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吃好是中国人生活水平提升的标志,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,吃美食的心情常常令人难以忘怀,由此美食起的作用很大。你在寻找更多美食吗?小编推荐你不妨读一下香辣牛肉串怎么做好吃 香辣牛肉串的做法,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

香辣牛肉串

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 牛肉有滋补健身的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝

食材配方

主料:

300g

辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

孜然粉

适量

辣椒粉

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.牛肉解冻,

2.切片,加 入盐,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,淀粉,鸡精拌匀腌入味。

3.用牙签串起,

4.锅里烧油,倒进牛肉串油炸,

5.关小火将牛肉串炸熟炸香,

6.关火,再撒上些孜然粉,

7.装盘开吃。

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香辣卤牛肉怎么做好吃 香辣卤牛肉


香辣卤牛肉

牛肉个个都喜欢吃,不管怎么做都觉得好吃,虽说辣了点,但是还是想吃,呵呵

食材配方

主料:

卤牛肉

250g

辅料:

红辣椒

50g

青辣椒

30g

芹菜

50g

适量

适量

适量

味精

适量

适量

做法 共8个步骤

1.全部材料在这里

2.锅内放油,先放红辣椒

3.爆料一下,接着放入青椒

4.放牛肉

5.加入芹菜

6.点水煮一下

7.撒入葱段

8.关火起锅

香辣牛肉面怎么做好吃 香辣牛肉面


香辣牛肉面

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

食材配方

主料:

牛肉

250g

面条

150g辅料:

适量

适量

辣椒

适量

适量

香菜

适量

味精

适量

老抽

适量

做法 共13个步骤

1.烧开水下入面条。

2.加盐将面条煮熟。

3.过冷水,沥干,捞进碗里。

4.牛肉切片,姜切丝,香菜,辣椒适量。

5.烧油入进姜,辣椒炒香。

6.倒进牛肉炒匀。

7.调入生抽炒匀。

8.放清水和盐烧开。

9.调入麻辣鲜。

10.煮入味。

11.放进香葱和味精。

12.出锅。

13.倒在煮好面条的碗里即可。

香辣牛肉干怎么做好吃 香辣牛肉干的做法


香辣牛肉干

微波炉牛肉干我做了很多次,各种口味都试过,超级简单方便,比外面卖的要干净卫生许多,而且还可根据自已的口味来添加调料,肉的硬软程度自已也可控制,今天试的这种口味添

食材配方

主料:

牛肉

豆瓣酱

蒜蓉辣酱

做法 共5个步骤

1.牛肉一块 郫县豆瓣酱,蒜蓉辣酱,

2.将牛肉切丁

3.拌上配料 拌好的牛肉稍稍腌制会

4.就放入微波炉里先烤五分钟,取出后看肉出水情况

5.再打上五到八分钟,期间可以暂停看下肉质老嫩,根据自已的要求增减时间

烤香辣牛肉干怎么做好吃 烤香辣牛肉干的做法


烤香辣牛肉干

吃火锅多买了牛肉片,于是剩下蛮多的,用一些做了“牛肉酸菜年糕汤”剩下的也做了这款小吃。做法也非常简单,不过烤出来的牛肉干却非常好吃有嚼头。而且自己做比较放心,用

食材配方

主料:

牛肉片

辣椒碎粒

生抽

做法 共12个步骤

1.准备牛肉片(吃火锅的牛肉片)

2.准备盐,白糖和辣椒碎。

3.放入适量的生抽和调料拌均匀。

4.烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。

5.将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。

6.将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。

7.放入烤箱。

8.温度开到200°设定时间30分钟。

9.十五分钟取出来翻过来烤第二面。

10.最后抹上蜂蜜再烤几分钟。

11.烤好的牛肉干。

12.将牛肉干剪小块即可。 这款“香辣牛肉干”味道香辣带甜,越叫越滋味。

香辣煲仔饭怎么做好吃 香辣煲仔饭的做法


香辣煲仔饭

喜欢吃腊味的煲仔饭,好香的,上次去广西吃到的腊味煲仔饭里面加了小虾米,小虾米微带一点嚼劲,很鲜美,今天也尝试了一下,还加了带有香辣味的腊肠,真的很棒。

食材配方

主料:

