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生活的意义,一定程度是吃好,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,因为美食,我们才能心情畅快。多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你在找美食相关的资料吗?小编经过整理,为你编辑了炸五香带鱼怎么做好吃 炸五香带鱼的做法,欢迎你的品鉴!

炸五香带鱼

每年春节,爸妈单位都会给退休职工发带鱼,两人整整一箱,清洗整理完,挂凉台控几天水,再切成块,分成一包一包的,放冰箱储存。爸妈特别爱吃炸带鱼,外焦里嫩的,味道十足

食材配方

主料:

冻带鱼

500g

辅料:

适量

适量

十三香

适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡蛋

1个

面包糠

适量

玉米淀粉

适量

姜丝

适量

白胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.冻带鱼自然解冻

2.腌制:放料酒、生抽、姜丝、白胡椒粉腌2小时。

3.一个鸡蛋打散,放十三香、盐、玉米淀粉,搅拌均匀。

4.将腌好的带鱼放入蛋液中,裹蛋液。

5.放入面包糠中,表面裹满面包糠。

6.锅内倒油,烧至7成热,小火,将裹满面包糠的带鱼放入锅内热油中,不要翻动,待蛋液凝固再翻动,煎至表面金黄。

7.沥干油放入盘中,即可美美享用啦!

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五香牛肉怎么做好吃 五香牛肉


五香牛肉

大姑做的牛肉在我们家算是数一数二的,这款五香牛肉,就是特意请教她,按照她的吩咐做出来的,味道的确不错。特意多做了些汤,分成份放在冰箱里,无论是取出来单独吃,或是

食材配方

主料:

牛肉

500g

辅料:

适量

酱油

适量

1块

桂皮

1块

八角

3个

花椒

适量

做法 共7个步骤

1.将牛肉用流动的水冲洗干净。

2.牛肉放入高压锅,加入八角3个,桂皮一块,姜一块,多一些的花椒,炖15分钟。

3.将牛肉取出晾凉。

4.等牛肉彻底凉透后切成片。

5.将牛肉块重新回锅,加入少量的盐。

6.加入大量的酱油,继续炖10分钟。

7.牛肉放入汤中浸泡一夜,充分入味。

五香凤爪怎么做好吃 五香凤爪的做法


五香凤爪

凤爪在我家很受欢迎,喜欢它越嚼越香,而且低脂健康,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。胶原蛋白对于女士有很好的帮助,而且可以预防老年人的骨质疏松,延缓衰老。

食材配方

主料:

凤爪

500g

辅料:

料酒

适量

适量

老抽

适量

鸡精

适量

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

桂皮

适量

小青椒

1个

小红椒

1个

做法 共10个步骤

1.准备适量的花椒

2.准备适量的八角

3.准备适量的香叶

4.准备适量的八角

5.把以上材料浸泡12个小时

6.凤爪洗净

7.放入锅中焯水

8.焯水后再用冷水冲洗

9.凤爪倒入锅中,把浸泡的食材也倒入锅中

10.洒上适量的盐和鸡精,倒入适量的料酒和老抽,加入适量的水,盖上锅盖,接上电源,煮沸后再用小火焖一会儿就可以起锅了。

五香牛腩怎么做好吃 五香牛腩的做法,步骤


五香牛腩

可口的口味菜肴啊。简单又美味 喜欢的亲们可以试试哦。

食材配方

主料:

牛腩

300g

辅料:

花椒

适量

八角

适量

香叶

适量

桂皮

适量

丁香

适量

茴香

适量

草果

适量

花雕酒

适量

蚝油

适量

适量

白糖

适量

做法 共6个步骤

1.牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,去血水,切件备用。

2.准备香料。

3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味。

4.倒入牛腩翻炒一会。

5.溅入花雕酒继续翻炒。

6.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可。

炸带鱼段怎么做好吃 炸带鱼段


炸带鱼段

带鱼是海鱼中的普通的食材,制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去,用“油炸带鱼”宴客,那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂,

食材配方

主料:

带鱼

500g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

面粉

适量

适量

做法 共6个步骤

1.把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。

2.将其切段。

3.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。

4.热油,放入带鱼段炸制。

5.炸制到表面金黄,出锅装盘。

6.摆盘后即可上桌食用。

家常炸带鱼怎么做好吃 家常炸带鱼的做法


家常炸带鱼

家常炸带鱼很简单。吃着香香脆脆的。连鱼刺都是酥的。

食材配方

主料:

带鱼

800g

辅料:

适量

适量

五香粉

适量

淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.带鱼洗净,控干水分。

2.加入盐,五香粉。

3.在倒入适量的淀粉,拌均。

4.锅热油。

5.把鱼放到油锅中。

6.煎至两面金黄。

7.出锅。好香。

五香烤鱼怎么做好吃 五香烤鱼的做法,步骤


五香烤鱼

鱼有着丰富的营养,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故爱鱼之人也颇多,而鱼的烹饪方法也可谓多种多样,清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味,各有各的营养。(展开)

食材配方

主料:

鱼肉

500g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

姜米

适量

蒜米

适量

十三香

适量

调味鲜

适量

做法 共6个步骤

1.鱼切块,

2.加入盐,姜米,蒜米,酱油,十三香,调味粉。

3.拌均腌二小时入味。

4.腌好的鱼放进平底不粘锅里油煎,

5.翻面,

6.两面煎黄煎熟即可。

香酥炸带鱼怎么做好吃 香酥炸带鱼


香酥炸带鱼

常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。

食材配方

主料:

带鱼

300g

辅料:

鸡蛋

1个

淀粉

50g

面包糠

20g

2g

花椒

5粒

白酒

适量

1大勺

做法 共8个步骤

1.带鱼去头洗净,斩段。

2.加入白酒 醋 盐 花椒腌制30分钟。

3.锅中放油,烧制6成热。

4.腌制好的带鱼先裹上一层淀粉。

5.再沾上一层蛋液。

6.再沾满面包糠。

7.放入6成热的油锅中。

8.小火炸至两面金黄即可。

鸡蛋炸带鱼怎么做好吃 鸡蛋炸带鱼


鸡蛋炸带鱼

带鱼可以红烧、可以干炸,都是不错的一道美食,重要的是她的鱼刺好剔除,很多人都爱吃 以前干炸的时候用的是面粉包裹,不过现在我们用鸡蛋包裹,味道更是不错呢!

食材配方

主料:

带鱼

250g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.鸡蛋打散备用

2.带鱼清理干净,放到盘子里腌渍一下

3.将带鱼块放入鸡蛋液中,带鱼的表层都沾上鸡蛋

4.在熬好的油中放入带鱼,炸至两面都金黄色,出锅

5.好吃的带鱼段就做好了。

五香卤牛肉怎么做好吃 五香卤牛肉


五香卤牛肉

牛肉的营养价值很高,是寒冬的补益佳品,有暖胃作用。 牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。 五香卤牛肉,是一道很好吃

食材配方

主料:

牛健1块

1000g

辅料:

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

各类香料

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料:牛健1块(2斤左右)

2.准备香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果等

3.将牛健子肉焯下水

4.捞出备用

5.将香料装入香料包(家里哪天没有香料包,用了纱布包去)

6.电饭煲放入所有食材料,

7.加入料酒(1汤匙左右)

8.加入生抽(3汤匙左右)

9.加入红烧酱油(1汤匙左右)

10.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。

11.电饭煲煮上2个小时到2个半小时。放凉切片装盘。

五香葱花烧饼怎么做好吃 五香葱花烧饼


五香葱花烧饼

第一次用烤箱做烧饼,没经验,做出的烧饼实在丑了点。还好有五香葱花作馅呢~O(∩_∩)O~烧饼还算焦焦的,非常香的五香葱花味~于是就忽略了外形和颜色了~(*^__

食材配方

主料:

小麦面粉

200g

辅料:

橄榄油

适量

适量

小葱

适量

五香粉

适量

酵母

适量

做法 共15个步骤

1.准备面粉,酵母用温水化开。

2.把酵母水慢慢倒入面粉里,用筷子把面粉搅拌成絮状。

3.和成光滑的面团,盖上干布放在温暖处发酵。

4.面团发酵的时候。把小葱洗净切碎。

5.碗内放入盐、少量面粉和五香粉。

6.倒入热油,搅拌均匀成五香油酥。

7.发酵好的面团,约是原来的2至3倍大。

8.取出面团,加入少量面粉揉均匀。

9.擀成薄面片。

10.均匀抹上五香油酥。

11.均匀撒上葱花。

12.卷起。切成等大的小块。

13.按扁,擀成圆片。

14.放入烤盘。在饼上刷层淡盐水,撒上芝麻。

15.烤箱预热,200度,烤7分钟。(根据饼的薄厚选择适量时间)。

五香炸鱼片怎么做好吃 五香炸鱼片的做法


五香炸鱼片

年年过年炸一盘鱼,年年都要做些变动。 今年还是炸鲭鱼片,但是加了五香粉,鱼片更香,更诱人了。 炸好的鱼片,可以直接当冷盆上桌,也可以再放些糖,醋,酱油等焖一下吃

食材配方

主料:

鲭鱼

1100g

辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

先抽

适量

适量

淀粉

适量

五香粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备好鲭鱼中段,去杂质,洗净沥干

2.去大骨,切成均匀的厚片

3.加糖,姜

4.加料酒,盐

5.加五香粉,鲜抽

6.搅拌入味60分钟

7.撇去多余腌汁,加入淀粉,搅拌好

8.锅里放400克左右的油,7分热,放入5-6片鱼片

9.中火炸至鱼片转金黄色,外部发硬,捞出

10.全部炸好后再重复炸一下

11.晾凉后即可装盘

五香疙瘩汤怎么做好吃 五香疙瘩汤


五香疙瘩汤

五香的疙瘩汤,软软嫩嫩的,非常美味

食材配方

主料:

面粉

250g

鸡蛋

1个

菠菜

50g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.准备 鸡蛋菠菜 西红柿 ,洗干净备用

2.把 菠菜切段 ,西红柿切碎 鸡蛋打开 备用

3.上过热油 ,加入大蒜和生姜丝 爆香

4.加入 西红柿和 菠菜

5.加入适量的开水

6.适量的面粉,加入少许的水,用筷子搅拌成面疙瘩

7.将搅拌好的面疙瘩倒入锅中

8.加入 搅拌好的 鸡蛋 ,在加入 适量的 盐 和五香粉 鸡精出锅

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