“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的醇香黑芝麻糊怎么做好吃 醇香黑芝麻糊的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
醇香黑芝麻糊
一碗黑芝麻糊吃出了我许久的回忆，忘记了是那个年份，也忘记了自己当时几岁，只觉得那时的黑芝麻糊特别香。
食材配方
主料：
黑芝麻
糯米粉
糖
做法 共13个步骤
1.配料中的重量是估的，实际依个人情况定。
2.漂洗一下。稍稍控干水分
3.锅热至无水
4.倒入黑芝麻，小火慢炒
5.炒个5分钟就差不多了，然后盛出，凉一会
6.倒入料理杯中，干磨
7.加入小勺白糖
8.干磨十几秒钟就差不多了
9.加入2勺糯米粉
10.加入适量凉白开，然后再搅拌一次
11.倒入锅中，再加入适量凉水。
12.整个过程要不停的搅拌，防止糯米先定型。也防止粘锅底。煮的时间约4分钟。差不多粘稠就可以了，能闻到芝麻的醇香。
13.一碗黑芝麻糊就这样简单的出锅了。
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自制黑芝麻糊
以前总是喜欢买超市袋装的黑芝麻糊，后来看到有报道说其实卖的芝麻糊里没有多是芝麻，而且加了很多糊精，吃了很容易升血糖的。所以也学着自己做，既简单又方便，开水一冲就
食材配方
主料：
黑芝麻
核桃
糯米粉
糖
做法 共8个步骤
1.黑芝麻、核桃、糯米粉按1：1：1准备
2.小火炒熟芝麻
3.小火炒熟核桃
4.小火炒熟糯米粉，勤翻以免炒糊。
5.用搅拌机将芝麻、核桃打成泥
6.倒入炒熟的糯米粉中，加适量的糖，搅拌均匀。
7.核桃芝麻比较油，所以要用手搓一下，使其和米粉相互包容在一起，成大颗粒粉状。
8.取适量芝麻糊粉，用刚烧开的开水，先倒少量开水，使其溶解成稠稠的糊状，再按喜好调成稀一点的糊即可食用。
燕麦黑芝麻糊怎么做好吃 燕麦黑芝麻糊的做法
燕麦黑芝麻糊
燕麦黑芝麻糊，营养健康。热腾腾的喝上一碗再上班，那是很惬意的事。
食材配方
主料：
藕粉
芝麻
燕麦
开水
做法 共5个步骤
1.芝麻炒熟
2.芝麻，燕麦2：1，料理机打成粉末
3.藕粉冷水打糊
4.倒入（2）搅拌均匀
5.用开水冲制，边泡边搅拌，一碗热气腾腾的黑芝麻糊就完成了
南瓜黑芝麻糊怎么做好吃 南瓜黑芝麻糊的做法
南瓜黑芝麻糊
小时候的记忆里，偶尔能够吃一次黑芝麻糊，那是有多香多美呀，但是到现在，吃上那么几回，也觉得有点单调，比较容易腻呢，正好家里有南瓜，加了一点南瓜泥进去，还不错哦，
食材配方
主料：
南瓜
黑芝麻
糯米粉
猪油
糖
做法 共13个步骤
1.南瓜洗净去皮，切成小块
2.倒入锅中，加适量的水
3.煮开后改小火
4.小火煮十几分钟，至南瓜软烂
5.用勺子背将南瓜压成泥，盛出备用
6.锅中放冷水
7.将糯米粉缓缓倒入水中
8.边倒边搅匀
9.小火煮熟后，加入南瓜糊
10.将南瓜糊和糯米糊搅拌均匀
11.加入一勺黑芝麻粉
12.加入适量白糖
13.加入少量猪油，煮至融化 加了猪油会比较香滑，不喜欢的可以不加
黑芝麻糊
食材明细：
熟黑芝麻70克，花生20克，冰糖30克，糯米30克
黑芝麻糊的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：熟黑芝麻70克、花生20克、冰糖30克、糯米30克烹饪时间：30分钟难度分析：初级糯米倒入碗中，清洗干净。
第2步花生倒入碗中，清洗干净。糯米、花生、熟黑芝麻倒入破壁机中。黑芝麻含有丰富的植物蛋白、钙质、维生素E，利于宝宝大脑和骨骼的发育，还有补肝润脾、预防贫血、治疗便秘等功效。
