有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，希望你也能通过美食让心情好起来。美食于你，起到的作用是什么呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“紫苏油饼怎么做好吃 紫苏油饼”，但愿对你的学习工作带来帮助。
紫苏油饼
暑假里 ，有两个老太太自己种的紫苏吃不完，把叶子剪下来拿到菜市场来卖，5角钱一小把，闻着味道很特别，抱着试试看的心态买了一把。上网查了一下紫苏叶的功效：解表散寒
食材配方
主料：
中筋面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量紫苏叶
适量
做法 共12个步骤
1.开水加入面粉中，搅拌成雪花状。
2.揉至表面光滑，盖保鲜膜醒一会儿。
3.紫苏叶切成小片
4.醒好的面团，分成几等分，约60g一个
5.取其中一小团，揉匀搓成棍状。
6.用擀面杖擀成长条
7.刷上植物油，抹少许盐、撒上紫苏叶。
8.从一头卷起，放在案板上醒一会儿。
9.将卷好的饼胚纵向拧几圈，按压成饼状。
10.用擀面杖擀成7-8mm厚的面饼。
11.煎锅中放少许油，放入面饼，小火煎。
12.煎至两面金黄即可出锅。
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食材配方
主料：
面粉
150g白糖
10g奶粉
10g温水
95ml油
10ml辅料：
小苏打
0.5ml盐
2.5ml温水
7.5ml干酵母
2.5g做法 共20个步骤
1.准备主料
2.将奶粉，酵母，糖，95毫升水，倒入碗中
3.搅拌均匀，成酵母水
4.加入面粉中
5.揉成团
6.加入油
7.揉成光滑面团
8.发酵至两倍大
9.准备盐碱水用料
10.将盐和小苏打倒入7.5毫升水中，搅拌溶化
11.一点点揉进面团
12.再次发酵至两倍大
13.擀成长条
14.切成段
15.做成油条状
16.空气炸锅200度，预热5分钟
17.在饼坯表面刷油
18.放入预热好的炸锅，200度
19.2分钟后取出，刷油
20.继续炸至表面金黄，出炉
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食材配方
主料：
面粉
400g牛奶
340g辅料：油
适量盐
4g糖
15g酵母
5g碱
3g
做法 共8个步骤
1.将面粉，盐，酵母、糖放在一起。
2.加牛奶揉成光滑的面团。发酵至三倍大左右。
3.碱加入水稀释备用。
4.用手沾碱水，一次次的以按压的形式，掺入面团中。
5.面团重新发酵至三倍以上大，这时面团的状态非常软。
6.面板刷油，用手揪出一块来，在面板上摊薄摊平。用刀划上两下。
7.锅中油烧热，放入油饼，这时的油饼会快速浮起。
8.两面炸至变色，熟透捞出。
椒盐油饼怎么做好吃 椒盐油饼
椒盐油饼
我觉得咸味的饼要比甜味的吃起来可口，因为不觉得油腻。老公也喜欢吃咸味的，其实做饼吃真的很简单，今天我做的就是椒盐饼，一起看看吧。
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.面粉加温水和成面团，半斤面大约加三两水左右，醒10分钟。
2.十分钟后，面团擀开成大饼，先涂上一层油，再撒一层盐，最后撒上一层胡椒粉。
3.卷起。
4.分成小剂子在卷成团。
5.擀成小饼。
6.平底勺热油，放入擀好的饼烙制两面金黄熟透即可。
葱花油饼怎么做好吃 葱花油饼
葱花油饼
葱香味浓，咸香可口，方便快捷，因为是半烫面制作的，比较容易消化吸收，再加上擀的比较薄，吃起来更加酥脆，配上豆浆就是很不错的早餐了。
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
油
适量盐
7g水
300g葱花
适量做法 共7个步骤
1.盐用温水化开，将面粉和成团，然后撕成小块，摊开晾凉后，再揉成团放盆中醒一醒。
2.将面团分剂，擀成薄薄的牛舌状。
3.刷油，撒葱末，用手从两边向中间推，放在一边盖布醒一会。
4.将面皮拉长，从两边向中间卷。
5.将卷好的面卷重叠，压扁，擀成圆饼。
6.电饼铛里放油，预热后，将饼放入烙好即可。
7.香脆可口。
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今天这个烙饼都不记不清哪次回婆家带回饼铛时做的，觉得这个太简单了，估计谁都做所以一直没发，主要是现在每天做的菜都来不及拍照，所以将它翻出来了。 说起这个饼铛可有
食材配方
主料：
普通面粉
1小碗辅料：
清水
适量盐
适量香油
适量
做法 共8个步骤
1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；
2.将揉好的面团分成4份；
3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；
4.顺着划开的小口叠成记扇形；
5.将扇形的面饼收成圆形；
6.将面团擀成圆饼备用；
7.饼铛预热后刷上一层薄香油；
8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可。
苹果奶油饼怎么做好吃 苹果奶油饼
苹果奶油饼
很有营养的煎饼，苹果加牛奶味道很香，简单烙一下，方便好吃
食材配方
主料：
面粉
60g牛奶
80g鸡蛋
1个苹果
100g辅料：油
适量盐
适量白砂糖
适量黄油
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散倒入面粉中搅拌，然后倒入牛奶，一边倒一边搅拌成均匀的稀糊，加入20克白砂糖拌匀
2.苹果切成小块，加入10克融化的黄油和剩余的20克白砂糖拌匀
3.加入20克白砂糖拌匀
4.放入微波炉中中火加热3分钟
5.苹果绵软，拿出
