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美食占据了中国人的生活大部分,美食生活中国非常重要的组成部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以很多人热衷美食是有道理的。你在找美食相关的资料吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的黄炸肉怎么做好吃 黄炸肉,供你参考,希望能帮到你。

黄炸肉

黄炸肉是我根据老家的叫法音译出来的,这个用面粉和肉做成的食品,在我的记忆中,只有在很隆重的酒席上才能见到,当然,春节的时候家家户户都要做的哦!从小我就特别喜欢吃

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

红糖

猪肉

做法 共11个步骤

1.准备面粉

2.肉剁碎

3.红糖切碎

4.放入面粉里

5.肉末也倒进去

6.鸡蛋打进去

7.加适量水,调成较硬的糊状(根据自己的喜欢调节软硬度哦)

8.油烧热,勺子沾水,舀一勺糊糊,倒进油锅

9.继续这个程序,直到油锅装满

10.底下变黄的时候,用筷子翻面

11.炸至全部金黄,出锅沥油即可

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炸肉丸怎么做好吃 炸肉丸


炸肉丸

一直很想吃肉丸,但是觉得要剁馅还要油炸,真的非常麻烦,刚好今天下雨,在家里也没什么事做,所以就安安静静的做了哈哈。

食材配方

主料:

猪肉

1000g

香菇

5朵

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

生姜

适量

大葱

适量

花椒

适量

生粉

适量

黄酒

适量

做法 共14个步骤

1.葱白切碎。

2.大葱去老皮洗净。

3.葱叶、花椒、生姜洗净。

4.熬制葱姜水。

5.香菇洗净。

6.倒出。

7.焯一下。

8.切成末。

9.猪肉切成末。

10.切好的猪肉末。

11.所有食材都放进来,倒入葱姜水和黄酒。

12.嗑入一个鸡蛋和生粉,搅打上劲。

13.做成肉丸。

14.锅里足量油,油温六成热时下入肉丸炸制金黄色即可。

椒香软炸肉怎么做好吃 椒香软炸肉


椒香软炸肉

一直想吃软炸肉,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看软炸肉怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有

食材配方

主料:

猪肉

淀粉

鸡蛋

生抽

料酒

黑胡椒粉

白糖

孜然末

姜丝

做法 共18个步骤

1.猪肉切薄片。

2.加入适量生抽。

3.加入少量料酒。

4.加入少许黑胡椒粉。

5.加入少许白糖。

6.加入少许葱姜丝。

7.加入少许孜然末。

8.加入少许盐。

9.用手拌匀,多拌一会。

10.倒入适量淀粉。

11.加入一个鸡蛋。

12.倒入适量水拌匀。

13.加入肉片。

14.腌制一会,入味后入油锅。

15.锅烧至七成热加入肉片。

16.炸熟后盛出。

17.盛出后再炸一遍。

18.成品图。

油炸肉圆子怎么做好吃 油炸肉圆子


油炸肉圆子

猪肉真是好啊,有多种多样的吃法,哪样吃烦了,咱换另一咱吃法。这几天吃烧的吃烦了,来个油炸的吧!

食材配方

主料:

猪肉

1000g

辅料:

适量

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

十三香

适量

鸡蛋

4个

老抽

适量

淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.把猪肉剁成糊。

2.把葱和姜切碎。

3.把葱、姜放入肉中,再加十三香、鸡蛋、老抽、味精、盐、胡椒粉。

4.使劲地用手顺着一个方向搅打上劲。

5.把肉用手挤出一个肉圆。

6.锅中放油烧热,放入肉圆炸。

7.炸到肉圆金黄色就可以了。

炸肉丸子怎么做好吃 炸肉丸子


炸肉丸子

炸肉丸子,也是我们家一道传统过年菜。 与做腐皮肉卷不一样的是放了五香粉,这样炸好的肉丸子很香, 总是吃了还想吃,一直吃不够的样子。 炸肉丸子这个菜几乎我每一年过

食材配方

主料:

猪肉

1000g

山药

100g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

适量

鲜抽

适量

淀粉

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.准备好食材

2.猪肉洗净,去皮去筋,切成丝再剁碎

3.山药洗净,去皮,用刀背碾碎

4.肉糜放入大盆,分3次加适量水搅拌上劲

5.加糖,料酒搅拌

6.加山药,鸡蛋,姜,葱,淀粉搅拌匀

7.加些鲜抽,盐,搅拌匀

8.加些五香粉,鸡精,搅拌匀

9.锅里放适量油,6分热时,用手抓肉馅,在虎口处挤出肉丸子,再用勺子剜入油锅

10.中火炸至丸子外表变色捞出控油

11.全部炸好后,再复炸一次即可

黄桃糖水怎么做好吃 黄桃糖水


黄桃糖水

以前看到别人制作过黄桃糖水,是加了果汁的,昨天让妹妹去买黄色的果汁粉,结果买回家的不是纯黄色的,所以我没法加了,没想到不加制作出来的效果也很不错

食材配方

主料:

黄桃

6个

辅料:

白糖

100g

冰糖

50g

做法 共5个步骤

1.把黄桃去皮洗干净

2.把去了皮的黄桃切成均匀的块状

3.然后在锅里加入白糖、冰糖与水,把黄桃块加入

4.用大火煮沸,煮至能用筷子插的进即可

5.闷两分钟后取出,等完全冷却后可以装进容器,放进冰箱即可

黄桃布丁怎么做好吃 黄桃布丁


黄桃布丁

这段时间上班忙得晕头转向,好容易盼到了周末啊~~~总是觉得休息的时间过得特别的快,哎~~~这不,离上班又倒计时了,可怜呢...... 不过再怎么也不能亏待了自己

食材配方

主料:

黄桃罐头

3500g

辅料:

吉利丁片

1.5片

做法 共4个步骤

1.把黄桃用搅拌机打成蓉;

2.吉利丁片用冷水泡软备用;

3.将1稍稍加热,放入2拌匀;

4.放入冰箱冷藏3个小时左右即可.

