中国人历来讲究美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食不是无缘无故的。美食于你，起到的作用是什么呢？小编陆续为大家整理了6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕怎么做好吃 6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕
这个蛋糕算是给自己补做的生日蛋糕，前两天家里狗狗生宝宝了，几个小家伙跟我一天生日，太忙了都没有心情过。这两天稍微忙过了，想给自己做个蛋糕了。本来是打算去外面买的
食材配方
主料：
6寸紫薯戚风蛋糕
2片吉利丁片
3片雀巢淡奶油
200自制草莓酱
100g草莓镜面果胶
40g纯牛奶
50g辅料：白糖
20g
做法 共17个步骤
1.2.5片吉利丁用冰开水泡软，滤去水分，加入50克牛奶。
2.隔水加热，让牛奶和吉利丁片充分混合即可。
3.称好自制的草莓酱，倒入上述液体，搅拌均匀。
4.动物淡奶油加糖，隔冰水打发至体积膨胀1倍。
5.将步骤3的液体倒入打发好的奶油中，搅拌均匀。慕斯馅就算做好了。
6.取一片紫薯戚风，去掉边缘，铺在模具底部。
7.倒入慕斯液，大约覆盖一倍厚度。轻轻左右来回震匀。放入冰箱冷藏至变硬，大约1小时。
8.取出，再铺上一层紫薯戚风。
9.再倒慕斯馅覆盖。放入冰箱冷藏过夜。
10.制作镜面果胶。取半片吉利丁片，加冷开水泡软，再加热至融化。
11.倒入草莓味果胶，搅拌至和吉利丁液完全混合。
12.镜面果胶就做好了，一旁放至完全冷却。
13.取出冷藏好的慕斯蛋糕，在上面用抹茶味巧克力写上祝福语。
14.缓缓倒入镜面果胶，再放入冰箱冷藏至凝固。
15.要吃的时候，取出用吹风机加热模具边缘即可脱模。点缀上金银色的糖珠，摆上水果做装饰。生日蛋糕就做好啦~自己给自己做的第一个生日蛋糕。
16.再秀张切开图。紫薯戚风还算明显吧。
17.第一块切下来的慕斯，先给老公品尝了，说是味道不错。
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6寸咖啡慕斯蛋糕怎么做好吃 6寸咖啡慕斯蛋糕
6寸咖啡慕斯蛋糕
如果你爱喝咖啡的话，这款蛋糕绝对适合你，我和老公共同认为是我们吃过的慕斯蛋糕中最最爱的一款，只是如果咖啡容易让你失眠的话，每次吃的时候千万不可贪多哦。
食材配方
主料：
咖啡粉
3勺细砂糖
15g蛋黄
1颗鲜奶
70g动物鲜奶油
200g6寸戚风蛋糕片
1个辅料：油
适量盐
适量热开水
2勺鱼胶粉
3勺清水
3勺甜味浓缩炼乳
3勺做法 共7个步骤
1.蛋黄和鲜奶倒入奶锅中，用小火煮成蛋奶浆
2.咖啡加入2大匙热开水和细砂糖隔水溶解后放凉，加入蛋奶浆中搅拌均匀
3.鱼胶粉加入3大匙清水搅拌均匀静置5分钟后，隔水溶化成液态
4.将蛋奶浆加入到鱼胶粉溶液中，搅拌均匀
5.鲜奶油隔冰水打至7分发
6.加入咖啡蛋奶浆及炼乳间，用手动打蛋器搅拌均匀
7.把蛋糕片修剪比模具小些，倒入慕斯馅，放入冰箱冷藏4小时以上
紫薯慕斯怎么做好吃 紫薯慕斯
紫薯慕斯
慕斯蛋糕宝贝可爱吃了，每次去麦都总不忘记买的，就是觉的麦都的慕斯蛋糕都挺贵的，一小块就要近10块钱，其实早就琢磨着自己给宝贝做慕斯蛋糕的，就是迟迟没下手，琢磨了
食材配方
主料：
六寸海绵蛋糕
1片紫薯
300g淡奶油
250ml白砂糖
90g牛奶
200g吉利丁片
18g草莓味QQ糖
1包辅料：
珠糖
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材
2.紫薯洗净去皮，上锅蒸熟，加入白砂糖搅拌均匀
3.吉利丁片用牛奶泡软
4.紫薯过筛备用，这个有点费事
5.把泡有吉利丁片的牛奶加热，慢慢搅拌，至吉利丁片溶化
6.把紫薯泥加入牛奶中，搅拌均匀
7.淡奶油打至6成发
8.打发的淡奶油加入紫薯牛奶糊中搅拌均匀成紫薯慕斯糊
9.六寸蛋糕模铺上一层锡纸
10.六寸海绵蛋糕片修的比蛋糕模小一点
11.倒入紫薯慕斯糊，放入冰箱冷藏两个小时
12.镜面果胶的自制：QQ糖加适量水，煮至QQ糖融化
13.倒在已经凝固的慕斯上，撒上一些珠糖
14.待上层的镜面果胶凝固即可脱模，切块食用
慕斯草莓蛋糕怎么做好吃 慕斯草莓蛋糕
慕斯草莓蛋糕
第一次做的慕斯蛋糕，不是太完美，但粉粉的草色，真的让人很喜欢。