6.等苹果稍凉些，把苹果倒入1的稀糊中搅拌均匀
7.锅中放入另外10克黄油，转动一下锅，让黄油均匀的铺在锅底上
8.倒入苹果蛋糊，等一面煎至金黄色时
9.翻面煎另一面至熟，盛出切块食用
紫苏盐焗鸡怎么做好吃 紫苏盐焗鸡的做法
紫苏盐焗鸡
紫苏盐焗鸡味香浓郁，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。
食材配方
主料：
乌骨鸡
1只辅料：
紫苏叶
适量粗盐
适量做法 共6个步骤
1.乌骨鸡洗净，悬挂晾干
2.紫苏叶洗净晾干
3.微波炉锅底放一层盐压实
4.把晾干的鸡斩去鸡爪，鸡表面和膛内摸一层盐，把鸡爪和少许紫苏叶塞进鸡膛内，用绳子捆紧
5.包上紫苏叶放入锅里
6.倒入剩下的盐压实就可以放微波炉里23分钟左右就可以了
紫苏蒸排骨怎么做好吃 紫苏蒸排骨
紫苏蒸排骨
外出吃饭的时候很多时候，都会见饭店用紫苏来蒸排骨，排骨很嫩滑，带着淡淡的紫苏味，有点吃石螺的感觉。
食材配方
主料：
排骨
350g辅料：
食用油
适量盐
适量紫苏
6片蒜
3瓣姜
2片酱油
适量白砂糖
少许玉米淀粉
少许鸡精
少许葱花
适量豆豉
少许
做法 共9个步骤
1.准备所需材料。
2.排骨剁成小块，用清水泡10分钟。
3.然后捞起沥干水份。
4.将紫苏、蒜、姜剁碎。
5.将剁好的紫苏、蒜、姜加入排骨内，再加入食用油、酱油、玉米淀粉、白砂糖、鸡精。
6.然后拌匀，腌15分钟。
7.将排骨放入蒸盘内。
8.放入锅内蒸20分钟左右。
9.出锅后撒上葱花即可。
黄油饼干怎么做好吃 黄油饼干
黄油饼干
黄油饼干。黄油饼干。本来是按照君之的配方做曲奇饼干的，但是在加入面粉的时候，能错了本来应该是低筋面粉，拿了做面包的高筋面了，所幸的是这款饼干味道、口感也不错，还
食材配方
主料：
高筋面粉
淀粉
白糖
糖粉
黄油
做法 共12个步骤
1.将黄油从冰箱拿出来室温到软。
2.准备其他食材。
3.黄油里面加入糖粉，白砂糖进行搅拌。用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。
4.加入鸡蛋液，分三次加入拌匀。
5.搅拌好了。
6.筛入面粉用翻拌的方法拌匀。
7.橡皮刮刀从下搅拌均匀，切记不能划圈搅拌。
8.将拌好的料放在案板上擀制。
9.用饼干模具切割。
10.码放到烤盘中。
11.放到预热好的烤箱，中层上下烤，温度采用190度，烤制15分钟。
12.这是烤制好的黄油饼干。
油酥油饼怎么做好吃 油酥油饼
油酥油饼
经过上次不愉快的和面经历之后，我连续好多天都没再用过面包机。怕失望！ 今天鼓足勇气，再次试了一下。和的做油饼的面团，面粉和水也是仔细称量了的。 以免扬起干粉，我
食材配方
主料：
中筋面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量水
135克
做法 共16个步骤
1.面粉和水都放入面包桶内。
2.用筷子稍微搅拌一下，成小疙瘩、无干粉的状态就行。
3.放入面包机内，启动和面程序。
4.这是揉了6分钟的样子。
5.这是揉了11分钟的样子。我检查了一下面团，已经出筋，很有延展性了。再醒发10分钟左右。
6.面粉中倒入适量的热油，搅匀，做成油酥。
7.醒发好的面团分割成3等份。取一份擀成四方形饼状。
8.放适量油酥。
9.涂抹均匀。
10.卷起来。
11.慢慢抻长，从一头盘起来，尾部压在底下。
12.按扁、轻轻擀开。
13.擀成圆形的饼坯。
14.不粘锅放入适量油，小火加热，放入饼坯，开始烙。
15.一面呈金黄色后翻过来，再放一些油，继续烙。全程小火，勤翻面。
16.烙至两面金黄就可以了。
家庭自制炸油饼怎么做好吃 家庭自制炸油饼
家庭自制炸油饼
家庭自制炸油饼并不难，但有几个小细节需要注意： 1．面饼放入油锅，开始鼓起的时候，用筷子轻轻敲打面饼，否则面饼不易涨大鼓起、口感不够松软； 2．炸油饼的过程中不
食材配方
主料：
普通面粉
500g老面肥
100g辅料：盐
1勺糖
1勺鸡蛋
1个油
1000ml做法 共10个步骤
1.取一个较大的盆，放入老面肥，加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖，徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大；
2.发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按排气；
3.揉至面团光滑；
4.扣上面盆，饧十几分钟；
5.饧好的面团揉成圆柱形；
6.切成小剂子，用手掌根部按扁；
7.按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片；
8.用刀在面饼中心划开两道口子；
9.铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅； 先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分；
10.炸好的油饼。
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晚餐的饭二个人吃还缺一点点，再做还得剩，也不能老吃剩饭啊，正好还有活好的面，烙几张葱油饼吧，外皮酥酥的，散发着葱的香味不错。
食材配方
主料：
面粉
油
盐
葱
做法 共13个步骤
1.葱花装盘备用
2.将醒好的面再次揉搓，上劲
3.分成大小相同的小面剂
4.擀成面饼
5.撒上调和油
6.将油抹匀后撒上葱花
7.均匀的撒上盐
8.从下至上卷起
9.抓住两端摔打上劲
10.团成面饼
11.用擀面杖擀成饼
12.锅内油热后加入饼
13.烙致一面金黄后翻面煎至金黄即可
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