“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过小编精心整理，推出核桃司康Scone怎么做好吃 核桃司康Scone，相信你能从本文中找到需要的内容。
核桃司康Scone
炎热的夏日，胃口不佳，午饭往往也只是敷衍几口。那么一份简单的下午茶就显得非常必要了：补充了能量才能更有效率的工作！ 说到下午茶，一定少不了那最具代表性的点心——
食材配方
主料：
普通面粉
150g泡打粉
5g糖
30g盐
2g全蛋
1个牛奶
20ml黄油
50g辅料：
核桃碎
40g葡萄干
30g做法 共9个步骤
1.准备材料，冷冻黄油切成块
2.将所有粉类一起过筛、连同糖、盐加入到料理机中，加入黄油块
3.启动机器，将他们混合成均匀的粉末
4.将牛奶和鸡蛋搅打混合后加入
5.启动约10秒钟，到基本混合成团即可
6.倒于案板上，加入熟核桃碎及葡萄干，用刮板辅助，以切割、折叠的方式和成团，来回几次就好，以防出筋
7.将和好的面团包保鲜膜，放入冰箱，冷藏醒制40分钟
8.将面团擀成1~1.5厘米厚，用模具压成型，或者将面团擀成圆形再切成三角块状
9.排入烤箱，醒发15分钟，表面刷蛋液，入预热过的烤箱中，170°烤25分钟左右即可
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核桃甜枣司康
自从学会做我最喜爱的西点之一司康之后，心情异常兴奋，尤其是得到LG的称赞，真的是越战越勇（开玩笑啦）。这是我做的第三款司康，其实主要目的是为了解决剩下那些自发粉
食材配方
主料：
自发粉
480g植物牛油
120g核桃
80g甜枣
60g辅料：牛奶
适量清水
适量盐
适量糖
适量做法 共12个步骤
1.把80克核桃、60克甜枣切碎成小粒状备用。
2.将480克自发粉倒入容器内。
3.加入一小撮盐、一勺糖。
4.另外再加120克植物牛油。
5.用手把所有材料搓揉均匀。
6.再把切碎的核桃以及甜枣倒入。
7.继续搅拌均匀。
8.倒入一量杯牛奶与四分之一量杯清水。
9.搅拌均匀后放入铺有锡纸的烤盘内平整好。
10.用刮刀分划出分格。
11.烤箱设置200度将烤盘放入，烤二十分钟。（因分量比前两次多）
12.取出即可食用。
核桃椰蓉司康
食材明细：
低粉100g，糖粉20g，泡打粉3g，牛奶60g，黄油60g，核桃20g，椰蓉20g，全蛋液少许
核桃椰蓉司康的做法步骤：
第1步低粉过筛，加入糖粉、泡打粉；加入切成小块的黄油；
第2步将黄油与低粉搅拌成颗粒状；加入核桃碎和椰粉，搅拌均匀；
第3步倒入牛奶；与加入核桃喝椰粉的低粉搅拌均匀，不可过度搅拌；
第4步将面团整理成形，切成自己想要的形状；表面刷蛋液，烤箱200度预热，烤20-30分钟即可。
香蕉司康怎么做好吃 香蕉司康
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哺乳期的妇女饭量非常的大，一天三顿饭不够吃的，因此还要餐后加餐，这样才有充足的营养来产生乳汁。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖
食材配方
主料：
香蕉
2根小麦面粉
120g辅料：蛋液
适量泡打粉
8g鸡蛋
1个糖粉
50g黄油
60g牛奶
50ml做法 共12个步骤
1.黄油切小块室温下软化。
2.香蕉切成小块。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中。
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入香蕉。
7.揉成面团，擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼，并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸，放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
红枣司康怎么做好吃 红枣司康
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特别喜欢用红枣做点心吃，这样平时不怎么吃的红枣可以很快消灭掉 这款司康饼外酥内软，做法简单快手，非常适合上班族呢 烤的时候满屋都飘着红枣的香气，啧啧，口水直流哇
食材配方
主料：
低粉
125g红枣
50g辅料：黄油
40g糖
20g牛奶
40g盐
少许泡打粉
2g鸡蛋
30g做法 共12个步骤
1.大枣浸泡半小时洗净
2.擦干去核切碎备用
3.低粉、糖、盐、泡打粉混合
4.加入黄油丁
5.用手慢慢搓匀
6.加入提前打匀的鸡蛋牛奶液
7.拌至无干粉的状态
8.加入红枣碎拌匀
9.揉成面团入冰箱冷藏半小时
10.取出擀开
11.用圆形模具压出形状，烤箱预热180度
12.排入烤盘，中层上下火烤20分钟即可
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司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形。早就听闻司康的快捷简便，口感和面包差不多，比面包粗
食材配方
主料：
高筋面粉
125g辅料：
细砂糖
15g盐
4分之1黄油
30g全蛋液
1大勺牛奶
60g肉松
适量酵母
1小勺
做法 共13个步骤
1.准备材料。
2.黄油切成小块后加入面粉里。
3.用手搓匀，让面粉和黄油混合成粗粉粒状。
4.牛奶里面加入细砂糖。接着加 鸡蛋液。 放酵母搅拌均匀备用。
5.倒入提前备好的牛奶酵母液，筷子搅成絮状后，用手揉成光滑的面团。
6.把面团压扁，撒上肉松。
7.再对折包好后，揉匀。
8.按扁再撒上肉松。再对折揉好，揉均。
9.揉成圆形，醒发一会放进面包机发酵一小时。
10.擀成厚圆饼，均匀的切成6份，
11.切成三角型。
12.表面刷全蛋液，放垫有油纸的烤盘，放入预热好的烤箱，185度，中层，15分左右。
13.肉松的司康就好了。
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杂粮司康
司康和做面包馒头一样，可以选择自己喜欢的果料或者粉类在里面，今天做了款杂粮的，更加营养健康了，而且做起来十分方便的哦。
食材配方
主料：
高筋面粉
110g辅料：
黄油
30g盐
2g牛奶
60g鸡蛋液
15ml酵母
半小勺白砂糖
15g黑芝麻碎
12g黄豆粉
25g做法 共11个步骤
1.将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3.黑芝麻和盐也加入到盆里面
4.放入软化的黄油块里面
5.用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6.小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
7.揉成光滑的面团即可
8.按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
9.第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
10.左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
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