国人历来讲究食不厌精，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。你有什么想与我们分享的吗？以下由小编收集整理的《素馅包子怎么做好吃 素馅包子》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
素馅包子
上周做了萝卜粉条的素馅蒸饺家人都爱吃，很受欢迎，这周末家人还想吃萝卜粉条素馅主食，我就发了面，蒸了包子，同样受欢迎。
食材配方
主料：
面粉
750g萝卜
500g辅料：油
适量盐
适量粉条
适量
做法 共19个步骤
1.准备和馅的食材
2.粉条用开水煮9分熟
3.萝卜洗净刨丝
4.粉条剁碎
5.刨丝的萝卜剁碎
6.萝卜攥掉多余的水分
7.加调料和好馅
8.用面肥发酵好的面团
9.准备纯碱
10.纯碱加温水放在发好的面里揉均匀
11.面团放在面板上
12.揪成面剂子
13.擀成面片
14.面片上放适量的馅包成包子形状
15.包好的包子
16.摆放在蒸锅里
17.盖上盖上汽蒸15分钟，关火虚蒸3分钟
18.打开盖
19.正好的包子
97msw.coM精选阅读
小白菜素馅包子怎么做好吃 小白菜素馅包子
小白菜素馅包子
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素
食材配方
主料：
小白菜
鸡蛋
木耳
油
盐
粉条
虾皮
饺子馅料
面粉
酵母
葱
姜
做法 共17个步骤
1.准备面粉和酵母
2.酵母用温水化开
3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
4.小白菜洗干净用开水烫一下
5.沥干水分，剁碎
6.木耳泡发洗干净剁碎
7.粉条也泡发剁碎
8.准备适量虾皮
9.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀
11.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
13.将小剂子擀成包子皮
14.放入入馅料
15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17.香喷喷的菜包子就好了
韭菜香菇鸡蛋馅包子怎么做好吃 韭菜香菇鸡蛋馅包子
韭菜香菇鸡蛋馅包子
“正月葱，二月韭”，每年农历二月是吃韭菜最黄金的时节。这时的韭菜不但最鲜嫩，营养也最高。韭菜不但能促进食欲、杀菌消炎，春天多吃些还能祛阴散寒，起到养肝的作用。而
食材配方
主料：
瘦肉
500g韭菜
500g香菇
50g卷心菜
200g虾皮
50g干贝
50g速发面粉
600g鸡蛋
3只辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量芝麻油
适量做法 共16个步骤
1.瘦肉洗净剁成肉糜，韭菜洗净切碎。
2.香菇稍微泡软，剪成丁状爆香，和韭菜肉糜抓匀。
3.卷心菜切丝。
4.干贝洗净用刀面压扁备用。
5.我选用的是速发粉，用适量温水揉成面团，静置20分钟醒面。
6.利用等待的时间，锅烧热放入植物油，倒入干贝爆香。
7.接着倒入洗净的虾皮，再加少许芝麻油炒香。
8.再倒入卷心菜一起炒。
9.炒约7分熟即可出锅。
10.鸡蛋打入碗中用筷子搅散，锅烧热放入植物油，把鸡蛋炒熟，并用铲子剁碎。然后和炒好的卷心菜拌在一起。
11.再加入韭菜瘦肉，放入适量的盐巴和鸡精，细细拌匀，包子的馅完成啦！
12.把面团搓成条，分割成等大的剂子。
13.把面剂子搓圆再按扁，擀成中间厚，边缘薄些的包子皮。
14.取一个包子皮放在手心，再放入适量包子馅压紧，用另一只手沿包子皮捏摺。
15.把口收严。
16.冷水下锅，开始蒸包子。锅里水烧开后转小火蒸15分钟即可。
猪肉萝卜馅包子怎么做好吃 猪肉萝卜馅包子的做法,配方
猪肉萝卜馅包子
在这制作的过程中，需要把萝卜丝用热水过一下。这款猪肉萝卜馅包子是非常不错的早餐哦，大家也可以试一试哦。
食材配方
主料：
白面粉
500g红萝卜
200g猪肉丁
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量十三香
适量
做法 共14个步骤
1.把萝卜去皮，洗好
2.把萝卜切成丝
3.把萝卜用热水煮一会
4.把猪肉切成肉丁
5.加上作料拌匀
6.把猪肉与萝卜一起搅拌
7.倒入适量的水在面粉里
8.揉好，放置20分钟
9.再揉好，变成面团
10.揉成长形
11.分割成小圆饼
12.碾成饼状
13.把和好的馅，放进去，扭成花型
14.放在锅内，蒸20分钟即好
韭菜鸡蛋馅包子怎么做好吃 韭菜鸡蛋馅包子的做法,步骤
韭菜鸡蛋馅包子
