中国人历来重视口腹之欲的满足，而中国美食文化渊源流长，吃美食的心情常常令人难以忘怀，希望美食让你心情好身体更好。你是否也是这样认为的呢？请阅读由小编为你编辑的顺德酿豆角怎么做好吃 顺德酿豆角的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
顺德酿豆角
这是一道广东顺德地区的特色家常菜，造型十分有趣。 顺德盛产鲮鱼，当地人为了能既享鱼肉，又避免多刺的麻烦，常常将鲮鱼去骨取肉，切片、剁碎、再摔打成有粘性的鱼肉糜（
食材配方
主料：
长豆角
250g鲮鱼肉
200g辅料：盐
1小勺胡椒粉
适量葱花
1勺豆豉
10粒大蒜
适量蚝油
1勺糖
1小勺水淀粉
1勺油
1勺
做法 共11个步骤
1.长豆角放入开水中汆烫1-2分钟 ，然后冲冷水。
2.将长豆角打个圈结，粗端（头）短些，细端（尾）长些。
3.将粗端由内向外,缠绕一下。
4.细端由外向内缠绕。
5.缠绕数次，最后插入两条豆角中固定，编成了环状。
6.剪去编好的豆角环头尾，逐一编好所有的豆角环。
7.鱼肉加盐、胡椒粉、葱花调味，用手抓起向碗中摔打摔打增加粘性。
8.再填入每个豆角环内。
9.不沾锅放油，中小火双面煎黄酿豆角。
10.锅中放少许油爆香豆豉、大蒜碎。
11.放入煎好的酿豆角，加适量的水略煮5分钟，确保鱼肉能熟透吃得更安全，最后少许蚝油、糖调味、淋上少许淀粉水使形成薄芡出锅。
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豆角煎蛋怎么做好吃 豆角煎蛋的做法
豆角煎蛋
小时候，幼儿园阿姨经常坐的菜。很爱吃！很送饭~
食材配方
主料：
鸡蛋
3个豆角
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.材料准备.这是一家三口分量。
2.把豆角切成粒，最好小点。容易煎蛋。
3.先把豆角炒到8成熟。调味
4.然后把蛋液倒入...
5.最好金黄金黄的煎蛋就做好啦~
酿尖椒怎么做好吃 酿尖椒的做法大全
酿尖椒
非常好吃的一道下饭菜！
食材配方
主料：
尖椒
300g肉末
300g辅料：盐
适量生抽
适量生粉
适量
做法 共6个步骤
1.尖椒洗净控干水分
2.肉末中加入生粉，盐，生抽，拌匀
3.尖椒对半切开，去籽，里面抹上生粉
4.抹上肉后，放入锅中，有肉的那面朝下，
5.煎到肉表面变焦后，翻面，到尖椒皮变软，就可以了。
6.出锅
豆角怎么做好吃
将豆角浸泡7～8分钟并换水清洗干净后摘成6～7cm每段大小，把花椒放入油锅内炒出香味后捞出，再放入大蒜炒至爆香，之后依次放入豆角段、盐等辅料翻炒均匀，转小火炒干豆角水分后，再放入生姜和味精翻炒均匀，就可以做成味美的干煸豆角。
干煸豆角的做法
准备食材：豆角、食盐、姜、花椒、植物油、味精、蒜、干辣椒、虾籽酱油。
1、把豆角放入清水中浸泡7～8分钟，换水清洗干净后，摘成6～7cm小段大小。
2、起锅烧油后，把花椒粒放入炒出香味，再将花椒捞出，把拍扁的大蒜放入锅内炒至爆香。
3、往锅内依次放入豆角段、盐、干辣椒段、虾籽酱油并翻炒均匀后，盖上锅盖转小火。
4、中间开锅翻炒几次，直到豆角炒干水分、表皮皱缩后，把生姜放入进行提味。
5、最后翻炒几下，再放入适量味精翻炒均匀，就可以制成美味的干煸豆角。
麻酱豆角怎么做好吃 麻酱豆角的做法,配方
麻酱豆角
这回买到了，现制做的麻酱，大远就闻着味去的，哈。买回家第一次开口就做了这个麻酱豆角，很香啊。吃到最后，儿子用馒头盘底的那点麻酱汁也蘸着吃了。
食材配方
主料：
长豆角
250g麻酱
30g辅料：盐
适量芝麻
适量做法 共7个步骤
1.嫩的长豆角。
2.洗净切3-4cm的段。
3.入开水锅。
4.焯至豆角半生，颜色变深。
5.捞出过凉水。
6.从凉水捞出控水，放到盘里。
7.芝麻酱舀丙勺头放碗里，加上适量的盐，搅和匀，撒入豆角上面，最后撒点熟芝麻，吃时把豆角搅匀就可以吃了。
冬瓜酿虾怎么做好吃 冬瓜酿虾的做法
冬瓜酿虾
瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。夏天比较喜欢吃冬瓜，冬瓜酿虾味道很清新，虾胶的鲜味渗入其中，美味又营养丰富。
食材配方
主料：
冬瓜
1200g虾仁
80g辅料：油
适量盐
适量白酒
适量胡椒粉
适量鸡汤
适量芝麻油
适量蛋清
适量淀粉
适量胡萝卜
适量
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.虾仁洗净去沙线，把水挤干剁成泥。
3.虾泥加盐、白酒、胡椒粉拌匀使劲的搅拌，加少许蛋清搅拌，最后加水淀粉搅拌，搅打时必须朝一个方向搅打。
4.冬瓜用模具压出梅花形状，中间挖孔，我用裱花嘴挖的。
5.挖好的冬瓜。
6.冬瓜孔抹淀粉，把虾泥放入冬瓜的孔内。
7.逐一做好，最后用手沾水把虾泥整形，整光滑，上面放胡萝卜压的小花装饰。
8.锅内放水大火烧开，放入冬瓜大火蒸6分钟左右关火。
9.把蒸冬瓜的水倒入锅内，加鸡汤、盐、水淀粉勾薄芡，滴入香油，浇在冬瓜上面。
10.做好的冬瓜酿虾。
豆角茄子怎么做好吃 豆角茄子的做法,步骤
豆角茄子
豆角茄子第一次吃是在四川的一家饭店，当时想豆角和茄子在一起做是什么味道呢。没想到菜上来后让人意外的好吃。做法看起来也不难，自己在家试做过几次很受家人的欢迎，真心
食材配方
主料：
豆角
250g茄子
250g辅料：油
适量蚝油
35ml大蒜
4瓣红辣椒
4个生抽
15ml
做法 共10个步骤
1.准备好食材。
2.茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
3.锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
4.炸软后捞出控油。
5.豆角下油锅油炸。
6.炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
7.锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
8.放入茄子和豆角翻炒。
