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吃好是中国人生活水平提升的标志,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,由此美食起的作用很大。你在找美食相关的资料吗?下面,我们为你推荐了2020老干妈肉丝茄子怎么做好吃 老干妈肉丝茄子的做法,步骤,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

老干妈肉丝茄子

这个茄子我放了两种酱,搭配起来吃真的很美味,非常下饭哦,我和老公喜欢吃重口味,所以这饭菜我们都很喜欢哦,喜欢的可以试试

食材配方

主料:

茄子

1根

猪肉

300g辅料:

适量

适量

辣酱

2勺

老干妈酱

2勺

淀粉

适量

做法 共9个步骤

1.茄子切丝

2.肉用淀粉抓匀

3.热锅放少许油,把肥肉先煎出油至两面微黄

4.再把收入倒进去翻炒

5.把肉隔到一旁,留点油放入辣酱炒一下

6.倒入茄子翻炒

7.放一点盐继续翻炒

8.然后再放点油,放入老干妈炒出香味然后炒匀就可以出锅了

9.成品哦,颜色多好看,也好吃哦

97Msw.com相关知识

2020韭菜老干妈干汁肉丝怎么做好吃 韭菜老干妈干汁肉丝的做法,步骤


韭菜老干妈干汁肉丝

韭菜的营养价值极为丰富,它含有生物碱、皂贰,有温补肝肾、固精壮阳作用,对阳屡早泄、腰膝酸冷、遗尿滑精等症效果很好。韭菜是一种很常见的蔬菜。我们一般是作为配菜给其

食材配方

主料:

肉丝

200g

韭菜

100g辅料:

适量

适量

老干妈酱

适量

生抽

适量

料酒

适量

姜丝

适量

蒜蓉

适量

辣椒

适量

做法 共6个步骤

1.韭菜切段,肉丝加老干妈酱、生抽、料酒拌匀待用

2.锅中加油,姜丝与蒜蓉翻炒,再加入彩辣椒翻炒

3.加入肉丝翻炒

4.炒匀,干汁一会

5.加入韭菜翻炒

6.韭菜老干妈干汁肉丝完成

老干妈煎肉怎么做好吃 老干妈煎肉


老干妈煎肉

我对于下饭菜的定义有三点:首先颜色要抢眼,一桌儿菜中唯独它色彩丰富,配料讲究,不需要有多么昂贵的食材,但讲究“小身材有大味道”;吸引了眼球就得赶紧下箸儿夹几口放

食材配方

主料:

五花肉

400g

青尖椒

2个

红尖椒

2个

老干妈风味豆豉

50g辅料:

蒜头

适量

蒜苗

适量

姜片

适量

适量

大葱

适量

做法 共6个步骤

1.准备配料:长尖椒,蒜头,蒜苗,姜片,老干妈

2.准备主料:五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片

3.将所有配料切好备用

4.锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄

5.肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起炒一会儿入味

6.最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前放入大葱提香,迅速出锅即可

2020老干妈烧鸭子怎么做好吃 老干妈烧鸭子的做法,步骤


老干妈烧鸭子

公公婆婆很喜欢吃鸭子,每到周末他们去买菜,经常会买。我跟老公都吃腻了~于是换了个做法,加入老干妈作为调料,比较野味,还有辣辣的,吃得比较过瘾~

食材配方

主料:

鸭肉

500g

老干妈

50g辅料:

适量

适量

姜片

适量

做法 共9个步骤

1.鸭肉洗干净切小块,皮分离出来,用作炸油

2.切好姜片

3.热锅,先把鸭皮煎出油

4.然后加入鸭肉与姜片

5.大火翻炒片刻

6.加入老干妈翻炒均匀

7.然后加入适量清水,加盖焖制20分钟

8.直到收汁,加入少量食盐翻炒均匀即可

9.香喷喷的

老干妈烧鸡怎么做好吃 老干妈烧鸡的做法


老干妈烧鸡

原来买了只鸡,分割好后就放在了冰箱,好长时间了,没办法拿来煲汤,用味道重的老干妈来烧着吃

食材配方

主料:

鸡肉

400g

老干妈

适量辅料:

