“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了凉拌芹菜胡萝卜怎么做好吃。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
凉拌芹菜胡萝卜
也许你会说大冷的天，做什么凉拌菜呀，嘿嘿，做这道菜是为了搭配那道汤揪片，来口热乎乎的面片，就着凉丝丝的芹菜胡萝卜丝，是不是很搭呀。试试吧！
食材配方
主料：
芹菜
230g胡萝卜
65g辅料：油
适量盐
适量醋
15g生抽
5g香油
5g蒜
2瓣花椒
10粒
做法 共7个步骤
1.芹菜、胡萝卜洗净。
2.芹菜、胡萝卜切成丝。
3.锅中倒入清水烧开，放入芹菜丝。
4.芹菜丝稍变色，放入胡萝卜丝，用筷子划开后即捞出。
5.焯烫好的菜放入冷水中。
6.锅中倒入适量油，将花椒爆香，蒜捣成蒜末，放入碗中，倒入生抽、醋、盐、香油、花椒油，做成料汁。
7.将过冷水的菜丝，捞出控干水，放入大碗中，加入料汁拌均匀，盛入盘中即可。
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胡萝卜营养不错，很适合给孩子吃，我在怀疑我家星星上一辈子是不是一只小兔子呢，特别的爱吃胡萝卜，每次我要用到胡萝卜时，他总会很乐意帮我把胡萝卜刨成丝 自己种的薄荷
食材配方
主料：
胡萝卜
300g薄荷
10g辅料：香油
适量盐
适量辣椒酱
适量蒜泥白
适量芝麻
适量醋
适量做法 共9个步骤
1.把胡萝卜切成丝
2.放进碗里，撒上适量的盐
3.用盐咸上两个小时后挤出水份
4.起油锅，加入蒜泥
5.再加入适量的白芝麻
6.最后加入辣椒酱在油里爆一下
7.把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油；
8.再加醋
9.拌拌就可以吃啦。
胡萝卜芹菜炒杏鲍菇怎么做好吃
胡萝卜芹菜炒杏鲍菇
去秋燥去秋燥！秋天来了，感觉有点上火了，要去秋燥，多吃水果和蔬菜！多喝水！少荤多素，多运动。放假在家，更应该注意饮食和一日作息。保持健康快乐的身心！
食材配方
主料：
西芹
小半棵胡萝卜
1根辅料：油
适量盐
适量芝麻油
适量杏鲍菇
1个做法 共9个步骤
1.准备好所有材料。
2.将三样菜全部洗净、切成丝。芹菜先刨去皮，再切丝。
3.锅加热，放油。
4.放入胡萝卜丝，翻炒至熟。
5.放入杏鲍菇，一起翻炒。
6.最后放入芹菜丝。翻炒至熟。
7.加盐
8.淋一些芝麻油。
9.装盘。完成！
花生胡萝卜拌芹菜怎么做好吃
花生胡萝卜拌芹菜
芹菜有降血压的功效，以前家里也常吃，我不是很喜欢，偶然妈妈做的凉拌芹菜，我吃了感觉很爽口，也没有丝丝缕缕的感觉，这次拌芹菜我放了点花生米，胡萝卜，看着颜色很好看
食材配方
主料：
芹菜
200g花生米
50g胡萝卜
50g辅料：
油
适量盐
适量糖
适量味精
适量做法 共15个步骤
1.所需原料，泡好的花生米，芹菜，胡萝卜
2.芹菜洗净去叶子切段
3.胡萝卜洗净切丁
4.锅中放水，水开后放入芹菜段焯水
5.焯好水的芹菜捞出放到凉水中
6.锅中放水，水开后放入胡萝卜焯水
7.焯好水的胡萝卜捞出放到凉水中
8.花生米放入锅中煮熟
9.焯好水的菜放入一个容器中
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的味精
13.放入适量的生抽
14.放入适量的醋
15.放入豆豉辣椒，搅拌均匀即可
凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
凉拌胡萝卜丝
胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。 自家种了好多的胡萝卜，每年到了这个季节，萝卜下来了，妈妈就会给我们稍很多的萝卜下来，新鲜的萝卜，拌着吃很
食材配方
主料：
胡萝卜
油
盐
辣椒
大蒜
辣椒油
五香粉
做法 共10个步骤