9.倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
10.大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。
腐乳豆角怎么做好吃 腐乳豆角的做法,步骤
腐乳豆角
总是清炒豆角，虽然也好吃，但总有吃腻的时候，想起来还有一瓶腐乳，尝试了这个搭配，效果还不错
食材配方
主料：
豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量腐乳
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.豆角掐好，洗净
2.准备一块腐乳和适量腐乳汁
3.将腐乳在锅中化开后，倒入豆角
4.将腐乳和豆角拌匀
5.加入适量的腐乳汁和少量的盐
6.待腐乳汁收的差不多时，撒入鸡精
7.香味浓郁的豆角就大功告成
炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤
炖豆角
虽然爱吃肉，但为避免“三高”，还是尽量控制，特别是在夏季，更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧，偏爱吃炖菜，炖素菜也爱吃。这道炖豆角，很好吃，又低油低
食材配方
主料：
豆角
250g辅料：
油
适量盐
适量黄豆酱
适量味精
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共6个步骤
1.将豆角摘洗干净，掰成段。
2.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。
3.将豆角入锅翻炒。
4.加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。
5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。
6.豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。
苦瓜酿番薯怎么做好吃 苦瓜酿番薯
苦瓜酿番薯
以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜
食材配方
主料：
苦瓜
100g番薯
1个辅料：蜂蜜
适量
做法 共7个步骤
1.熟番薯（地瓜）一小块；
2.苦瓜洗净去头尾；
3.切成小段段把瓤去掉；
4.番薯用擀面杖弄成泥放到小碗里；
5.把番薯泥填到苦瓜段里；
6.挤上蜂蜜；
7.摆盘即可。
豆角蒸面怎么做好吃
豆角蒸面
不想做饭的时候，就吃蒸面条，可以放各种菜，看自己的喜好，做着也很简单，有菜也有主食，再配上一个汤，中午饭就这麽简单的解决了
食材配方
主料：
面条
500g豆角
200g肉
200g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量老抽
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.豆角洗净掰成段
2.肉洗净，切成片
3.锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒
4.放入掰成段的豆角一起翻炒
5.加入老抽
6.有点干的时候加入适量的水
7.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火
8.放入面条
9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，
10.锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，（一层菜，一层面条）
11.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透
12.即可出锅装盘，食用
香菇酿肉怎么做好吃 香菇酿肉的做法大全
香菇酿肉
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。香菇同肉馅搭在一起，制作的香菇
食材配方
主料：
香菇
肉馅
油
盐
鸡蛋
蚝油
枸杞
大葱
料酒
淀粉
做法 共10个步骤
1.新鲜花菇洗净
2.去掉菇蒂置于盘中
3.肉馅加料酒、鸡蛋、大葱、盐拌匀
4.将肉馅放香菇上
5.置蒸锅大火蒸十分钟
6.香菇的根切碎后放油炒出香味
7.倒入蒸香菇时蒸出的水分并放几粒枸杞
8.放生粉
9.放蚝油
10.最后均匀淋在香菇上
肉酿尖椒怎么做好吃 肉酿尖椒的做法大全
肉酿尖椒
贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特
食材配方
主料：
猪肉
200g尖椒
4个洋葱
70g辅料：
花生油
20ml盐
1g葱
5g姜
3g料酒
10ml生抽
10ml白糖
5g黑胡椒
1g鸡精
2g香油
5ml水
适量
做法 共6个步骤
1.将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。
2.将以上材料一并放入盆中，放入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡精、香油。
3.顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
4.洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
5.准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面。
6.倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
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