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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,很多都应该见过这样的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里,你不妨读读草莓果酱松饼怎么做好吃 草莓果酱松饼,不妨参考一下。希望你喜欢!

草莓果酱松饼

健康快手早餐,无油也一样好吃! 香软的松饼,夹上新鲜的草莓果酱和香蕉片,让一天都充满好心情!

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

牛奶

泡打粉

白糖

草莓果酱

香蕉

做法 共11个步骤

1.备好所需材料,草莓酱,香蕉,面粉,牛奶,鸡蛋,糖,泡打粉

2.鸡蛋+糖打散

3.加入牛奶拌均匀

4.加入面粉和泡粉

5.上下切拌均匀

6.平底锅加热,把面糊舀到锅里面

7.小火煎至上面冒小泡后翻面

8.反正再煎一分钟即可

9.取出抹草莓果酱

10.香蕉切片放上面

11.上面再盖上一片即可

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草莓果酱


食材明细:

草莓500克,冰糖300克,柠檬1个

草莓果酱的做法步骤:

第1步准备好材料,将草莓洗净去蒂。将草莓对半切开。

第2步将冰糖与草莓以分层的方式放在盆内,一层草莓一层冰糖,直至把所有的材料放完。挤入柠檬汁。

第3步用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制8-12个小时。将草莓倒入面包机的搅拌桶内。

第4步选择果酱模式开始工作。果酱模式完成后,再开启第18模式的炖煮功能,30分钟后果酱就煮好了。

第5步趁热将果酱倒进消毒好的玻璃瓶中,拧上盖子,倒扣放置30分钟等果酱完全冷却后洗净瓶身,果酱瓶正放于室温3-7天,使果酱熟成,再放进冰箱的冷藏室保存即可。

香蕉草莓果酱


食材明细:

主料:草莓250克,香蕉150克

辅料:细砂糖160克,柠檬汁1大勺

香蕉草莓果酱的做法步骤:

1,食材:草莓洗净去蒂,香蕉在开始熬制果酱时才去皮。

2,将个头大的草莓切细,个头细的保持原状。

3,草莓放入碗里,均匀撒上细砂糖,封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上。

4,准备熬酱前,榨取新鲜柠檬汁。

5,将香蕉切片,取150克,然后加入1大勺鲜榨的柠檬汁,拌匀。

6,将腌制好的草莓肉汁分离。

7,把草莓汁倒入锅中,中火熬制。

8,当熬出粘稠感时,倒入草莓和香蕉。

9,边煮边撇去浮沫。

10,待果肉膨胀,香蕉变软,汁液浓稠即可熄火。装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。

11,装果酱的玻璃器皿用沸水消毒。

12,将熬制好的果酱趁热装入玻璃器皿中。

13,立即倒扣放置30分钟,然后正放至完全冷却后放入冰箱冷藏保存。

小贴士:

1、放果酱的容器要无油无水,无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)
3、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙,延长保质期。
4、取食时要用无油无水的勺子。

草莓果酱排骨


食材明细:

排骨500克,草莓果酱3大勺,草莓糖水罐头约100克,蚝油1勺,清水1碗,玉米油适量

草莓果酱排骨的做法步骤:

第1步将切成小段的排骨焯去血水。炒锅内倒少许油,放几片姜片爆香。

第2步倒入排骨,翻炒至水份稍干。倒入清水。

第3步加入3大勺草莓果酱。再倒入100克左右的草莓糖水罐头(水和草莓一起的量)

第4步盖上锅盖,中小火焖至水份差不多收干。最后倒入蚝油调味,翻炒至水份完全收干,酸酸甜甜的果酱排骨就做好了。

小贴士:

1、因为草莓果酱和糖水罐头有点酸,如果是不带酸味的果酱,可以加些柠檬汁来调节酸味,在放蚝油之前放进去。2、如果是只有果酱,没有糖水罐头,那果酱的量要增加。

草莓果酱冰淇淋


食材明细:

主料:白糖35克,纯牛奶100克,淡奶油150克

辅料:草莓果酱200克

草莓果酱冰淇淋的做法步骤:

1,备好食材

2,白糖、牛奶倒入盆中搅拌至糖融化

3,倒入草莓果酱

4,用刮刀拌至浓稠

5,将淡奶油倒入另一碗中

6,垫冰块打至花纹状态

7,分次倒入牛奶草莓酱中

8,同样用刮刀拌匀

9,最后倒入冼净的模具中

10,送至冰箱冷冻成型

11,食用前取出模具倒扣盘中即可

12,沙沙的口感很甜很好吃

小贴士:

1、白糖量根据各人口味增减
2、因为草莓果酱很甜,所以此配方中糖量较少,但成品依然较甜

天然草莓果酱


食材明细:

鲜草莓500g,白砂糖20g(根据草莓的甜度增减),冰糖适量

天然草莓果酱的做法步骤:

第1步新鲜草莓用美乐家果蔬清洗剂浸泡20分钟!清洗干净!切小块后加白砂糖腌制15分钟,中间搅拌两次!我用的康宁锅,不粘锅也可以!小火开始炖煮!期间用木铲不停搅拌,防止巴锅!果酱开锅后加冰糖继续搅拌!这个过程你会发现草莓退色了,并且还是块状!不要着急继续搅拌吧!

第2步30分钟后草莓果酱颜色变深红,块状不见,果酱变得浓稠!可以关火了!装入密封罐中!凉凉!盖盖!成功!酸酸甜甜就是它喽!早晨搭配黄油吐司,再也不用担心宝宝不吃饭啦!

小贴士:

整个过程不加一滴水哦!

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