爱心夜宵 老公下班后可以 缓解疲劳,方便省时 而又美味的 爱心炒饭 欢迎大家尝试。想要抓住一个男人心 我们先搞定他的胃。凸^-^凸
用料
鸡蛋2只五花肉100g午餐肉(自己喜欢的香肠)100g米饭一碗老干妈一勺 根据实际肉量及个人喜好添加生抽一勺老抽比生抽少 也可以不添加料酒一点儿 也可以不加盐少许酱油少许
蛋炒饭(老干妈版)的做法首先将五花肉瘦肉与肥肉分开,然后将它们分别切成丁状。(当然家里有肉末的朋友们可以直接用肉末代替) 午餐肉(或有自己喜欢的香肠)切成丁,备用
将切好的瘦肉,用老抽,一点儿生抽,一点儿糖,一点儿料酒,加入老干妈(根据自己喜爱程度添加 大约一筷子就好),家中有泡菜的 可以放点儿进去,没有的就不用加。拌均匀即可
那一只碗 打入鸡蛋(我这里是两只),加入少许盐 ,和清水。搅拌均匀,锅中倒入适量的油 ,炒鸡蛋时 搅动鸡蛋 这样炒好的鸡蛋会碎一点儿。炒好后 倒入碗中备用
将肥肉放入锅中炒,不用倒油,将肥肉炒至金黄色时,倒入拌好的瘦肉。(用肉末的朋友们,在锅中倒油炒拌好的肉便可)
肉炒匀后加入准备好的一半午餐肉 (香肠),炒匀,加入米饭(我这里的米饭,是炒肉同时用微波炉加热过的)
在将米饭炒匀后加入适量的盐和酱油,一点儿点儿就好 ,老干妈放多的朋友们尝一下再放比较好 ,不然会咸,同时加入炒好的鸡蛋,和刚刚剩下的另一半午餐肉。炒匀就可以出锅了。嘻嘻
是不是看的很想吃啊 ,大家都动起来吧
小贴士
肥肉炒金黄后,肥肉脆脆的很好吃 也不腻,并且本身的油炒饭也很香
简单好吃
用料
鸡蛋2只香肠1根老抽1勺老干妈1勺
锅里放入2勺花生油 然后放一勺老干妈及已切成丁的腊肠油爆快炒
然后倒入隔夜米饭一起爆炒。待米饭炒散后加入一勺老抽上色。最后打入两个鸡蛋,马上与米饭混炒,这样鸡蛋就会裹在每一颗米饭上面。最后撒上香葱,出锅。
探索美食
用料
米饭1小碗鸡蛋2个老干妈1勺盐少许鸡胸肉一片三色粒100g葱花少许生抽1勺老抽半勺香肠1根糖少许
老干妈炒饭的做法锅里放油,放入鸡蛋液,金黄变色盛出
锅里放油,加入鸡胸肉炒至变色,然后加入三色粒继续翻炒,放入炒好的鸡蛋,火腿肠
放入米饭,把米饭用铲子分开,注意米饭不要粘连,然后放入少许盐,一勺生抽,半勺老抽,少许糖,再加入一勺老干妈,出锅撒上点葱花
用料
米饭一碗老干妈一大勺鸡蛋1个香肠两根青菜少许葱少许生抽一大勺蚝油一大勺
超简单的老干妈香肠炒饭的做法所有的材料来个合影。
老干妈和蚝油拌入米饭,均匀搅拌。香肠、葱花切好,青菜洗干净切小。蔬菜可以换您喜欢的。
先煎个荷包蛋,外焦里流黄,满意?
锅里还有炸荷包蛋的热油,先下葱爆香,炒香肠。
加入青菜翻炒,至青菜变软。
加入拌好的饭,翻炒一分钟,倒入生抽,继续翻炒两分钟左右,出锅!
香喷喷好吃看得见?