黄焖鸡块怎么做好吃 黄焖鸡块


黄焖鸡块

黄焖是将食材裹面粉油炸后,再重新焖煮的一种制作手法,这样制作出来的菜品软烂酥香,老少适宜,所以,有很深的群众基础,在我的记忆里,自小就有它的身影,最常见的是用猪

食材配方

主料:

鸡腿

500g

辅料:

适量

适量

生姜汁

适量

淀粉

适量

花椒

适量

大茴

适量

干红辣椒

适量

老抽

适量

酱油

适量

鸡蛋

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.大鸡腿两只,洗净备用。

2.准备青红花椒、大茴和干红辣椒备用。

3.将鸡腿剁大块备用。

4.放入大碗中,加入食盐、酱油、白酒、十三香和鸡精调味,腌制半个小时以上。

5.腌制好的鸡块,加入一只鸡蛋和适量淀粉,让每个鸡块都裹匀淀粉。

6.炒锅放油,烧至8成热,下入鸡块油炸。

7.炸熟后的鸡块,捞出沥油备用。

8.炒锅加油,放入青红花椒和干红辣椒翻炒出香味。

9.下入鸡块翻炒。

10.加入适量的水,以掩住鸡块为宜。

11.加入玖顺生姜汁、食盐、酱油、老抽调味。

12.加盖焖煮至汤汁渐浓即可。

13.关火,装碗即可食用。

黄焖鸡翅怎么做好吃 黄焖鸡翅


黄焖鸡翅

这道菜做法比较简单,不过很香,是我家经常做的菜,超下饭,而且放了香菇和木耳,还有提高免疫力清理血管垃圾的功效哦!

食材配方

主料:

鸡翅

200g

辅料:

适量

适量

干香菇

适量

黑木耳

适量

白糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

蚝油

适量

料酒

适量

做法 共13个步骤

1.鸡翅洗净,正反面划三刀

2.加入姜片,料酒,蚝油腌二十分钟

3.木耳泡发洗净切小块

4.香菇泡发切小块

5.把蒜拍一下

6.锅里放油,把蒜放进去煸香

7.把鸡翅放进去,翻炒至表面变色

8.把香菇和木耳放进去

9.倒入水没过鸡翅

10.加入生抽,老抽和糖,大火烧开

11.转小火,焖十五分钟

12.调入适量的盐

13.大火收汁即可

酥炸肉片


梅花肉裹好面糊油炸咸鲜酥嫩非常好吃

材料:

250g梅花猪肉,适量面粉,适量生粉,适量盐,适量十三香,适量番茄酱,

酥炸肉片的做法步骤:

1,梅花肉切厚片

2,加入盐

3,加入十三香拌匀

4,另取碗放入面粉生粉加入清水

5,加入番茄酱

6,加入食用油

7,加入盐胡椒粉拌匀

8,肉片沾满面糊

9,入锅炸制两面焦黄

糖水黄桃罐头怎么做好吃 糖水黄桃罐头


糖水黄桃罐头

一直很喜欢吃黄桃罐头,记得小时候,物质条件匮乏,只有在生病的时候才能吃上一瓶黄桃罐头。每次感冒的时候,妈妈问我想吃什么。我都会毫不犹豫的脱口而出:黄桃罐头。那时

食材配方

主料:

黄桃

1500g

辅料:

冰糖

300g

适量

做法 共11个步骤

1.把罐头瓶子洗净,放锅里煮会消毒。

2.黄桃洗净表面的毛。

3.去皮,切成小块。

4.锅里加适量水,放冰糖。没有冰糖可用白糖代替。

5.大火烧开至冰糖融化。

6.倒入洗好的黄桃。

7.大火烧开,然后煮五分钟左右。

8.把黄桃装瓶子里。为了能放得更久,把瓶子放开水中煮一会。

9.煮好的罐头盖盖子。倒扣放凉。

10.放凉的罐头放冰箱冷藏保存。

11.炎炎夏日,来点冰镇的黄桃罐头真的很惬意。我昨晚做的,今天就吃了一瓶了。过瘾啊。

黄桃果奶怎么做好吃 黄桃果奶


黄桃果奶

黄桃的营养十分丰富,含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲。

食材配方

主料:

黄桃

1个

纯牛奶

1包辅料:

蜂蜜

适量

做法 共8个步骤

1.准备1袋奶,1个黄桃,将黄桃洗净

2.将黄桃削去外皮

3.黄桃去核后,切小块,放入大杯子中

4.将牛奶倒入

5.加入少许蜂蜜

6.用料理机将黄桃和奶打匀

7.奶打完后上面有层泡沫,很有卡布奇诺的感觉

8.不喜欢有层奶沫的,把它撇去即可

美味黄桃派怎么做好吃 美味黄桃派


美味黄桃派

其实我不是个喜欢水果的人,小时候我家太后经常拿着一根香蕉(或者苹果或其他)追我半条街,长大了也如此,不过我喜欢吃水果罐头,山楂、桃、梨的罐头都爱吃,虽然明明知道

食材配方

主料:

中粉

90g

黄油

60g辅料:

25g

牛奶

25ml

鸡蛋

20g

黄桃罐头

适量

做法 共14个步骤

1.准备所有材料

2.蛋液打散加入牛奶

3.加入白糖

4.搅打均匀备用

5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块

6.然后筛上大部分的中粉

7.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒

8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团

9.放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时

10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮

11.揭去饼皮上的保鲜膜,把饼皮放在派盘上,用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下

12.用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟

13.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁

14.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可

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