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1烤盘草莓
250g牛奶
80ml糖
60g淡奶油
200mlQQ糖
40g吉利丁片
1.5片辅料：
银珠糖
适量
做法 共13个步骤
1.将戚风蛋糕饼切成两个比6寸模具小2厘米的圆坯。
2.吉利丁片泡软。
3.将200克草莓加牛奶入料理机打碎。
4.将草莓汁加入20克糖慢火煮至微微起泡关火，放入泡软的吉利丁片溶化。
5.将一片蛋糕放入模中，将对切的草莓放进去围边。
6.将淡奶油加入40克糖条至微发。
7.将煮好的草莓汁倒进奶油，用打蛋器快速打匀。
8.将打好草莓奶油液倒入模具约一半的量。
9.再放上一片蛋糕。
10.再将剩作的奶油液倒入，震平，放入冰箱冷冻4个小时左右。
11.QQ糖加一勺水入微波炉转三十秒至溶化。
12.将放凉的QQ糖液倒在蛋糕上，撒上银珠糖，再入冰箱冷冻一个小时左右。
13.脱模时用热毛巾捂一会或电吹风吹一下即可轻松脱模。
樱桃草莓慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃草莓慕斯蛋糕
樱桃草莓慕斯蛋糕
昨天路过蛋糕店买了一块慕斯，儿子没有吃够，问我能不能再做一块给他吃，我想这个应该不难，就第一次试做了，没想到这个真的不难做，这个樱桃草莓的慕斯，奶香和巧克力的味
食材配方
主料：
樱桃草莓酱
吉利片
淡奶油
奶油奶酪
糖
奥利奥饼干
钙奶饼干
做法 共13个步骤
1.自制的樱桃草莓酱备好（如果鲜的加20克糖）
2.吉利片冷水泡软
3.搅拌机打碎樱桃草莓酱
4.温火放入奶油奶酪一块
5.放入融化的吉利片拌匀
6.奥利奥饼干加奶油拌匀，放入6寸模具中压实
7.淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀
8.将樱桃草莓酱的一半放入模具中
9.再放入几片饼干，倒入剩余的樱桃草莓馅
10.放入冰箱冷藏层，冷藏一夜，脱模即可
11.第一次做，脱模效果还可以
12.蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整
13.成品
草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓果冻慕斯蛋糕
草莓果冻慕斯蛋糕
春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个牛奶
30ml色拉油
50ml低筋面粉
90g芝士
100g鲜奶油
100ml酸奶
100ml草莓
200g吉利丁片
2片辅料：
糖
15g草莓饮料
150ml吉利丁
1片
做法 共19个步骤
1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
草莓慕斯杯蛋糕怎么做好吃 草莓慕斯杯蛋糕
草莓慕斯杯蛋糕
这是给姐姐制作草莓慕斯蛋糕时剩下的慕斯液制作的一款草莓慕斯蛋糕杯。 在制作蛋糕时我就考虑到多做一些慕斯液，这样就能剩下一部分制作一个小型的慕斯蛋糕。因为每次做好
食材配方
主料：
戚风蛋糕
2小片草莓
50g淡奶油
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
10g吉利丁片
2g做法 共14个步骤
1.吉利丁片用冷水泡软备用
2.草莓清洗干净
3.沥干水分
4.切成小块放入料理机内
5.打成细滑的草莓糊
6.加入白砂糖搅拌均匀
7.将泡软的吉利丁液倒入，搅拌均匀
8.淡奶油加入糖粉
9.打发至六分发即可，稍有流动性状态。
10.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，搅拌均匀就是慕斯液了。
11.将蛋糕片放进水杯底层
12.把切好的草莓切面对外码放在杯的边缘。
13.倒入一半慕斯液
14.上面再码放一层蛋糕片（未拍照），再将第二片蛋糕片铺在慕斯液上方。再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整。把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上即可食用喽。
草莓慕斯怎么做好吃 草莓慕斯
草莓慕斯
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有
食材配方
主料：
海绵蛋糕
草莓
淡奶油
吉利丁片
白砂糖
