一个人的快手菜,配料并不一定局限于我提供的,可以依个人口味或者你家冰箱里的库存,但老干妈是关键,再配上一份拍黄瓜,简直美味至极!
用料
老干妈(豆豉酱)1勺米饭1小碗鸡蛋1个盐适量午餐肉适量蒜苗或韭菜3根胡萝卜丁适量青菜(油菜)1颗葱花适量酱油少许
老干妈炒饭的做法配料准备齐全!
热锅下油(因为之后还要用老干妈的辣椒油,油可比平时少放一丢丢),把鸡蛋先下锅,剪熟后盛出备用。
放入配菜,先放葱花和胡萝卜丁翻炒几下,然后倒入其余青菜,一勺老干妈(要有点油)和少许酱油,翻炒到油菜八成熟,放入米饭,继续炒匀,最后放入鸡蛋和午餐肉,炒的差不多就可以出锅了!
小贴士
青菜最好手撕而不是刀切!
销魂炒饭之老干妈炒饭,大人小孩都爱吃!
用料
老干妈2勺米饭1碗蔬菜什锦丁半碗鸡蛋2个火腿肠1根
老干妈炒饭的做法准备隔离的剩米饭 加入2勺老干妈辣酱
搅拌均匀让每一粒米饭都裹上酱汁~
混合蔬菜什锦过水焯1分钟捞出沥干水分备用
锅内放油,放鸡蛋炒熟炒散~
加入什锦蔬菜和火腿丁 翻炒均匀出香味
倒入拌好的米饭
大火爆炒均匀 即可出锅
来~ 张嘴~
用料
米饭两碗老干妈两勺鸡蛋三个盐适量胡萝卜丁适量火腿丁适量盐适量鸡精适量
老干妈炒饭的做法油热后,倒入鸡蛋翻炒至半凝固状,加入米饭翻炒两分钟。依次加入各种丁,继续翻炒均匀,最后加入盐,鸡精,老干妈酱调味翻炒。香喷喷的炒饭就做好了。
用料
米饭1碗鸡蛋1个腊肠1/2根胡萝卜1/5根玉米1/3根盐少许老干妈1勺
老干妈炒饭的做法腊肠、胡萝卜、玉米切丁
鸡蛋打散,加油入锅翻炒盛出
加腊肠+胡萝卜+玉米翻炒,加入一点清水,倒入米饭和鸡蛋继续翻炒
撒盐、胡椒、加老干妈翻炒出锅
自己在家想的
用料
油35克米饭1.5碗酱油适量勺鸡蛋1个老干妈1勺
老干妈炒饭的做法将35克油倒入锅中
等油热了
放入饭
饭要三个小时以上的
将饭炒开后,把火调至最小
打一个鸡蛋
将其倒入一勺油,在倒入鸡蛋
将其搅拌
倒入适量酱油
放入老干妈,然后搅拌
加入你喜欢的配料
翻炒
成了
小贴士
小心哦
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