泡菜鸡蛋卷
挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~
食材配方
主料:
鸡蛋
韩式辣白菜
香葱
番茄辣椒酱
黑芝麻
白胡椒粉
白砂糖
油
做法 共9个步骤
1.主要材料。
2.鸡蛋打散;
3.最好是过滤一下蛋液;
4.葱切碎,加入蛋液中拌匀;
5.辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;
6.平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;
7.煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜;
8.从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)
9.切开食用。
无油鸡蛋卷
如果做厚烧蛋掌握不好火候,那就改成做咱们这中式的鸡蛋卷吧!熟悉的味道和漂亮的造型你也一定会喜欢的。今天用了一口新的不粘锅,不粘效果确实很棒,没有放油也能做成功的
食材配方
主料:
鸡蛋
4个辅料:
榨菜
适量葱花
适量盐
适量料酒
1小勺做法 共8个步骤
1.准备好材料,鸡蛋,葱,榨菜
2.把榨菜和葱切成很小的末
3.把鸡蛋打散,里加适量的盐
4.加1小勺料酒里面,把榨菜葱花碎放进去搅匀
5.调成中小火,倒1/4的鸡蛋液里面去
6.摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来
7.再倒入1/4的鸡蛋液,带一凝固,再从右向左卷过来
8.就这样把所以的蛋液做完就完成了,切成大小合适的等份就可以了
鸡蛋火腿面
冬日的北京寒冷又干燥,外加空气污染严重,真真算不上一个宜居城市。窗外西北风呼啸,早上出门上工就尤其困难起来了。饱饱暖暖的一顿早餐,是不是能多带来几分出门的动力和
食材配方
主料:
面条
100g鸡蛋
2个火腿
80g辅料:
酱油
适量盐
适量辣椒油
适量青菜
适量做法 共9个步骤
1.青菜洗干净
2.火腿切条
3.水烧开,下入面条
4.把青菜放入锅中
5.打入两个鸡蛋
6.撒入少许盐调味
7.放入火腿
8.在碗中放入酱油作为底味
9.喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味
鸡蛋奶酪烤吐司
天气越来越冷,需要给自己补点膘了,喜欢研究美食,喜欢研究西点,换着样的做,换着样的吃,每天上网站上看一看学一学,觉得是件很幸福的事情呢。自从学会做面包后,可真是
食材配方
主料:
吐司
1片鸡蛋
1个辅料:奶酪片
适量盐
适量黑胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.吐司切成稍厚点的片,一厘米多一点厚吧,
2.距离吐司外边半厘米左右,用刀划一圈,揭下薄薄一层吐司,
3.鸡蛋一个打在碗里,
4.再慢慢倒入到吐司中间的坑中,
5.整个鸡蛋液就倒在了吐司片中部,
6.吐司四周的边上摆上奶酪丝,
7.放在垫了锡纸的烤网上,烤箱预热180度,上下火,中层10分钟左右
8.吐司片烤好后,迅速洒上盐
9.再洒上黑胡椒粉
玉米鸡蛋火腿饭
炒饭在老百性的餐桌上是屡见不鲜,吃不完剩下的饭,亦或是专门用来炒饭而蒸,配上鸡蛋,蔬菜,简简单单,却是人人爱吃的。
食材配方
主料:
米饭
200g火腿肠
100g鸡蛋
2个甜玉米粒
50g辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.火腿肠切成粒。
2.鸡蛋打散后,锅里的油加热将蛋液倒入炒散盛出。
3.锅再加适量油,放入甜玉米粒。
4.加入火腿粒。
5.倒入米饭,小火将米饭炒散。
6.加入适量盐。
7.加入炒好的鸡蛋。
8.炒匀炒热后盛出。
鸡蛋火腿夹饼
早餐的营养很重要,可做早餐的时间也很紧张。每天早早起来做早餐,有时还手忙脚乱的。这款鸡蛋火腿夹饼 ,就是一款很营养,美味的早餐,简单好做,一般有夹饼,十分钟就可
食材配方
主料:
鸡蛋
2个火腿
130g夹饼
300g青红辣椒
20g辅料:油
适量盐
适量香葱
10g
做法 共10个步骤
1.食材:鸡蛋 火腿 青红辣椒 香葱 夹饼 盐 植物油
2.把鸡蛋打散,搅拌均匀
3.青红辣椒洗净去籽,切小丁,
4.把切好的青红辣椒加进鸡蛋液加盐拌均匀
5.火腿切小丁
6.夹饼加热
7.热锅凉油加鸡蛋液,快速炒散
8.成鸡蛋花状
9.加火腿丁翻炒
10.加香葱翻炒均匀出锅,装盘把夹饼摆在盘子一圈
金枪鱼蔬菜鸡蛋卷
年轻的妈妈们还在为早餐发愁吗? 昨天在美食QQ群中,有位妈妈发出早餐征集信号,问大家有什么好的早餐建议,结果话语一出, 引得大家一阵的激烈讨论,因为又要时间快,
食材配方
主料:
金枪鱼罐头