大米

150g

辅料:

橄榄油

适量

鲜酱油

适量

虾米

适量

青菜

适量

腊肠

适量

做法 共11个步骤

1.虾米用清水冲洗干净

2.腊肠用温水洗净后去掉肠衣切片

3.青菜洗净后用盐开水烫一下捞起

4.大米淘洗后沥干水分静止半小时,之后倒入砂锅加入适量的橄榄油

5.倒入鲜酱油

6.拌匀

7.加入开水

8.大火烧开

9.水分收至一半,用筷子插饭眼

10.加入腊肠,虾米和青菜,盖上转小火听见里面有滋滋声音关火焖至15分钟

11.看有锅巴的煲仔饭,好香

香辣牛蛙怎么做好吃 香辣牛蛙


香辣牛蛙

小时候,放暑假了,哥哥总会那根小竹竿做上个鱼钩,然后回家倒出来的青蛙,龙虾。到了晚上爸爸总会红烧小龙虾,还有红烧青蛙肉,让我们美美的吃上一顿。现在什么都要买了,

食材配方

主料:

牛蛙

土豆

黄瓜

红辣椒

豆瓣酱

生姜

料酒

蒜头

香菜

做法 共13个步骤

1.牛蛙是买的地方代杀的。

2.下干净,切成块状,加料酒,生姜,盐腌制半小时

3.油锅热后,把牛蛙爆一下

4.沥干油,待用

5.生姜和蒜头切片,红辣椒切开去籽。

6.黄瓜切条,用盐腌制

7.土豆切条,泡在清水里去除淀粉

8.土豆放在油锅里爆7分熟,捞出待用

9.倒少一些油,把红辣椒,姜片,蒜片爆香

10.放入一调羹,郡县豆瓣酱,煸炒至香味出来。

11.倒入牛蛙土豆煸炒。加生抽,料酒,清水盖上闷3分钟

12.黄瓜沥干水分加入,加鸡精煸炒一下就可以了。

13.撒上香菜末。

香辣小饼怎么做好吃 香辣小饼


香辣小饼

家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣,我对他的要求总是拒绝。因为,那小吃摊油,一会炸火腿,一会炸菜串,一会炸个鱼干,一锅油黑的不能再黑,不知有多少天没换过了。自

食材配方

主料:

小饼

6个

辅料:

自制香辣酱

适量

孜然粉

适量

适量

做法 共5个步骤

1.锅炉中放少量油。

2.将小饼放进锅内。

3.中火煎至两面黄脆。

4.出锅后撒上孜然粉。

5.抹上自制的香辣酱即可开吃。

香辣凤爪怎么做好吃 香辣凤爪的做法


香辣凤爪

凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可

食材配方

主料:

凤爪

红尖椒

青辣椒

花生油

花椒

味精

胡椒粉

郫县辣酱

做法 共16个步骤

1.先把凤爪洗净。

2.剪掉指甲。

3.放到热水中淖一下。

4.捞出来过凉水。

5.锅刷干净,放入料酒、葱、姜和适量水烧开。

6.放入凤爪,大火烧开。

7.小火煮30分钟。

8.将辣椒洗干净。

9.将青、红辣椒切小块,郫县辣酱备好。

10.锅里放油,放入辣椒、花椒爆香。

11.倒入郫县辣酱炒出香味。

12.加入原汤汁烧开。

13.放入凤爪,翻炒片刻。

14.放入青椒翻炒。

15.放入盐、味精、胡椒粉翻炒均匀。

16.盛入盘中,即可享用。

香辣肥肠怎么做好吃 香辣肥肠的做法,步骤


香辣肥肠

今天这道菜,完全是按照家人口味来做的。 公公喜欢吃软点的,所以猪大肠我没有煸出油,不喜欢吃花椒,所以我直接用了白胡椒,虽说一开始打算做干锅肥肠,到最后出来的成品

食材配方

主料:

猪大肠

土豆

西芹

青辣椒

红辣椒

白胡椒

生抽

老抽

鸡粉

香菜

食用油

面粉

做法 共19个步骤

1.猪大肠用面粉和盐里外抓洗干净(用醋也行),下少许盐,姜片煮至大肠用筷子能轻松插透。

2.捞出后切段。

3.土豆和西芹切条。

4.姜切丝,蒜切片,青红椒各一个切成斜圈(不能吃辣的去籽),香菜洗净切段。

5.白胡椒粒用刀柄拍碎。

6.炒锅下少许油烧热,下切好的土豆条。

7.煎至两面金黄熟透后盛出。

8.西芹也略过一下油后盛出备用。

9.锅里底油爆香姜丝蒜片。

10.下青红椒圈过一下油。

11.倒入切好的猪大肠。

12.再倒入拍好的胡椒碎。

13.不停的翻炒至锅里水份干透,大肠略微出油。

14.倒入土豆条和西芹。

15.淋入适量的生抽。

16.再滴少许老抽。

17.翻炒均匀后加入适量的鸡粉。

18.再次炒交后关火,撒香菜。

19.炒匀后出锅。

什锦牛肉串


牛肉是世界第三消耗肉品,备受全球人民的喜爱,益气,滋养脾胃,寒冬吃牛肉,有暖胃的作用,是冬季里最佳补品。

材料:

120克牛肉,1颗红彩椒,1颗黄彩椒,1颗圆葱,半颗杏鲍菇,5克土耳其风味调味料,10克植物油,2克料酒,2克酱油,

什锦牛肉串的做法步骤:

1,牛肉洗干净切块

2,加入土耳其风味调味料,喜欢味道重一点的可以多加一些,调味料中本身就有盐,无需再添加盐

3,加入5克植物油

4,将牛肉块搅拌均匀,腌制一晚上

5,彩椒杏鲍菇切块

6,将切好的彩椒跟杏鲍菇装入容器内,加入盐、酱油跟植物油

7,之后将材料搅拌均匀,腌制半个小时

8,圆葱切块,加入到彩椒中搅拌均匀

9,竹签洗干净,分别串上牛肉,彩椒,圆葱跟杏鲍菇,具体搭配可以根据个人喜欢来串,喜欢肉的可以多串点

10,烤箱预热200度,把串好的肉串移至烤盘内

11,将串好的肉串入烤箱烤20分钟,烘烤的时候会有一些水份跟油份流出来

12,出炉降下温度就可以食用啦,喜欢味道重一点的,可以再撒上一点土耳其干料

13,蔬菜跟牛肉搭配,好看好吃,多吃点也不怕腻

14,成品图

15,成品图

香辣鸡怎么做好吃 香辣鸡的做法,步骤


香辣鸡

新年餐桌,绝对少不了一盘美味的鸡肉,或炸、或炖、或炒。 今天介绍的,是一种快手够味儿的鸡肉吃法。 巧妙利用高压锅,十分钟就能出锅。经过腌渍的鸡肉,滋味更加浓郁,

食材配方

主料:

500g

辅料:

烤肉酱

适量

色拉油

适量

生抽

适量

老抽

适量

适量

大葱

适量

适量

做法 共12个步骤

1.鸡剁成大块。

2.清洗干净。

3.倒入大喜大香辣烤肉酱。

4.加入老抽上色。

5.加入色拉油少许。

6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。

7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。

8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。

9.将腌渍的鸡块放在锅内。

10.上面淋上少许生抽。

11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。

12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。

香卤牛肉怎么做好吃 香卤牛肉


香卤牛肉

卤牛肉在以前是节日餐桌上才有的凉菜,随着人们生活水平的日益提高,这道菜已经成为一道再家常不过的菜了。

食材配方

主料:

牛肉

600g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

白糖

适量

八角

3g

香叶

2片

桂皮

适量

干红椒

3g

草果

1个

做法 共5个步骤

1.牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。

2.锅中倒进足够量的水,下牛肉,煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。

3.将牛肉捞起,用清水冲洗掉表面的浮沫。

4.将八角、香叶、草果、桂皮、干红椒、花椒,葱,姜,酱油,白糖,牛肉一起放入电高压锅,并倒入清水,水量要没过牛肉;调至炖肉档,20分钟。

5.将卤熟的牛肉捞出切片即可。

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