这是第一次自己独立完成做出的包子。以前虽然总帮老妈的忙，不过只是做些擀面皮拌馅料取调料的活儿。O(∩_∩)O~ 本来心里有些忐忑，以为做不了包子的。没想到，做出
食材配方
主料：
小麦面粉
400g韭菜
1把鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量五香粉
适量香油
适量大葱
适量姜
适量酵母
适量
做法 共15个步骤
1.酵母用温水化开，然后慢慢倒入面粉内和成面团，放在温暖处饧发。
2.鸡蛋打散，备用。
3.锅放油烧热，放入蛋液后马上用筷子搅拌蛋液炒成嫩鸡蛋碎。然后放凉待用。
4.大葱和姜分别切末。
5.韭菜洗净切碎。
6.把炒好的鸡蛋碎和葱姜末放入碗内，并放入盐、五香粉和香油，搅拌均匀。
7.饧发好的面团。
8.取出面团，揉搓排气。
9.取面团的一半，揉成长条，切成小面挤子。
10.按扁面挤子，擀成中间厚周边薄的圆片。
11.放入调好的馅料。
12.收口包好。
13.依次做好。放在温暖处再次饧发10分钟左右。
14.蒸蓖刷油，放入包子，蒸15分钟。
15.关火后，焖3分钟取出包子即可。
牛肉萝卜馅包子怎么做好吃 牛肉萝卜馅包子的做法,配方
牛肉萝卜馅包子
牛肉萝卜馅包子馅大，味鲜。
食材配方
主料：
牛肉馅
500g大萝卜
500g面粉
800g辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量花椒面
适量酱油
适量姜末
适量做法 共6个步骤
1.把萝卜用水焯一下切碎，攥干备用。牛肉馅放盆里，加葱花、姜末、酱油、盐、花椒面，把烧开的一勺油浇入肉馅里，搅拌均匀，加碎萝卜，继续搅拌均匀。
2.盛800克的面粉，把酵母粉和入40度的温水搅拌，倒入面粉中搅拌均匀。盖好待发。（大约发4小时）
3.把发好的面揉好。
4.把揉好的面拽成核桃大小的剂子，擀成面皮。
5.包成包子。
6.蒸锅里放半锅水烧开，把包子放蒸锅里，大火蒸15分钟即可。
素馅萝卜蒸饺怎么做好吃 素馅萝卜蒸饺的做法
素馅萝卜蒸饺
前几日做了炸牡蛎，剩下的油心想做点什么带馅儿的东东，老公说萝卜吧，不会腥，嘿嘿。。。 周末两个人在家做面食，所谓男女搭配干活不累，嘿嘿。。。 孕早期不喜欢吃油腻
食材配方
主料：
面粉
800g萝卜
1500g辅料：油
适量盐
适量冻豆腐
适量虾皮
适量白糖
1勺大葱
1根姜
1块甜面酱
适量做法 共11个步骤
1.面粉中加入适量开水，搅拌成棉絮状
2.揉成光滑面团，醒30分钟
3.萝卜去皮，准备好大葱和姜
4.萝卜用插板插成丝
5.撒上适量盐，揉捏出水
6.将冻豆腐捏去水分，搓碎
7.锅热倒入适量油，待油热下入虾皮炒香
8.放入一大勺白糖拌匀，关火
9.将萝卜丝倒入锅中，放入葱姜末、盐和甜面酱搅拌均匀
10.揪成若干个剂子，按扁后擀成中间厚两边薄的面皮
11.包成饺子，上蒸锅大气蒸10分钟即可
三鲜馅包子怎么做好吃 三鲜馅包子的做法大全
三鲜馅包子
三鲜馅饺子是大家都爱吃并且经常吃的，今天我改良一下做成包子，很好吃。喜欢的朋友可以来试试哦。
食材配方
主料：
小麦面粉
600g韭菜
400g鸡蛋
1500g鲜虾仁
100g粉条
100g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量蚝油
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.面粉中加安琪酵母，温水和面，放在温暖的地方发酵
2.鲜虾仁剁碎
3.炒好的鸡蛋剁碎
4.粉条煮熟剁碎
5.韭菜、黑木耳洗净切碎，加虾仁、粉条、鸡蛋、香油、耗油、味精、盐拌匀
6.发好的面做成小剂子，擀成包子皮，包好包子
7.水开后蒸10分钟，出锅
笋瓜素馅饺子怎么做好吃 笋瓜素馅饺子的做法,配方
笋瓜素馅饺子
天热的时候不喜欢油腻的食物，爱美的女士又怕吃肉肉多了长胖，那就试试素馅的饺子吧！
食材配方
主料：
笋瓜1个
鸡蛋
粉条
饺子粉
葱
姜
十三香
盐
色拉油
香油
水
做法 共17个步骤
1.饺子粉中加入水，用筷子搅成絮状。
2.揉成光滑的面团，醒20分钟左右。
3.准备好饺子馅料的所有原料。
4.鸡蛋打散，放入油锅中炒熟放凉，备用。
5.笋瓜擦成细丝。
6.擦好的笋瓜，去除里面的水分后用刀稍稍剁碎。
7.鸡蛋，粉条，葱姜分别切碎。
8.在笋瓜中先加入5克的色拉油和香油，拌匀，锁住菜里面的水分。
9.再放入鸡蛋粉条葱姜十三香拌匀。
10.最后放入盐。
11.醒好的面团，搓成长条。
12.切成大小一致的小剂子。
13.小剂子按扁后擀成饺子皮。
14.在皮中放入馅料。
15.捏好，包成饺子。
16.锅中烧热水，下入饺子煮熟。
17.装盘即可食用。