半罐鸡蛋
2个面粉
120g黄瓜
1根辅料:油
适量盐
适量沙拉酱
适量小葱
适量紫甘蓝
2片紫菜
2张做法 共14个步骤
1.准备好原材料;
2.将鸡蛋打入碗中, 放入适量的盐和小葱末;
3.再加入适量的水,继续搅拌, 直至合成稀稠合适的面糊,加入几滴油, 再搅拌均匀;
4.将紫甘蓝和黄瓜丝放入碗中, 将橄榄油浸金枪鱼放入其中;
5.再加入适量的沙拉酱;
6.搅拌均匀备用;
7.烧热锅,刷层薄薄的油;
8.锅离火, 倒入准备好的鸡蛋面糊, 旋转锅, 让面糊均匀的铺在锅底;
9.小火慢慢煎, 等其成熟定型,煎好的鸡蛋饼放在干净的案板上;
10.将面饼反过来, 下面铺上金枪鱼沙拉;
11.上面盖上张紫菜;
12.将它们卷起来;
13.斜切成大小合适的块;
14.放在盘上, 再配上杯牛奶。
黄瓜火腿炒鸡蛋
黄瓜跟火腿是绝配,再加上有营养的鸡蛋,那就是天仙配。火腿肉性温,味甘咸,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精的功效。黄瓜性凉,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具
食材配方
主料:
火腿
1块黄瓜
1根辅料:油
适量盐
适量鸡蛋
3个
做法 共9个步骤
1.火腿切成小棱块备用
2.鸡蛋三个,加少量食盐,打散备用
3.黄瓜切成小棱块备用
4.鸡蛋入热油锅,迅速用铲子翻炒
5.鸡蛋起锅备用
6.重新起锅,放入适量食油,油热后加入火腿
7.火腿炒至五成熟,加入黄瓜
8.起锅前加入鸡蛋,食盐,酱油
9.美美的一碗黄瓜火腿炒鸡蛋起锅
火腿鸡蛋汤面
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是
食材配方
主料:
面条
200g鸡蛋
4个辅料:油
适量盐
适量午餐肉
适量海带酱
适量做法 共6个步骤
1.备好面条,鸡蛋,午餐肉,葱。
2.汤锅加水煮开,将面条下锅。
3.煮至面熟将要熟时,加适量细盐调味。
4.另起锅,将午餐肉改刀下锅,小火煎至熟透。
5.再将鸡蛋煎制蛋黄凝固即可。
6.将煮好的食材装碗,加适量海带酱调味即可。
双菇火腿鸡蛋蒸饺
话说,在家里,我是出了名的手笨,做事情慢吞吞的,至今不会切连刀菜。 以前每到过年包包子,我都是袖手旁观,因为我实在是学不会! 那些在爸妈和妹妹手里,轻轻松松就能
食材配方
主料:
中筋面粉
250g辅料:
水
120g盐
适量香菇
适量杏鲍菇
适量鸡蛋
2个火腿肠
2根香葱
适量姜
适量葵花籽油
适量十三香
适量生抽
适量
做法 共23个步骤
1.面粉加少许盐,加温水和成软一些的面团,盖保鲜膜醒30分钟左右。
2.准备馅料材料。
3.香菇杏鲍菇切碎。
4.火腿切碎。
5.葱姜切碎。
6.鸡蛋打入碗内。搅匀。
7.起油锅,倒入蛋液。
8.炒熟鸡蛋,盛出。
9.用刀切碎。
10.起油锅,先炒香葱姜末,再放入香菇、杏鲍菇粒、火腿粒翻炒。放适量盐。
11.适量生抽。
12.放适量十三香。
13.倒入鸡蛋碎。炒匀。
14.盛出,晾一下。
15.醒好的面团揉匀,搓成长条,分割成若干小剂子。
16.洒面粉防粘、按扁、擀成饺子皮。
17.取一个饺子皮,包入馅料。
18.先把中间捏合。
19.再捏出左右两边的小褶子。
20.捏紧。看图片,语言不好描述。
21.饺子就成型了。
22.开水上锅,摆入蒸屉内。
23.中火蒸8分钟左右。 趁热吃,凉了会有些硬。蘸蒜汁或者辣椒油,更美味了。
推荐一道简单营养的懒人早餐,葱花鸡蛋卷,用面粉、鸡蛋、葱花调成糊状,入锅小火慢煎,最后做成卷,切成小块,配上一杯牛奶,方便又好吃的早餐完成
材料:
1个鸡蛋,2根葱,适量盐,适量面粉,适量清水,适量食用油,
葱花鸡蛋卷的做法步骤:
1,取一干净小碗,打入一颗鸡蛋
2,放上适量面粉和盐
3,慢慢加水将其混合搅匀,搅成稀状且没有颗粒物
4,放上葱段搅拌
5,锅中放入少许食用油,油开后转小火,将面液倒入锅中煎
6,煎成两面金黄出锅,卷成蛋卷,用刀切成段即可
火腿奶酪披萨
很简单的披萨,方便省事,也好吃
食材配方
主料:
面粉
80g火腿
100g彩椒
50g番茄酱
20g奶酪
20g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.彩椒,火腿,奶酪备用
2.面粉,鸡蛋,清水,泡打粉和面
3.将火腿和彩椒切片
4.奶酪切丝
5.揉好的面团擀饼,涂抹番茄酱
6.加入火腿
7.撒上彩椒和奶酪,烤制20分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《火腿奶酪鸡蛋卷怎么做好吃 火腿奶酪鸡蛋卷的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋卷专题,希望您能喜欢!