水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对哪些美食感兴趣呢？下面是小编精心整理的"2020韩式泡菜汤怎么做好吃",欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
韩式泡菜汤
很喜欢吃酸辣爽口泡菜，同理，以泡菜做主打的泡菜汤或泡菜煎饼等也很是喜欢。泡菜汤，那酸酸辣辣的口感，以及汤里营养丰富的食材搭配，实在是很下饭的一款酸爽开胃的家常菜
食材配方
主料：
韩国泡菜
五花肉
年糕
香菇
豆腐
大葱
大蒜
韩国辣椒粉
白萝卜
小鱼干
生抽
芝麻油
白糖
烧酒
做法 共14个步骤
1.五花肉切片，大蒜压成茸，适量辣椒粉。
2.五花肉中加入一半蒜泥，一半辣椒粉，适量生抽，适量麻油，烧酒少许。
3.搅拌均匀，腌制15——30分钟。
4.准备搭配食材：切片豆腐，香菇，年糕适量（可随自己喜好更换添加）。
5.准备汤底：切片白萝卜，小鱼干适量。
6.取一汤锅，加入清水并放萝卜片及小鱼干，
7.大火煮滚，煮制过程不加盖，中小火煮15分钟，并撇去浮末。
8.弃渣留汤待用。
9.韩国泡菜切段待用。
10.取另一半辣椒粉和蒜泥并加入适量泡菜里的泡菜汤汁，拌匀待用。
11.取陶瓷煲，加适量麻油开火加热，放泡菜翻炒出香味。 （也可先将腌制的五花肉放入炒出香味再放泡菜翻炒，看个人喜好）
12.加入先前熬煮的汤底。
13.大火煮滚，并加入豆腐，香菇等配菜，同时加入蒜泥辣椒汤汁，小火慢煮约15——20分钟。
14.出锅前加少许白糖，看个人口味加适量盐，（酸味不够可加适量白醋），并将切好的大葱段放入提味即可。
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食材配方
主料：
韩国泡菜
豆腐
猪肉
黄豆芽
蟹味菇
洋葱
盐
大葱
生姜
大蒜
白糖
味精
糯米酒
韩式辣酱
高汤
泡菜汁
做法 共20个步骤
1.蟹味菇洗净。
2.洋葱洗净。
3.韩国泡菜准备好。
4.猪肉洗净。
5.黄豆芽择洗干净。
6.葱姜蒜切成片。
7.蟹味菇去根部。
8.韩国泡菜切段。
9.豆腐切大片，洋葱切丝。
10.起油锅，先爆香洋葱丝。
11.再放入韩国泡菜，炒出香味。
12.把炒过的泡菜放入石锅内。
13.放入黄豆芽。
14.然后放入豆腐。
15.再放入蟹味菇。
16.放入切好的肉片。
17.把高汤、泡菜汁、盐、白糖、味、糯米酒放入碗中，加韩式辣酱调匀。
18.把调好的味汁倒入石锅内。
19.再放入葱姜蒜片。
20.放到炉子上大火烧开，转小火煮15分钟即可。
韩式泡菜萝卜怎么做好吃 韩式泡菜萝卜
韩式泡菜萝卜
早上过粥的小菜也需要换换花样，炖排骨用剩的半根萝卜，做蛋糕用剩的胡萝卜，统统拿来，切切拌拌，一道爽口的小菜就来咯~~
食材配方
主料：
白萝卜
胡萝卜
橘子皮
白醋
糖
清水
盐
做法 共4个步骤
1.白萝卜、胡萝卜切丝。
2.取一碗，就爱如清水、白醋、盐、糖调味。
3.搅拌，把所有调料都拌融化。
4.倒入萝卜，拌匀，进冰箱冷藏食用。
2020韩式泡菜饺子怎么做好吃 韩式泡菜饺子的做法,步骤
韩式泡菜饺子
有些食物，只要一听到名字就会完全没有抵抗力，流一地哈啦子，进而一定要试试是个啥味道～ 那天偶然在KBS的中文网站看到了这款泡菜饺子的介绍，把我馋的不行。要知道我
食材配方
主料：
牛肉
150g北豆腐
1盒韩国泡菜
300g香菇
3个饺子粉
500g辅料：
葱姜
适量酱油
2大勺香油
2大勺料酒
1大勺盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量温水
250g做法 共7个步骤
1.牛肉切小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒酱油香油姜朝一个方向搅拌均匀。
2.一盒豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分，放入肉馅中搅拌均匀。
3.辣白菜，葱切碎。放入肉馅中搅拌均匀。
4.放入香菇丁搅拌均匀。
5.包入之前放入盐，鸡精黑胡椒粉调味。太早放入盐会出水。
6.面和水和成较硬光滑的面团，醒20分钟后分割擀成饺子皮。
7.饺子包好就可以下锅煮了。煮好以后，放入准备的牛肉汤中，配上香菇牛肉相爱，这样非常美味的泡菜饺子就做好了。
韩式牛肉泡菜汤
食材明细：
主料：韩式辣酱2勺，韩式辣白菜适量，牛肉适量，金针菇适量，大白菜适量，淘米水适量，细砂糖1小勺，北豆腐250g，蒜瓣2瓣，洋葱适量
辅料：盐适量
韩式牛肉泡菜汤的做法步骤：
1，准备好韩式泡菜和辣酱；
2，牛肉切成薄片、洋葱切丝、大蒜切瓣、白菜和豆腐切成小块，金针菇洗净沥干水分；
3，牛肉中放入少许蚝油，白胡椒粉腌好十几分钟；
4，放入洋葱条和蒜瓣搅拌均匀；
5，起炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入腌好的牛肉羊葱爆香断生；
6，沙锅中倒入淘米水煮开，放出金针菇、韩式辣白菜和白菜煮二分钟；；
7，放入二勺韩式辣酱搅拌均匀；
8，放入豆腐再煮二分钟；
9，最后放入炒好的牛肉，视情况放入少许盐和一小勺细砂糖拌匀、就可以吃了；
小贴士：
1）牛肉我选用的是非常细嫩的科尔沁牛肉，如果没有也要尽量选择质地粉嫩的牛肉，爆炒后才不会很柴。2）用淘米水制作汤汁更浓郁一些，如果没有淘米水就直接用清水煮菜汤。
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食材配方
主料：
牛肉
200g冷面
200g鸡蛋
1个辅料：
黄瓜
适量冰块
适量苹果
适量梨
适量芝麻
适量泡菜
适量生抽
1/4小勺盐
1/2小勺砂糖
1小勺醋
1.5小勺大蒜
适量葱
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.准备牛肉
2.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。，。
3.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖
4.大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片
5.肉汤用滤网过滤
6.加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。
7.事先冻好的冰格拿出
8.冰块铺在碗底
9.冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在冰块上冷镇
10.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下 鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝
11.冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去
12.最后把冷藏好的肉汤倒进去
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