做法 共24个步骤
1.先制作一个海绵蛋糕。
2.把海绵蛋糕切片，把周围的边剪掉，蛋糕片比模具略小点，留点空间放草莓。
3.吉利丁片用冷水泡软，备用。
4.草莓清洗干净，去蒂，备用。
5.把草莓去蒂，对半切开。
6.130克草莓丁加入少许水，放进料理机。
7.用料理机把草莓打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。
8.打好的草莓泥加入20克的白砂糖，隔水加热至融化。
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
10.搅匀后的状态如下，很顺滑。
11.在碗里倒入250克淡奶油。
12.淡奶油加入25克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。
13.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。（这步可适当加些草莓丁）
14.蛋糕模外包一层锡纸，防止渗漏。
15.将海绵蛋糕片放进模具底层，把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘。
16.倒入第一层慕斯液。
17.再将第二片海绵蛋糕片放在慕斯液上方。
18.再倒入剩下的慕斯液。
19.表面抹平，这步骤很重要，如果抹不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。
20.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小时以上。
21.脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。脱模后，在表面放上水果装饰即可。
22.瞧，这么简单的草莓慕斯就做好了。
23.切慕斯时最好用热过的刀来切，这样，切面才会整齐，完美!
24.呵呵~刚做好就忍不住要吃了，味道超赞，值得一试。
草莓香草牛奶慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓香草牛奶慕斯蛋糕
草莓香草牛奶慕斯蛋糕
香香甜甜的草莓香草慕司蛋糕，夏天偶尔做一个来吃，也是不错的甜点啊。
食材配方
主料：
8寸蛋糕体
1个奶油
250g草莓香草慕司粉
100g热水
200ml辅料：火龙果粒
60g提子
10个西瓜粒
60g木瓜粒
60g做法 共9个步骤
1.草莓香草慕司粉加入50度的热水搅拌均匀，再与打发好的250G奶油混合均匀，备用；
2.准备好蛋糕的夹心层；
3.8寸蛋糕一个；将蛋糕分成两片；
4.模具里，放入一片蛋糕；
5.加入木瓜粒与火龙果粒；
6.再放上另一片蛋糕；然后再将草莓香草慕司糊倒入模具里，抹平；
7.放入冰箱冷藏3-4小时，至慕司层凝固；取出，用电吹风吹模具周围一分钟，然后慢慢脱模；
8.将蛋糕放在转台上，用喜欢的水果进行装饰；
9.成品图来啦。
KITTY猫草莓慕斯蛋糕怎么做好吃 KITTY猫草莓慕斯蛋糕
KITTY猫草莓慕斯蛋糕
很多朋友问我：冬，你学过画画吗？看到你蛋糕的上图案发现你的画画功底很好呀。非也，我对画画一窍不通，只是这段时间增加另一手工十字绣玩意，冬在十字绣上找出画画的方向
食材配方
主料：
鸡蛋
色拉油
牛奶
蜂蜜
低筋面粉
草莓
淡奶油
巧克力
砂糖
糖粉
吉列丁片
做法 共17个步骤
1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌
2.分次加入蛋黄，每次混合后再加下一个。
3.分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡，
4.与蛋糕糊混合，倒入模具中振出气体，160度烤55分，出炉倒扣冷却。
5.把蛋糕坯平切，再把每层分成三圈。
6.草莓洗净用理料机打碎
7.加入牛奶与吉列丁片的混合物
8.淡奶油加入糖粉打发至7成发
9.与草莓混合物混合
10.成草莓慕斯馅
11.装入裱花袋中
12.底层放两圈蛋糕坯
13.把空白的填满，再做面层。把整个模具填满，抹平入冰箱冷藏4小时以上。
14.用风筒吹周边脱模
15.在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形，再用融化的巧克力把外形图标明。