小贴士
记得炒要大火哦
用料
米饭2碗(隔夜饭最好啦)老干妈两勺鸡蛋两个火腿肠一根胡萝卜一根豌豆3两盐少许葱片少许
老干妈炒饭(超好吃版)的做法1.将胡萝卜豌豆焯水(水开之后就可以盛出来了)
2.热锅放油将鸡蛋打散炒熟备用
3.加少许(一定要少许)油将葱片放入再放两勺老干妈炒香
4.将焯好的胡萝卜豌豆放入
5.放入米饭(米饭可以微波炉打10多秒更容易散)
6.全部放齐炒几下加两勺盐
7.将火腿肠放进去翻炒均匀就可以出锅啦~
小贴士
油不要放太多不然会腻,不要放老抽生抽会变味儿的~盐少量就好,我用的是小勺子所以放两勺。
一人份
人人都爱的女神炒饭
这款炒饭也力求营养均衡
用料
米饭150克鸡蛋一个鸡胸肉100克洋葱半个胡萝卜半根西芹两根老干妈一大勺(具体看自己对女神的爱)大蒜一瓣食用油、盐、黑胡椒适量
健康版女神(老干妈)炒饭的做法备料:
胡萝卜,洋葱、西芹切丁
米饭隔夜
鸡胸肉切丁,锅烧热,加少许盐和黑胡椒,炒至断生就好,因为后面还要和饭、蔬菜丁一起再炒,所以不要炒太老。
所谓炒到断生,就是肉的四面都变白
锅烧热,加5克左右的油,下蔬菜丁炒香,炒到洋葱半透明就好
鸡蛋打散,用适量盐和黑胡椒调味,浇在饭里拌匀
把浸了蛋液的饭下锅,同时放入女神酱老干妈,翻炒至米饭完全散开,与蔬菜充分混合
放入鸡胸肉丁翻炒
需要注意的是,下锅之前,一定要沥干鸡胸肉渗出的汁水
尝一下咸淡,酌情调味
出锅
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺
老干妈炒饭的做法炒好鸡蛋,加入米饭,加入老干妈,翻炒
用料
米饭碗鸡蛋个老干妈勺盐克葱花
老干妈炒饭的做法油加热
放入葱花炸锅
放入打好的鸡蛋嫩炒
放入米饭混炒办匀
加入老干妈和盐
好不容易在国外有了老干妈女神,肿么可能只局限于拌面条。今天就尝试下炒米饭好了。Lets go!!!! LAOGANMA fried rice!!!
用料
过夜米饭葱姜蒜少许少许真的是一点,借味培根杏鲍菇鸡蛋女神老干妈
老干妈蛋炒饭的做法准备阶段:食材准备好。如图所示,葱姜蒜,培根,米饭,蘑菇,老干妈。还有鸡蛋,但这张鸡蛋没入镜。
接着就是切的阶段。这个阶段也是要让培根在微波炉里熟的步骤。转三分钟,拿出切小段。蘑菇切小块,葱姜蒜切成沫。鸡蛋打匀。米饭碾碎。
架锅,起火,加少许油。等油热后,加入葱加蒜,搅拌几下之后加入两大勺老干妈。充分拌炒,炒出香味。
之后加入蘑菇,翻炒,直到蘑菇充分“染色”后,加入碾碎的米饭。搅拌,翻炒。
直到米饭也完全“染色”,加入已经熟的培根,翻炒(因为已是熟食,所以后放)。
最后一步,加入搅拌好的鸡蛋,散在米饭上部一圈,搅拌,直至蛋液与米饭充分混合。翻炒到米饭颗颗分明。
大功告成,出锅。香喷喷的干妈女神蛋炒饭就此炼成。
小贴士
1,对于老干妈量的多少的掌控,取决于米饭的多少和口味的轻重。在加蘑菇之后米饭之前,不如先尝尝看再决定,尽量不要过量,后面不够的话再加盐或老干妈都行。(不推荐味精,鸡精什么的,听说吃多了不好)
2,关于火候的大小,因为炒饭是个快活,不像炖煮时间那么长,建议在中火或大火档。
最后预祝大家有个好周末啦
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