第3步倒入600毫升的清水。加水量可以根据宝宝的月龄来调整，如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水，这样煮出的米糊能稍微稀一些。选择米糊功能，默认时间24分钟，启动。
第4步破壁机工作中。米糊完成后，加入冰糖。选择时间10秒，转速3，启动。如果加入白砂糖，搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~
第5步米糊细腻、顺滑、香浓，真的是很好喝啊！！如果没有破壁机的话，就需要先把粥煮好，再稍微放凉，放进搅拌机中，搅打成米糊也是可以的。这样的食材搭配才是宝宝辅食应该有的搭配，能让宝宝的营养和味道一个都不差，太棒！
小贴士：
君君小提示：1.加水量可以根据宝宝的月龄来调整，如果宝宝的月龄比较小可以多加一些水，这样煮出的米糊能稍微稀一些。2.但是原则是米不要太多，太浓稠会糊底。3.如果加入白砂糖，搅拌均匀即可。可以省略这一步哟~
黑芝麻糊泡芙怎么做好吃 黑芝麻糊泡芙的做法
黑芝麻糊泡芙
兑了打蛋器就想做泡芙了，但灌奶油是个问题，又等着兑裱花嘴，真的备齐了，又有些犯懒，磨磨蹭蹭两个多月。我还是不太会用裱花嘴，好像是用错了，挤得泡芙不是很漂亮。不喜
食材配方
主料：
低筋面粉
黑芝麻糊
鲜奶油
鸡蛋
油
白糖
做法 共16个步骤
1.面粉、黑芝麻糊盛入小盆。
2.加凉水搅拌成糊。
3.锅中加水烧开。
4.改小火，倒入面糊用竹铲划底向一个方向搅拌。面糊变厚住火。放到温手的温度。
5.加1枚鸡蛋搅匀。（室温鸡蛋）
6.再加1枚几蛋用手抽顺时针搅拌。
7.重复上面动作加完4枚鸡蛋。
8.加30g植物油搅拌均匀，装入裱花袋1。
9.烤箱预热，烤盘铺油纸。
10.挤上面糊，180度上下火烤15分钟，我烤了4锅。
11.冷冻奶油最好化到还带一些冰削的时候，倒入用冰箱保鲜凉透的盆里，加白糖1汤匙。
12.打蛋器打发，带冰的奶油三分钟就可以打发。完全化了的奶油要打8~10分钟才有这效果。
13.烤好的泡芙凉透，切一小口，我先再边上，后面发现在底部宠奶油不容易爆出。
14.奶油装入裱花袋2，裱花嘴要最小口径的。
15.插入泡芙皮充进奶油。
16.黑芝麻糊泡芙完成。以后研究研究裱花嘴会做的更好。
自制浓香黑芝麻糊怎么做好吃 自制浓香黑芝麻糊的做法
自制浓香黑芝麻糊
多少年前，南方黑芝麻糊的那个穿街走巷吆喝卖芝麻糊的广告至今还是一个温馨的回忆！ 说起黑芝麻，普遍的认识就是有黑发的作用！ 其实不止，中医认为，芝麻味甘、性平，有
食材配方
主料：
黑芝麻
250g糯米粉
250g花生
200g辅料：
白糖
250g
做法 共10个步骤
1.将所需黑芝麻，花生，糯米粉，白糖称好备用；
2.用筛网反复多次冲洗掉黑芝麻，沥干水分；
3.将沥干水分的黑芝麻倒进干净无油的锅翻炒，
4.在炒制过程要注意， 如果黑芝麻有挂锅壁的话，那就表示还有水分。 炒熟后，装盘放凉；
5.花生倒入干净无油的锅中翻炒， 翻炒之花生颜色变深，外膜一揉脱落即可装盘， 放凉后，将花生的全部处理脱膜。
6.将糯米粉倒进干净无油的锅中翻炒， 炒至颜色稍微变焦黄即可装盘；
7.放凉后的黑芝麻放进搅拌机搅碎；
8.脱膜后的花生放进搅拌机搅碎；
9.把黑芝麻，花生，糯米粉，白糖按1：1：1：1的比例冲调， 即成了一碗口感细腻浓香的花生黑芝麻糊了。
10.剩下的炒制好的材料可用闲置的瓶子装起来，放进冰箱， 想吃就随时随地都能喝了。 按照所做的材料，大概能冲调十多次。
