虫草花鱼香肉丝
“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只
食材配方
主料:
猪里脊肉
虫草花
冬笋
木耳
胡萝卜
酱油
白糖
米醋
香油
淀粉
做法 共12个步骤
1.准备的食材与调料。
2.虫草花,用温水泡10分钟左右。泡制的水不要倒掉。一会炒制的时候,入汁用的。
3.冬笋,切片,焯一下水。
4.猪里脊肉,用料酒腌制一下。
5.再用水淀粉上浆。
6.把猪里脊肉,用油滑至7成熟。
7.另起锅,把葱花,大蒜用油煸香,加适量的郫县豆瓣,炒之。
8.再加入刚才的里脊肉,还有胡萝卜丝与木耳丁。炒之。
9.少许海鲜酱油与白糖之后,再把泡发好的虫草花与焯好的冬笋片,倒入一同炒之。
10.倒入些山西醋。
11.出锅前淋些香油,再把之前泡虫草花的水,加些淀粉勾芡。
12.出名,装盘,即可。
滑溜肉炒韭苔
女儿喜欢上了滑溜肉。自从女儿把我腌制过的肉起名叫滑溜肉,家里现在都是这样炒菜。用我这个方法腌制过的肉,女儿是赞不绝口,我也是特别喜欢吃,主要还是肉片口感滑嫩。
食材配方
主料:
韭苔
250g猪肉
150g辅料:油
适量盐
适量淀粉
适量生抽
适量胡椒粉
适量香油
适量鸡粉
适量八角
1个做法 共9个步骤
1.韭苔洗净切段。
2.肉切丝。
3.肉丝里研入胡椒粉、香油拌匀。
4.放淀粉拌匀。
5.放少许盐拌匀,腌制片刻。
6.油锅把八角炸出香味,再放肉丝煸炒。
7.放入韭苔大火煸炒。
8.倒入生抽炒匀。
9.关火放入鸡粉拌匀,装盘。ok!
蒜苔炒肉丝
蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒
食材配方
主料:
猪肉
蒜苔
油
盐
淀粉
生抽
姜
料酒
鸡精
做法 共7个步骤
1.蒜苔切成段。
2.猪肉切丝,加盐,料酒和水淀粉拌匀。锅放油,下姜丝炒香,放入肉丝滑散盛出。
3.锅再加少许油烧热,放入蒜苔。
4.翻炒几下加入盐。
5.加生抽。
6.炒至蒜苔八成熟加入肉丝。
7.炒匀后加鸡精盛出。
虫草花瘦肉粥
这两天宝宝的胃口不太好,不肯吃东西。今天早上为她做了这个比较清淡但是营养不减的虫草花瘦肉粥,以保证宝宝营养的摄取!
食材配方
主料:
猪瘦肉
150g虫草花
10g大米
70g辅料:
油
适量盐
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.大米洗好放煲里,一次性加入适量清水,大火煲开后转中火慢慢熬制
2.准备好虫草花
3.虫草花与瘦肉一起剁碎
4.加入生粉、油、食盐
5.搅拌均匀腌制备用
6.当白粥开始煮灿的时候
7.可以加入腌好的肉。搅拌均匀,盖好盖子,继续中火熬煮
8.期间要注意搅拌,以防糊了
9.最后加入食盐即可。
韭苔有韭菜的香味,比韭菜多一点淡淡的甜味,小面筋劲道,一起是炒是一道非常下饭的菜。
材料:
100克韭苔,100克小面筋,
韭苔小面筋的做法步骤:
1,准备好韭苔,小面筋
2,韭苔洗净切去头部韭花
3,切成寸段
4,小面筋抓洗两遍沥干水
5,热锅热油放入小面筋翻炒出水汽至干盛出来
6,锅中放入适量油,放入韭苔翻炒变色
7,放入小面筋
8,放入一小勺盐,一小勺糖
9,放入一勺生抽
10,翻炒均匀
11,出锅盛盘
凉拌木耳虫草花
存放冰箱里的蔬菜已经不多,到时干货家里多的是,这虫草花和木耳都是婆婆快递来的,平时都煮汤的比较多。今天就试试凉拌的。非常清爽美味的凉拌菜,我喜欢。
食材配方
主料:
虫草花
30g黑木耳
10g辅料:油
适量盐
适量芝麻
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.虫草花和黑木耳泡发。
2.锅里烧开水加入虫草花焯水2-3分钟后捞起
3.木耳下锅煮5分钟后捞起。
4.碗里加入3汤勺的生抽,锅里烧热油,倒在装生抽碗里
5.焯水后的木耳和虫草花放凉后,加入一茶匙糖、1/2茶匙盐
6.加入做好的生抽
7.再加入芝麻和少许辣酱
8.最后加入香菜和葱花、香油即可
虫草花排骨莲藕汤
秋令时节,正是鲜藕应市之时。 莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。莲藕微甜而脆,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。同时,莲藕性温,有收缩血管的功