咖喱素馅烙饼怎么做好吃 咖喱素馅烙饼的做法,配方
咖喱素馅烙饼
从我开始做面点起，就知道用电饼铛很方便，所以特地网购了一个利仁牌的带有锁水功能的电饼铛。 自从有了这个，从烧烤、煎、烙等等都依赖上它了。 这次做咖喱冬笋包子时候
食材配方
主料：
面粉
200g酵母
3g辅料：清水
适量咖喱素馅
适量做法 共5个步骤
1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中
2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻（不要完全发透）
3.再次重新揉匀，（这时候面团很粘手，你可以加少许油在手上一起揉，但不要用面粉）分割成适合自己的大小、填入馅料，做成包子状，然后收口朝下，压扁
4.电饼铛下盘预热，刷层油，放入面饼，然后在面上再刷一层油，盖上上盖
5.3-5分钟后打开，翻面，加入少许的清水（这一步可以让饼进一步熟透，而且口感会很松软啊），带水分蒸发差不多再打开 再次翻面刷层油，翻动片刻即可
包菜素馅蒸馄饨怎么做好吃 包菜素馅蒸馄饨的做法
包菜素馅蒸馄饨
馄饨，是我们家上桌率非常高的一道主食。 用包菜做馄饨馅，也是第一次。 这第一次用蒸的，还真好吃！
食材配方
主料：
包菜
1000g鸡蛋
7个黑木耳
100g馄饨皮
1025g辅料：盐
适量糖
适量料酒
适量鲜抽
适量葱
适量鸡精
适量胡椒粉
适量植物油
适量麻油
适量虾米
50g做法 共8个步骤
1.黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。
2.鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。
3.包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。
4.把黑木耳放入.
5.把蛋，虾米，葱花放入. 加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀.
6.包馄饨.
7.蒸笼放好蒸布，把馄饨排放好。 隔水蒸8分钟左右。
8.沾酸醋，或者自己喜欢的沾料即可。
韭菜鸡蛋素馅饺怎么做好吃 韭菜鸡蛋素馅饺的做法,步骤
韭菜鸡蛋素馅饺
过年，在中国一定离不开饺子。这是我们传统的习俗，寓意着团团圆圆，圆圆满满。 在我们当地过年还有着另一习俗，那就是年三十的晚上还要包上一些素馅的饺子，大年初一的早
食材配方
主料：
黄芽韭菜
300g鸡蛋
3个面粉
350g辅料：
橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量鲜贝露
适量香油
适量
做法 共18个步骤
1.黄芽韭菜摘去死叶洗净切细细的碎丁待用。
2.鸡蛋打散搅匀放入锅中用少许油炒熟并用锅铲切碎。
3.炒好的鸡蛋加入切好的韭菜中。
4.加入适量的盐。
5.再加入适量的胡椒粉。
6.再加入适量的鲜贝露。
7.再加入少许香油。
8.最后加入适量的橄榄油翻拌均匀。
9.面粉加入适量的水揉成较软的面团，盖上盖子醒面10分钟。
10.醒好的面取一小团，搓成长条后分成小剂。
11.然后再把每个小剂压扁。
12.再用杆轴擀成边缘薄，中间稍厚的圆皮。
13.取一个皮，中间放上馅料。
14.再把中间捏紧。
15.然后用两手的拇指和食指分别压紧两侧的边缘。
16.瞧！一个饺子就包成了。
17.包好的饺子分开摆在撒过薄薄的面粉的饺子板上。
18.锅至火上加入水烧开，然后逐个放入包好的饺子，并不断地用锅铲在锅的侧边推动水转，防止饺子黏连。当锅里的水再次沸腾时，稍微点入小半碗凉水扑灭沸水，其间一般素饺子水要至少开两次，中间点一次凉水。荤饺子一般要开三次，中间要点两次凉水。就熟了，可以盛出来吃了。
菜包子怎么做好吃 菜包子
菜包子
做三次了，终于成功了，第一次自己动手做大包子
食材配方
主料：
香菇
100g青菜
100g豆腐干
100g辅料：
盐
适量花生油
适量鸡精
适量面粉
适量酵母
适量
做法 共10个步骤
1.将香菇泡发洗净，切成小块状
2.将豆腐干洗净切小块状
3.青菜洗净在沸水中焯一下，挤干些水分切成小块状
4.将香菇，豆腐干，青菜混合，放入盐、鸡精、搅拌均匀
5.将酵母溶于温水中，缓缓倒入面粉盆中，揉成面团，发酵
6.将发酵好的面团在面板上再揉几遍，排出空气，搓成长条
7.切成小块
8.取一揉圆按扁，放上馅料
9.包成包子形状
10.下锅蒸半小时，即可出锅
喜欢《素馅包子怎么做好吃 素馅包子》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜馅包子专题，希望您能喜欢！
