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生活中令人兴奋的事就是吃美食,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,所以喜欢美食是有深层原因的。你印象中记忆最深的美食是什么?小编特意收集和整理了炸脆皮冰淇淋怎么做好吃 炸脆皮冰淇淋的做法,仅供参考,欢迎阅读。

炸脆皮冰淇淋

今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆

食材配方

主料:

吐司

2块

冰淇淋球

1个辅料:

适量

鸡蛋黄

适量

面包糠

适量

做法 共11个步骤

1.准备两片吐司

2.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

3.冰淇淋。

4.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

5.然后将另一片盖在上面。

6.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

7.准备蛋黄

8.面包糠

9.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠。

10.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

11.趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃,第一次做很成功。我想,如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

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榴莲冰淇淋怎么做好吃 榴莲冰淇淋


榴莲冰淇淋

【微凉つ夏】 有人说,爱吃冰淇淋的人,是幸福的人。 有人说,幸福的标本是甜蜜,甜蜜的标本,可以让冰淇淋来代表。 有人说,今天让我们来把幸福延续、、、

食材配方

主料:

蛋黄

淡奶油

榴莲肉

白糖

纯牛奶

做法 共9个步骤

1.准备所有材料。

2.榴莲肉用搅拌机打成泥备用。

3.将蛋黄与蛋清分离。蛋黄加入细砂糖搅拌至白砂糖完全融化,并与蛋黄混合均匀没有沉淀。

4.加入牛奶拌匀,倒入奶锅内用小火加热,一边加热一边搅拌(以防焦底)。

5.煮约5∼6分钟,至牛奶蛋煳呈浓稠状(用汤匙可以画出线条的浓稠)即可离火,放凉备用(可隔水冷却)。

6.淡奶油打至6.7分发,加入凉透的蛋黄液和榴莲泥搅拌均匀.

7.放入干净的容器内,入冰箱冷冻。

8.冰冻2小时后,用汤匙挖松,拌入空气,再继续冷冻;之后每隔半小时即取出搅拌一次,重复此步骤8次即可,可使冰淇淋组织更绵密,这样做出来的冰淇淋也不会有冰块冰沙。

9.用冰淇淋勺勺到小碟子裏,便可食用了。

冰淇淋蛋糕怎么做好吃 冰淇淋蛋糕


冰淇淋蛋糕

今天的中文班有小朋友生日,还好,我昨天做了一款“冰淇淋蛋糕”雪藏了一个晚上,所以,拿出来给小朋友品尝,本来,他们都喜欢吃冰淇淋,这次用蛋卷包裹冰淇淋很特别,加上

食材配方

主料:

冰淇淋

草莓蛋糕卷

棉花糖

做法 共12个步骤

1.准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋。

2.将蛋糕卷切片。

3.挖勺冰淇淋球放入碗里。

4.取小碗并铺上保鲜膜。

5.将蛋卷片摆上。

6.冰淇淋用勺子拌溶。

7.然后放入棉花糖。

8.然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。

9.再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。

10.将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来(大约需要5小时冰淇淋才变硬)

11.冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜,切片即可享用。

12.这款“冰淇淋蛋糕”蛋糕还是松软香甜,冰淇淋香滑美味,棉花糖却在冰淇淋的包裹下变得脆卜卜了。非常特别。

香炸脆皮乳鸽


宝贝最爱的脆皮乳鸽!

材料:

1只乳鸽,

香炸脆皮乳鸽的做法步骤:

1,将乳鸽洗干净,爪子起飞从!

2,再将头切掉!!!!!

3,放入器具中,加入葱姜蒜!

4,再加入蚝油!

5,加入一勺芝麻油!

6,按个人口味加入食用盐!

7,再加入味极鲜!

8,抓拌均匀,腌制4小时以上。(时间越长越入味,最佳时间放入冰箱腌制一夜)

9,锅中加入清水,将腌料一起倒入锅中!大火烧开,转小火将鸽子炖至7成熟!

10,捞出放晾网上淋干水分!

11,下油锅前再用油纸吸一下水分!

12,锅中加入油,油温7成时将鸽子下锅,中小火直至金黄即可!

13,捞出淋油!

14,摆盘!

15,香香哒

16,好吃停不下来!

17,宝贝最爱!

18,脆皮乳鸽!