桂香黑芝麻糊怎么做好吃 桂香黑芝麻糊的做法
桂香黑芝麻糊
很偶然的看到了黑芝麻糊的做法……或许真的是对儿时美食的肃然起敬，也可能是后来眼前充斥的各种“黑芝麻糊”让自己感觉已经不可能找寻当年的味道，这种儿时的美味也就在不
食材配方
主料：
黑芝麻
糯米粉
白糖
桂花
做法 共7个步骤
1.将黑芝麻洗净，控干净水费；
2.洗净后的黑芝麻下锅开小火翻炒，直到开始噼里啪啦，冒出一股股浅浅的带着芝麻香味的烟气时停火，然后离火翻炒一下，一是冷却，二是散出来里面的水汽；
3.锅内下糯米粉，小火翻炒至泛黄，透出一点点糊香味；
4.下白糖，关火在炉子的余温下把白糖和糯米粉搅拌均匀；
5.冷却的芝麻入料理机，研磨成粉（其实更像粉块）；
6.将研磨后的黑芝麻倒入锅中与糯米粉混合均匀；
7.放入桂花，搅拌均匀，搞定！
黑豆黑芝麻米糊怎么做好吃 黑豆黑芝麻米糊的做法
黑豆黑芝麻米糊
豆浆机配的食谱太少，自己摸索着配的，还不错，因为加入了桂圆，口感有点甜甜的。
食材配方
主料：
黑豆
55g黑芝麻
13g桂圆
20g大米
45g辅料：水
适量
做法 共4个步骤
1.黑豆，黑芝麻，桂圆，大米备好所需分量。
2.桂圆肉切碎
3.黑豆，黑芝麻，桂圆，大米放入豆浆机中，加水中二个刻度之间，按下米糊键即可。
4.取出食用。
养生黑芝麻糊
食材明细：
熟核桃仁，熟花生，熟黑芝麻，熟黑豆，燕麦片各50克，藕粉20克
养生黑芝麻糊的做法步骤：
1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。
2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调，加入少量红糖搅匀。
备注：
芝麻的处理方法：将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色，并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉，再装入干燥密封罐中可储存约60天。
核桃的处理方法：核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜，可利用热水浸泡2分钟，取出后用牙签挑去薄膜，再铺至烤盘上，用上下火温100－120度烤约20分钟即可熄火，再将烤箱门开一小缝，让核桃慢慢冷却，然后放入干燥的密封罐，可保鲜约50天。
小贴士：
如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎，饮用起来风味更独特，口感也更有层次。之所以把燕麦片也放到搅拌机里，是因为其他的食品都是油性非常大的，如果不有燕麦片混合一下的话，会很难将这些食物打碎。而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质（氨基酸）转化成人体所需的完全蛋白质。
自制黑芝麻糊
食材明细：
黑芝麻，糯米粉，白糖
自制黑芝麻糊的做法步骤：
1.自制黑芝麻粉：将黑芝麻放锅中（锅中不放油） ，小火炒香。晾凉后，用搅拌机磨成粉，装瓶。
2.熬制黑芝麻糊：三勺黑芝麻粉，一勺糯米粉，半勺白糖，适量水，放锅中用慢火煮，并不停用勺搅动，至液体呈粘稠状，即可熄火。
小贴士：
附：自制黑芝麻馅 将1中磨好的黑芝麻粉，与始量猪油一起放锅中熬制，就是我们常吃的黑芝麻汤圆的馅了。
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