16.用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花，用巧克力作眼睛，橙果酱做嘴巴，草莓切开对半作蝴蝶头饰
17.周边也用小花加入装饰，用草莓酱写上英文版的生日快乐！包好慕斯围边，装饰带打个结。
草莓芝士慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓芝士慕斯蛋糕
草莓芝士慕斯蛋糕
离情人节还有些时间，网上就不少情人节话题。 春节期间回老家抽空去了趟姨奶家，老人家特别开心，和我开心的拉家常，爷爷在一旁给我和姨奶又端茶，又是给倒水的，还时不常
食材配方
主料：
安佳芝士
200g淡奶油
350g草莓
50g戚风蛋糕片
2片辅料：牛奶
200g细砂糖
50g鱼胶片
20g罗拨臣鱼胶粉
30g水
120g
做法 共9个步骤
1.芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。
2.将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。
3.淡奶油低速打至7分发。
4.、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。
5.将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。
6.放入第一片戚风蛋糕片。
7.重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。
8.将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。
9.草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可。
草莓酱慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓酱慕斯蛋糕
草莓酱慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食
食材配方
主料：
自制草莓酱
50g牛奶
40g淡奶油
50g蛋糕
1片辅料：鱼胶粉
4g糖
10g做法 共10个步骤
1.提前5分钟将鱼胶粉用18克的水泡开
2.天气太冷了，把牛奶稍微加热，以更好的融化鱼胶粉，然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
3.天气太冷了，把牛奶稍微加热，以更好的融化鱼胶粉，然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
4.解冻的酱倒入牛奶中搅拌均匀。
5.我用了雀巢的淡奶油,淡奶油打发到有纹路的状态
6.打发的淡奶油加入到草莓奶液中
7.切拌均匀，慕斯液就做好了
8.自己做好的椰丝酸奶蛋糕，切成和慕斯圈一样的形状，我直接用慕斯圈切的，也没有裁小，放到慕斯圈底部，
9.上面倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时
10.冷藏好的慕斯蛋糕拿出来用热毛巾捂一下四周，就可以轻松脱模。加一点水果做装饰个简单的装饰。
草莓慕斯杯怎么做好吃 草莓慕斯杯
草莓慕斯杯
做蛋糕剩了一些慕斯液，所以做了几个迷你慕斯杯，送给单位的同事品尝。最近迷上了做蛋糕，特别是慕斯蛋糕，家里买了很多吉利丁粉，准备大干一场的样子，泥足深陷到烘焙里了
食材配方
主料：
草霉
6寸圆形海绵蛋糕
香梨慕斯液
奇异果慕斯液
做法 共6个步骤
1.用圆形的饼干模具在海绵蛋糕片上印出圆形蛋糕片。
2.两片海绵蛋糕片都印完了（边角料蛋糕自己吃掉）。
3.将一片圆形蛋糕片放到慕斯杯底部。
4.然后倒上一层奇异果慕斯液，再放上一片蛋糕片。
5.再倒上一层香梨慕斯液，这样就有双味的慕斯蛋糕了。
6.最后将草莓一分为二，每个慕斯杯摆上三块草莓来装饰，用保鲜膜封口，放到冰箱冷冻（我是晚上做的，第二天早上就可以拿回单位请同事吃了）。
健康食疗《6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕怎么做好吃 6寸草莓慕斯紫薯戚风镜面蛋糕》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫薯慕斯蛋糕专题，希望您能喜欢！
