每个中国人没有不喜欢美食的，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食赋予了我们快乐的源泉，由此美食起的作用很大。你在寻找更多美食吗？小编花时间特意编辑了黑木耳肉末鲫鱼汤怎么做好吃，欢迎你阅读与收藏。
黑木耳肉末鲫鱼汤
鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，平时都蒸着吃，今用鲫鱼做汤，与木耳、肉末搭配更提升了鱼汤的鲜美，是一道不错的营养汤哦。
食材配方
主料：
鲫鱼
猪肉末
黑木耳
油
盐
黄酒
味精
小葱
做法 共9个步骤
1.鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄酒、盐、葱搅拌
2.把拌好的肉末放入鱼肚里
3.起油锅加热
4.放入鲫鱼煎
5.煎至金黄
6.放少许黄酒
7.放适量的清水和黑木耳加盖煮开
8.放少许盐加盖煮至汤成乳白色
9.最后放少许味精拌匀出锅
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鲫鱼汤怎么做好吃 鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。
食材配方
主料：
鲫鱼
花生油
盐
葱
姜
花椒
胡椒粉
糖
香菜
白酒
香油
做法 共9个步骤
1.鲫鱼去鳞，去肚内黑皮择洗干净，黑皮一定仔细清洗干净，黑皮对身体有害，做出来的鱼会很腥，用酒腌制20放在左右
2.葱切段、姜、大蒜切片
3.用姜片擦锅，锅内放油，放入花椒小火炸出香味捞出
4.放入鲫鱼小火煎，不要把鱼弄碎
5.煎至两面呈金黄色
6.然后放入葱、姜、大蒜煸香，烹入白酒
7.加入足够热水，加入少许的糖，中小火煮20分钟左右
8.加入盐调味继续煮5分钟，，撒入少许胡椒粉，加入香菜段即可出锅，鱼汤本身就很鲜，不用加味精的哦
9.如奶汁般洁白的鲫鱼汤
豆浆鲫鱼汤怎么做好吃 豆浆鲫鱼汤的做法
豆浆鲫鱼汤
这个汤非常的鲜甜香浓，简简单单出美味！ 其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理，有植物蛋白和动物蛋白，两者的互补作用非常有营养，喝汤吃肉，营养尽享啊～
食材配方
主料：
鲫鱼
豆浆
油
盐
姜
黑胡椒碎
香菜
做法 共6个步骤
1.豆浆打好过滤后备用；
2.鲫鱼收拾干净后加姜片，下油锅煎香两面；
3.冲入烧开的开水，这样汤就会变成奶白色，下点黑胡椒碎，大火再次煮开后转中小火再煮约15分钟；
4.加入豆浆，再次煮开几分钟；
5.后加盐调味，撒入香菜即可！
6.可以开吃了。
鲜奶鲫鱼汤怎么做好吃 鲜奶鲫鱼汤的做法
鲜奶鲫鱼汤
鱼儿啊鱼儿啊、 我对不住你啊、 让你死了全尸都没留下来一个、炖得体无完肤…… 你节哀吧~ 下辈子投胎个好人家、千万别再给我遇上啊~
食材配方
主料：
鲫鱼
鲜奶
葱花
姜丝
花椒粉
盐
鸡精
油
做法 共15个步骤
1.鲫鱼去鳞、除鳃和内脏、洗净
2.打花刀
3.葱切葱花
4.姜切丝
5.将锅洗净、揩干后烧热、放入油、轻轻转动锅、使锅四周都有油、 待油烧热将鱼放入、煎至鱼皮呈金黄色时再翻动即可、 油未烧热就放鱼很容易使鱼皮粘在锅上、 君君第一次做就犯了这个错误、导致鱼遍体鳞伤
6.取出、 这已经是第二次煎的鱼了、呵呵、 成品图那条遍体鳞伤的家伙是我第一次煎的、
7.放入葱花
8.放入姜丝爆香
9.调入花椒粉炒出香味
10.加入鲜奶
11.倒入适量水
12.把鱼放入锅中、 大火煮沸、转中火煮15分钟、
13.调入盐
14.调入鸡精
15.香浓的鲜奶鲫鱼汤就好了
砂锅鲫鱼汤怎么做好吃 砂锅鲫鱼汤的做法
砂锅鲫鱼汤
鲫鱼，家乡人最喜欢吃的淡水鱼。 在我们家乡，因为有着丰富的海洋资源，鱼的种类非常多，但是，说到产妇吃的鱼汤，首选一定是鲫鱼. 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳
食材配方
主料：
鲫鱼
油
盐
料酒
姜
葱
做法 共8个步骤
1.鲫鱼去鱗去肚去鳃，洗净.