脆皮牛奶怎么做好吃 脆皮牛奶的做法


脆皮牛奶

以前去外面吃饭的时候很喜欢点这个甜点,觉得口感很特别。外皮脆脆的,里面奶香浓郁,是一道不错的美食哦。

食材配方

主料:

纯牛奶

280ml

玉米粉

50g辅料:

300ml

白糖

50g

面粉

50g

做法 共10个步骤

1.白糖、玉米粉加入250ml牛奶里。然后用中火加热,慢慢搅拌。

2.加热至浓稠难以搅拌的时候就可以关火了。

3.保鲜盒里面刷上一层油,把热奶糊倒入。待冷却后放入冰箱,冻1小时左右。

4.冻好的奶冻切成条状。

5.倒入300ml的油,热油。

6.保鲜盒里装30ml的牛奶。

7.把奶条放进牛奶里滚一下。

8.再从牛奶里夹出来,沾面粉,要沾匀。

9.放入油锅里炸至表面微黄即可。

10.装盘。

草莓冰淇淋怎么做好吃 草莓冰淇淋的做法大全


草莓冰淇淋

大连的四季一点都不分明,感觉还没过春天呢,就一下子从冬天转到了夏天,前一天还穿着毛衣,第二天就得换上短袖了,没个过渡。天一点点的热起来,冰点是解暑的最好食物,现

食材配方

主料:

草莓

200g

辅料:

淡奶油

180g

70g

牛奶

100g

做法 共9个步骤

1.准备好草莓和白糖

2.将草莓洗干净去蒂,加130克糖,打成草莓汁

3.草莓汁加入牛奶搅拌均匀

4.加入了牛奶的草莓汁

5.用蛋抽搅打淡奶油,打到6分发(这个是早上做生日蛋糕剩下的淡奶油)

6.将打发好的淡奶油加到草莓汁中

7.搅拌均匀

8.将搅拌好的草莓糊倒入容器中,送入冰箱冷冻

9.冷冻90分钟后拿出充分搅拌一下,再继续冷冻。每隔1小时搅拌一次,如此4次直到全部凝固就可以吃了

脆皮烧肉怎么做好吃 脆皮烧肉的做法大全


脆皮烧肉

LG出差了,家里只有我与儿子,这一下我们都可以大鱼大肉了,他在家一定会控制我们吃肉,说是为了我们身体健康着想呀。只是我与儿子是那种无肉不欢的。那餐少了一点肉,似

食材配方

主料:

五花腩

豉油

砂糖

五香粉

小苏打粉

做法 共11个步骤

1.购买一些方形的五花腩

2.开水中煮7成熟

3.捞起过冷水冷却

4.皮表面插入无数个小孔

5.肉切开小块,但不要切断皮

6.加入五香粉、油、豉油、糖、盐等调味料腌4个小时以上,隔夜更入味。

7.用竹签固定一下,烤时已免变形

8.用锡纸把背肉包着,表面均匀撒一层簿盐

9.再均匀撒一层苏打,小苏打不能太多,太多会引起苦味的,

10.先用190度烤40分钟,皮表面扫一次油

11.除去锡纸再烤20分钟,斩件上碟即可。

脆皮烤鱼怎么做好吃 脆皮烤鱼的做法,步骤


脆皮烤鱼

这鱼在早市买的新鲜没冰冻的,回家又是腌渍又是烘烤,出炉时已经是晚上6点多。每次做新菜异族都会给婆婆送一份去,老太太饭点时间比我家要早一小时,送到她家时她已经吃过

食材配方

主料:

海鱼

400g

辅料:

适量

酱油

适量

辣椒酱

适量

小葱

适量

适量

做法 共10个步骤

1.鱼用刀背去鱼鳞和内脏;

2.鱼洗净后,擦去表面水分,放砧板上,取刀在鱼背上切开三几道口;

3.取一浅口的大容器,依次放入酱油

4.放入辣椒酱

5.放入葱、姜,成酱汁;

6.将鱼放入酱汁中,一面腌渍后

7.另一面,不停的翻面浸至鱼入味,全程30分钟;

8.鱼从酱汁中捞出,沥干,鱼腌渍后把叉子从鱼嘴值穿至鱼尾;

9.刷子蘸少许食用油,均匀的刷遍整条鱼;

10.烤箱预热200°C,上下温200°C,烤90分钟。

脆皮烤肉怎么做好吃 脆皮烤肉的做法,步骤


脆皮烤肉

自从上美食网站以来,看到许多朋友厨艺了得,无论烹饪,烘培,每一样都很拿手。特别看到有的朋友还会自己在家烤烧肉,嗯,看得我心里很有一股跃跃欲试的冲动。前几天,买回

食材配方

主料:

五花肉

600g

辅料:

白胡椒椒盐

适量

罗勒粉

适量

香茅粉

适量

黑胡椒粉

适量

白胡椒粉

适量

适量

做法 共10个步骤

1.五花肉一块。

2.准备所有的香料。

3.各取适量香料混合。

4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上(皮无需抹上)

5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)

6.第二天将五花肉从雪柜取出来,并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的猪皮更膨松)然后抹上一些盐。

7.烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。

8.放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看猪肉份量大小定时间)

9.一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。

10.将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。

冰淇淋蓝莓塔怎么做好吃 冰淇淋蓝莓塔的做法


冰淇淋蓝莓塔

昨天上了个蓝莓慕斯杯,今天接茬折腾蓝莓。 儿子吵着要买的蓝莓,结果只吃了一口就不吃了,我就知道是这个结果,可惜了我那一大盒蓝莓呀! 后来转念一想,虽然我们全家都

食材配方

主料:

千层酥皮

200g

冰淇淋

45g

蓝莓

350g

辅料:

糖粉

适量

细叶罗勒

适量

做法 共10个步骤

1.千层酥皮一张,约200克,千层酥皮的做法请参考这里,嫌麻烦不想自己开酥皮的,可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替

2.酥皮室温软化后,两面抹低粉,擀成0.6CM厚的长片

3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形状

4.用大号花嘴的底部,再在六角形面皮中间刻出圆形

5.将刻好的面皮置于烤盘上

6.烤箱预热,180度,上下火,中层,10分钟左右(PS:多余的边角料不要扔掉,重新揉合在一起,擀开,切成条,可以做千层酥条)

7.将烤好的酥皮置于盘中

8.用挖球器将冰淇淋挖成小球

9.填入塔皮中间,并用勺背按紧

10.再在表面放上蓝莓果粒,筛上糖粉,最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可

自制芒果冰淇淋怎么做好吃 自制芒果冰淇淋的做法


自制芒果冰淇淋

宝贝总吵着要吃冰淇淋,趁现在孕末期在家没事和宝贝一起动手制作吧!在这炎炎夏日吃着自制的芒果冰淇淋真是不错!

食材配方

主料:

蛋黄

4个

鲜奶油

250ml

芒果

150g

牛奶

210ml辅料:

细砂糖

40g

玉米淀粉

5g

做法 共9个步骤

1.取新鲜的芒果肉

2.放入搅拌机加一点点牛奶搅拌成泥

3.蛋黄4个打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀

4.把牛奶煮至微微开后离火

5.把牛奶慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,我是用勺子一勺一勺慢慢加,搅拌均匀后,再倒回锅中小火慢慢加热,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可

6.趁蛋糊降温的时间,把鲜奶油隔冰水打发(我用的是把冰袋放水里)

7.用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍

8.再倒入芒果泥继续搅拌

9.最后倒入蛋奶糊用打蛋器继续搅拌。放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣

脆皮香肠面包怎么做好吃 脆皮香肠面包


脆皮香肠面包

这个面包是为了老公出差而做的,怕他在外面吃不好,饿的时候可以拿出来垫垫底。面包里面包着香肠,香肠是在网上买的法兰克福脆皮肠,非常好吃。表皮很脆,卷在面包里或者当

食材配方

主料:

面包粉

200g

辅料:

白糖

40g

2g

酵母

3g

鸡蛋

1个

黄油

20g

牛奶

110ml

做法 共10个步骤

1.所有材料混合放入搅拌机。

2.揉至扩展阶段(如图所示)。

3.将面团滚圆,放置温暖处进行发酵。

4.面团发酵至2-2.5倍大。

5.取出面团排气,分成60克每个的小面团,滚圆松弛30分钟。

6.取一个小面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,将底边擀薄。

7.将法兰克福脆皮肠用厨房纸擦净水分,放在上面。

8.将香肠卷起,封严封口。

9.将其他面团按照上面的方法依次卷好,放在烤盘上,用剪刀从上到下将面团上面剪开(如图所示)。

10.将面团放入温暖处进行二次发酵,发酵至原来的两倍大,入烤箱烘烤即可。 烘焙:上火190度,下火170度,烤箱中层20分钟左右。

香蕉巧克力冰淇淋怎么做好吃 香蕉巧克力冰淇淋


香蕉巧克力冰淇淋

今年有点懒了,天气热了这么久才第二次做冰淇淋,去年的这个时候不用女儿开口,自动自觉就给她做了好多,一个夏天没断过。可是今年崔了我好几次才给她做一次,难道是人老了

食材配方

主料:

纯牛奶

300g

淡奶油

250g

蛋黄

2个

细砂糖

60g辅料:

黑巧克力

100g

香蕉

2个

香草精

数滴

做法 共13个步骤

1.准备所需材料。

2.锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油,滴入数滴香草精。

3.坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火(边煮边搅拌以免糊底)。

4.容器中加入蛋黄和细砂糖。

5.用打蛋器均匀地打出淡黄色。

6.然后少量多次的加入煮过的牛奶液。

7.再充分的混合,再放回炉子里小火的加热,边加热边搅拌,至到浓稠后关火。

8.加入巧克力碎。

9.然后隔水加热至巧克力溶化关火。

10.坐冰水中降温。

11.保鲜盒里放上保鲜膜,然后倒入巧克力液,放进冷冻室冷冻。

12.冷冻至开始发硬取出,放入料理机里,再倒入50克的牛奶,打搅均匀至顺滑。

13.再倒入保鲜盒里,放入香蕉,最后放入冷冻室里冷冻至硬。

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