适量

适量

胡萝卜

100g

适量

八角

10g

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.鸡块洗净,斩块

2.油热后放入香料

3.香料炒香后,放入鸡块

4.烧一会后放入盐、老干妈、料酒、生抽

5.放入适量水,大火烧开,改小火慢慢烧

6.烧至汤汁变稠

7.加入胡萝卜再烧十分钟左右

老干妈油麦菜怎么做好吃 老干妈油麦菜的做法,步骤


老干妈油麦菜

一个人的晚餐不想煮饭,下那一丁点的米还不够粘锅底呢,可冰箱里的油麦菜有点焉了,异想天开地加了老干妈,是我喜欢的味道。

食材配方

主料:

油麦菜

1根

辅料:

适量

适量

老干妈豆豉酱

适量

蒜米

适量

做法 共9个步骤

1.准备好材料。

2.将菜放淡盐水里泡一会。

3.蒜米拍裂。

4.洗干净的油麦菜掐寸段。

5.热锅下油。

6.下蒜米爆香。

7.舀入老干妈豆豉酱,炒出红油。

8.倒入菜叶翻炒。

9.调入少许盐,翻炒均匀即出锅。

2020老干妈辣酱拌苦瓜怎么做好吃 老干妈辣酱拌苦瓜的做法,步骤


老干妈辣酱拌苦瓜

老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友

食材配方

主料:

苦瓜

300g

辅料:

适量

鸡精

适量

老干妈辣酱

1大勺

香醋

适量

做法 共6个步骤

1.苦瓜洗净后剖开去籽,切成条。

2.取一碗加入老干妈辣酱 香醋 糖搅拌均匀成料汁。

3.烧开水,滴入几滴油和少许的盐后下入苦瓜条焯至苦瓜变成翠绿色,

4.直接捞入冰水中冷却。

5.把苦瓜条码放在盘中,放入爆冰箱冷藏。

6.随吃随取,浇上料汁即可。

老干妈炒年糕怎么做好吃 老干妈炒年糕的做法


老干妈炒年糕

某天土匪爸的小舅妈来炒的菜,她说很喜欢吃年糕,又是湖北人,所以就放了老干妈来炒。结果炒的时候没留意,火被土匪给调大了,炒成焦的了。我只吃了几块,怕上火啊,上次喉

食材配方

主料:

年糕

老干妈辣椒酱

烧烤酱

做法 共6个步骤

1.原料图,葱理好洗净,年糕片掰开。

2.葱切段,葱叶和葱白分开,蒜切片。

3.炒锅烧热放油爆香蒜片,下年糕翻炒。

4.炒至年糕微焦时下葱白。

5.葱白炒香后放老干妈辣椒酱、酷克蒜香烧烤酱。

6.炒匀下葱叶即可出锅。

老干妈拌猫耳朵怎么做好吃 老干妈拌猫耳朵


老干妈拌猫耳朵

做了几次老干妈的菜,女儿都吃上瘾了。今天早晨又提起要吃老干妈的菜。这几天特懒,不想做菜。问她想吃拌面不,她要求要吃老干妈做的拌面,我就用老干妈做了炸酱肉末,加了

食材配方

主料:

猫耳朵

300g

豇豆

100g

猪肉

200g

辅料:

适量

适量

老干妈

50g

豆豉

20g

酱油

3g

料酒

2g

香葱

4g

3g

鸡精

3g

水淀粉

适量

胡萝卜

100g

做法 共13个步骤

1.主料:老干妈、猪肉、猫耳朵、胡萝卜、豇豆 辅料:植物油、盐、豇豆、鸡精、酱油 、水淀粉、葱、姜

2.把胡萝卜洗净去皮切丁

3.豇豆洗净切丁

4.豇豆焯水,都用开水焯,捞起

5.把葱、姜洗净切末,猪肉切末

6.把猫耳朵用开水煮熟,捞起过凉水,沥干水分

7.装碗,再把胡萝卜丁和豇豆丁倒在上面

8.热锅凉油加豆豉炒出香味

9.加老干妈炒出红油

10.加姜末,肉末翻炒均匀

11.加料酒、酱油翻炒,加水熬制一会入味

12.加胡椒粉、鸡精、水淀粉小火煮开

13.撒上香葱末捞起,浇在猫耳朵上,吃时拌均匀即可

老干妈炸酱面怎么做好吃 老干妈炸酱面


老干妈炸酱面

炸酱面我自认为是懒人饭,菜饭都有了。每次懒的做饭,只要家里有肉、有蔬菜,就懒的不和面,不擀面条。去买一些新鲜的面条,用老干妈做炸酱,胡萝卜、韭菜、小白菜、心灵美

食材配方

主料:

五花肉

150g

手擀面

300g

心灵美萝卜

100g

胡萝卜

100g

黄豆芽

100g

辅料:

适量

适量

老干妈

两大勺

豆豉

一小勺

大葱

半根

3片

胡椒粉

2g

鸡精

2g

料酒

2g

做法 共12个步骤

1.主料:手擀面、心灵美萝卜、胡萝卜、五花肉 辅料:植物油、盐、豆豉、葱姜、料酒、老干妈、胡椒粉、鸡精、生抽

2.心灵美萝卜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝

3.黄豆芽洗净,胡萝卜、黄豆芽都用开水烫烫捞起

4.把葱姜洗净切末、五花肉切末

5.油热5 成加猪肉末

6.加葱姜翻炒

7.再加老干妈、豆豉、生抽

8.中火翻炒出香味

9.加水大火烧开后,转小火熬到猪肉熟透烂

10.中火收汁,加胡椒粉、鸡精

11.快速继续翻炒即可

12.煮锅加水烧开,下手擀面,煮熟后,加一些凉水捞起,手擀面装碗、加炸酱、加黄豆芽、胡萝卜、心灵美萝卜,吃的拌均匀即可

2020茄子肉丝鸡蛋面怎么做好吃 茄子肉丝鸡蛋面的做法,步骤


茄子肉丝鸡蛋面

最常做的炝锅面,简单又营养,暖暖的来一碗,好吃的很

食材配方

主料:

面条

200g

鸡蛋

2个

茄子

300g

肉丝

100g辅料:

适量

适量

生抽

适量

做法 共6个步骤

1.茄子去皮切成条,瘦肉切细丝备用

2.、炒锅热油,放入鸡蛋煎熟盛出备用

3.另起油锅,油热后,放入肉丝煸炒变色,放入茄子炒软

4.倒入酱油煸炒一会,倒入清水,加入盐,炖熟盛出

5.面条煮熟盛出

6.放入茄条肉丝和鸡蛋

【老干妈炒土豆丝怎么做好吃】老干妈炒土豆丝的做法,步骤


老干妈炒土豆丝

老干妈是特别好吃的一种辣酱,很多饭馆都会用这个酱炒菜,所以我也用老干妈炒土豆丝,脆脆的土豆丝,特别下饭,不过它也很罪过,害的我吃了2碗米饭。

食材配方

主料:

土豆

300g

辅料:

适量

适量

少量

少量

老干妈辣酱

少量

做法 共10个步骤

1.土豆去皮,洗净。

2.葱姜,切丝。

3.土豆切丝,用清水洗一下。

4.准备老干妈辣酱。

5.热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。

6.加入一勺老干妈辣酱。

7.加入土豆丝。

8.大火,不断翻炒。

9.加入盐。

10.翻炒均匀,即可。

老干妈炒白菜茼蒿怎么做好吃 老干妈炒白菜茼蒿的做法,配方


老干妈炒白菜茼蒿

特别喜欢吃素,经常把自己喜欢的素菜放在一起炒了吃。这几天翻冰箱发现一瓶老干妈,还能用,所以炒菜的时候就放一点进去,这让素菜也相当下饭!

食材配方

主料:

白菜

100g

茼蒿

200g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

老干妈

适量

适量

做法 共7个步骤

1.白菜切丝

2.茼蒿洗净切段

3.锅内放油,放入老干妈炒香

4.放入葱炒香

5.放入白菜炒软

6.放入茼蒿炒软

7.调入盐和鸡精即可出锅

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