2.用干布擦去水份
3.平底锅里油热，放入鲫鱼
4.两面煎透，盛出.
5.取砂锅，放入清水，鲫鱼.
6.加姜片，葱结，料酒.
7.大火煮开，中火40分钟.
8.加盐，葱花即可.
酸菜鲫鱼汤怎么做好吃 酸菜鲫鱼汤的做法大全
酸菜鲫鱼汤
鲫鱼的营养不用多讲，我们都知道它的好。最近这几天我也是以鲫鱼汤为主。昨天有豆亲在问，煮制过的鲫鱼是不是就不要呢。我个人觉得要不与不要只是个人喜好问题。你如果舍不
食材配方
主料：
鲫鱼
酸菜
油
盐
姜
葱
胡椒粉
做法 共18个步骤
1.备料：鲫鱼，酸菜，葱。
2.用菜刀来回刮鱼身，鱼身上的粘液不会脱落。
3.然后清理好鱼肚里的黑膜及其它鱼杂。
4.剪去鱼鳍鱼尾备用。
5.洒适量细盐，抹均在鱼身上。
6.微腌制10-15分钟后再冲洗干净备用。
7.热锅加油，下姜片爆香。
8.将鱼下锅煎制。
9.煎至鱼皮微有酥黄显干状。
10.另起汤锅加水煮开。
11.将煎好的鱼转至汤锅里。
12.大火催至汤底大开。
13.加适量细盐去味。
14.煮至汤底鲜浓白香。
15.将酸菜改片及洗好的鱼泡下锅。
16.加适量细盐调味。
17.再加适量葱段加鲜。
18.最后食用前再按个人喜好添加一点胡椒粉即可。
莲藕木耳鲫鱼汤
莲藕木耳鲫鱼汤既有着超高的营养，还能够起到预防各类疾病的出现，可以说是一道非常应季的一道健康食疗。
莲藕木耳鲫鱼汤
主料：鲫鱼1条，黑木耳50克，莲藕400克，胡萝卜50克。
辅料：生姜、葱、料酒、盐、食用油各适量。
莲藕木耳鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼处理干净。
2、锅中放油，将鱼煎黄。
3、然后加水煮沸，放生姜、葱、料酒煮沸。
4、放莲藕炖20分钟后，放黑木耳再炖20分钟。
5、最后加盐即可。
选购技巧
1、看通气孔。如果我们购买的莲藕是切开的，可以看莲藕中间的通气孔大小，通气孔大的莲藕比较多汁，可以购买。
2、看外表。我们在挑选莲藕的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕。
3、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特别好，所以我们要选购藕节粗短的莲藕。
鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜
黑木耳肉末汤怎么做好吃
黑木耳肉末汤
黑木耳俗称血管的清道夫，降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能. 适合大众人群长期食用
食材配方
主料：
黑木耳
50g肉末
300g辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.先泡发好黑木耳
2.肉末备用
3.葱洗干净折小断
4.锅盛水，放进肉末，加少许油，开始煮，边用筷子打散肉末
5.等到肉末散了，放进黑木耳，加盐调味
6.汤盛上来再洒上葱
山楂玫瑰鲫鱼汤怎么做好吃 山楂玫瑰鲫鱼汤的做法
山楂玫瑰鲫鱼汤
民间流行这样一句谚语：“夏天不吃酸，出门打‘窜窜’”。到了夏天，就有长辈细细叮嘱：别忘了多吃点酸的。空气里的热气罩得人口淡心恹，来点酸的，不仅能生津解渴，健胃消
食材配方
主料：
山楂
玫瑰
鲫鱼
葵花籽油
清水
蜜枣
做法 共11个步骤
1.食材：鲫鱼、玫瑰、山楂和蜜枣。