1.准备食材：适量的胡萝卜和辣椒
2.把胡萝卜切成丝 ，要切细点
3.把切丝的胡萝卜装盘
4.加上适量的盐搅拌，腌制10分钟
5.把大蒜和辣椒剁碎
6.取锅，加入花生油，等油热了，把大蒜和辣椒爆出香味
7.把大蒜和油一起到进萝卜丝中
8.加上适量的辣椒油调味
9.加上适量的五香粉调味
10.把调料和胡萝卜丝搅拌起来,就可以装盘吃了
凉拌芹菜胡萝卜丁
食材明细：
芹菜两根，杭椒一根，藕小半节，胡萝卜小半根，白糖适量，白醋适量，盐适量，香油适量，料油适量
凉拌芹菜胡萝卜丁的做法步骤：
第1步芹菜椒藕胡萝卜统统收拾干净根据个人喜好统一下队形
第2步锅里倒水烧开先扔藕咕嘟个一两分钟扔胡萝卜
第3步稍微一咕嘟扔芹菜，搅和两圈关火，直接捞到提前备好的冰水里顺手把芹菜嫩叶跟椒圈扔进去冰一下
第4步温降得差不多了把水滤掉，根据个人口味加糖盐倒白醋努力搅和匀了淋香油跟料油，葱油辣油花椒油都挺好
第5步咔咔搅和匀了就可以吃了，也可以扔冰箱第二天取出吃，配饼配面配包非常不错哟
芹菜胡萝卜肉片炒饼怎么做好吃
芹菜胡萝卜肉片炒饼
鱼小胃用打豆浆剩下的豆渣做了小饼，吃不完的小饼就想尽一切办法去消灭 炒饼不失为一个好方法，有菜有饭，饭菜一起搞定，美味又轻松！
食材配方
主料：
饼
适量芹菜
1棵胡萝卜
1个五花肉
100g辅料：葱姜蒜
适量味极鲜
1大勺盐
1/2小勺鸡精
1/4小勺做法 共8个步骤
1.五花肉切成薄片备用
2.芹菜洗净斜切成细细的段备用
3.胡萝卜洗净切丝备用
4.小饼加热变软之后切成宽约0.4厘米的饼丝
5.葱姜蒜切丝备用
6.锅内放少量油，放入五花肉片炒至油被煸出，五花肉拨至锅边，放入葱姜蒜炒香，调入2汤匙味极鲜酱油翻炒出香味
7.放入芹菜段翻炒一下，再放入胡萝卜丝翻炒一下
8.放入饼丝翻炒均匀，并且调入盐1勺，鸡精1/4勺翻炒均匀，感觉饼丝柔软，蔬菜炒熟至自己喜欢的程度，调料已翻炒均匀之后即可出锅
凉拌胡萝卜金针菇怎么做好吃
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金针菇以前单独做还有跟黄瓜都一起做过，都是非常的好吃，这次看到家里有块胡萝卜心想跟胡萝卜一起应该也好吃，还能补充胡萝卜素呢，而且这样做的金针菇脆脆爽爽的特别好吃
食材配方
主料：
金针菇
300g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量干辣椒
适量洋葱
50g
做法 共10个步骤
1.金针菇把底部的根切掉。
2.撕成条在清水中清洗干净。
3.胡萝卜和洋葱都切丝。
4.锅中适量水烧开放一点盐和油后把胡萝卜丝和洋葱丝放入煮一分钟。
5.把沥干水分的金针菇也放入继续煮两分钟。
6.煮好的金针菇捞出沥干水分，放一边晾凉，也可以用凉白开冲洗至凉。
7.在胡萝卜金针菇内加入适量盐。
8.加入少许生抽。
9.干辣椒切断撒金针菇上面。
10.锅中倒入适量热油烧热后浇在金针菇上面即可。
糖包胡萝卜怎么做好吃
糖包胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，可用于治疗和补充人体维生素A的不足。维生素A能起到预防癌症的作用。特别是对老年人能起到明目养神、防治呼吸道感染、调节新陈代谢、增强抵抗力等作
食材配方
主料：
胡萝卜
1根辅料：
黄油
适量白糖
2勺白醋
1勺黑胡椒粉
少许水
适量
做法 共8个步骤
1.胡萝卜切成条
2.黄油，白糖，白醋，黑胡椒粉
3.为了更加好看，修一下形状
4.锅中加适量水（没过胡萝卜），再加入1勺白糖，1勺白醋，少量黄油及少许胡椒粉
5.放入修好的萝卜条煮软
6.把煮熟的胡萝卜拣出摆盘（喜欢脆口的可以少煮一会儿，喜欢软的可以多煮一会儿）
7.锅中留少许水，再加入1勺白糖，熬至可以拉丝
8.淋在煮熟的胡萝卜上
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