一会
7.在面快熟的时候 加入菠菜跟红椒
8.也放入干玫瑰花(我只是喜欢玫瑰的味道才加,没有的可以不加)
9.在盖上盖子等一会
10.好了,面条熟了,可以开动了。
11.香喷喷的面条,好诱人
菠菜炒肉卷
这是一道我们这里经常吃的菜肴。每次我们回家,妈妈总是给我们做。这次去也不例外。妈妈的菜肴总是最美味的。
食材配方
主料:
菠菜
500g肉卷
200g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料:菠菜一斤,肉卷一条,
2.将菠菜洗净后,切段,
3.把肉卷也剪成适量的段,
4.起油锅,倒入菠菜,
5.待菠菜有些憋了,放入适量的清水,
6.放入盐,
7.放适量的鸡精,炒几下,
8.放入准备好的肉卷段,
9.盖上锅盖煮开2.3分钟就可以了。
香辣孜然肉骨
作为家庭主妇的我最大的乐趣就是给家里的每位成员做各自喜欢吃的家庭美食,尽量的他们吃到最喜欢吃的家常菜。酸甜苦辣每个人都会有特别喜欢的口味,虽然每天做的菜大家都喜
食材配方
主料:
肉骨
300g辅料:
油
适量盐
适量孜然
适量辣椒粉
适量生抽
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.将买回来的肉骨清洗干净。
2.将肉骨顺着每条骨切下,然后用生抽,料酒拌均匀。
3.将拌均匀味道的肉骨用保鲜膜包好放入冰箱过夜。(这样更容易入味)
4.炒锅放入少许油烧热然后将腌制好的肉骨放入煎炸汁两面金黄(无需太多的油,因为肉骨在煎炸的过程中也会出油)
5.将煎炸好的肉骨捞起沥干油份,准备孜然和辣椒粉。
6.将孜然和辣椒粉放入炒锅炒香,然后将煎炸好的肉骨放入加入适量的盐一起拌炒均匀即可。
7.这款“香辣孜然肉骨”味道香辣,孜然味香,肉骨香口,越嚼越滋味。
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