2.玫瑰和山楂用清水洗净，沥干，待用。
3.热油锅。
4.放入择洗干净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄，关火。
6.将鲫鱼放入煮锅中。
7.放入玫瑰和山楂。
8.盖锅盖，大火烧开，关火。
9.整锅倒入电炖锅中。
10.盖锅盖，通电，调好时间1:30小时。
11.时间到，断电。
2020苦瓜鲫鱼汤怎么做好吃 苦瓜鲫鱼汤的做法,步骤
苦瓜鲫鱼汤
这款是为牛少专门做的鱼汤了。牛少周一至周四都是早餐在这家里吃，中餐晚餐在学校及老师家吃。真心的怕他营养不太好，所以早餐有时候自己累一点也要为他做一餐有料有味的早
食材配方
主料：
苦瓜
鲫鱼
油
盐
姜
做法 共11个步骤
1.热锅加油，转小火。
2.鲫鱼洗净用细盐擦匀，微腌制一下再冲洗备用。
3.将处理好的鲫鱼下锅。
4.转大火煎至鱼皮收紧出味。
5.另汤锅加水煮开，再将煎炸好的鲫鱼下至汤锅。
6.加适量姜片去腥。
7.大火催至汤底浓白。再用筷子划散鲫鱼，使其更好的出味。
8.再将煮好的鱼汤过滤，留纯鱼汤备用。
9.将鱼锅回锅，坐回灶上，将苦瓜改刀去籽下锅。
10.煮至苦瓜出味，加适量细盐调味即可出锅。
11.一款苦瓜鲫鱼汤就完成了。
美食问答：木耳鲫鱼汤怎么做？
材料:用料净鲫鱼1条(约300克)，黑木耳 25克，清汤、精盐、白糖、姜片、葱段、黄酒、香油各适量。做法:1、木耳洗净，用凉水泡发。2、鲫鱼治净控干，用黄酒加盐调匀，抹遍鱼身内外，腌制20分钟后洗净，放大碗内，浇入以水、精盐、葱段、姜片、黄酒、白糖、香油调成的料汁，将木耳盖在鱼身上，上笼蒸约1小时，取出拣去葱姜。3、锅内放清汤烧开，加盐调味，将鱼倒入稍煮即成。功效嫩肤养颜，美容健体。木耳适合人群：一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用；2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。
奶白鲫鱼汤怎么做好吃 奶白鲫鱼汤的做法
奶白鲫鱼汤
鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高
食材配方
主料：
鲫鱼
1000g白萝卜
450g辅料：油
适量盐
适量姜
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.鲫鱼买的时候叫人杀好，回来洗干净备用。
2.白萝卜去皮切丝，姜切丝备用。
3.热锅下油，下鲫鱼两面煎一下。
4.鲫鱼撇一边，下姜丝煸出香味。
5.注入适量的清水，煮十几分钟，至汤浓白。
6.加入萝卜丝，萝卜丝煮软后加盐调下味。
7.加鸡精装盘，浇上香油即可。
黄花菜鲫鱼汤怎么做好吃
黄花菜鲫鱼汤
黄花菜和鲫鱼都有催乳作用，最近乳汁有点少孩子吃不饱了，我就自己在家里做鲫鱼汤，帮助催乳，这个汤小宝宝也可以喝，很营养的。
食材配方
主料：
鲫鱼
黄花菜
油
盐
姜
葱
白胡椒粉
做法 共8个步骤
1.活鲫鱼一天，去鳞和内脏
2.从切段，姜切片，黄花菜泡发
3.这条鱼还有鱼子，把黑地方去掉
4.用少量油，鲫鱼上锅煎
5.添适量的水
6.放入备料，鱼子
7.放黄花菜，大火熬制20分钟
8.出锅前撒入盐，即可
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