食材配方
主料:
排骨
400g莲藕
200g玉米
1根虫草花
10g辅料:盐
适量葱
适量姜
适量香油
适量做法 共7个步骤
1.排骨
2.原料
3.玉米切段、莲藕去皮,切小块
4.排骨洗净,放入砂锅中,加清水煮开,撇去浮沫
5.放入玉米、莲藕、葱、姜
6.虫草花洗净,浸泡30分钟,将泡虫草花的水放入砂锅中,再放入虫草花
7.大火烧开,转小火煲2小时左右即可
虫草花乌鸡汤
糖果妈自从生了俩孩子后,一直身体都不太好。上次去看中医,中医说就是身体虚,其他没什么。可以吃点乌鸡汤,炖西洋参,虫草花,或者黄芪,枸杞,当归,都可以,但是药补要
食材配方
主料:
乌鸡
500g虫草花
5g辅料:干枣
4颗枸杞
10粒姜
1块盐
1茶匙做法 共6个步骤
1.原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。
2.乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。
3.焯水捞出备用。
4.锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。
5.放枸杞。
6.喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。
虫草花排骨汤
冬季来临,“贴秋膘”、“进补”便被大家打着吃喝的旗号搬上了餐桌。 秋冬进补,以汤水为宜,不过,煲汤可不是一会半会功夫能够解决的,动辄数小时才能达到效果。 这数小
食材配方
主料:
排骨
250g虫草花
20g辅料:玉米
1根盐
适量枸杞
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.虫草花择洗干净。 枸杞洗净。姜切薄片,玉米切段。
2.排骨焯水。
3.将排骨放入电压力锅内。
4.将其他材料也放入锅内。
5.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间。
6.设定电压力锅为煲汤的程序,设定预约时间。
7.烧好后,放入盐调味。
8.出锅即可。
虫草花冬瓜汤
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料:
冬瓜
虫草花
玉米
瘦肉
盐
做法 共4个步骤
1.冬瓜玉米备好
2.冬瓜切块,玉米切段
3.将玉米,冬瓜,瘦肉,虫草花放入锅中,加水,煮。
4.出锅。
春笋肉丝
竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优
食材配方
主料:
春笋
3个猪肉丝
90g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量小葱
适量料酒
适量糖
适量老抽
适量
做法 共8个步骤
1.准备主料,(肉丝放盐,料酒提前腌20分钟左右)
2.笋切成丝
3.锅中放入食用油,油温高放入小葱末爆香
4.放入笋丝一块煸炒
5.放入肉丝继续煸炒
6.煸炒至肉丝变色,放入老抽
7.放入盐,糖,鸡精
8.放入适量水,盖上锅盖,等到汤汁收干即可
虫草花炖水鸭汤
水鸭微寒而无毒,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。 虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多
食材配方
主料:
水鸭
1个虫草花
60g辅料:盐
适量大枣
2个做法 共10个步骤
1.水鸭处理干净
2.再把它的皮剥了
3.切成一块块的
4.锅内烧开水
5.水开后下水鸭飞水
6.虫草花和红枣用水洗净
7.冷水下锅
8.大火烧开
9.再调小火慢炖120分钟
10.下盐调味出锅
健康食疗《2020肉丝虫草花烩韭苔怎么做好吃 肉丝虫草花烩韭苔的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了韭苔肉丝专题,希望您能喜欢!