“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为此仔细地整理了以下内容《2020凉拌黄瓜虾仁怎么做好吃》，相信你能从本文中找到需要的内容。
凉拌黄瓜虾仁
黄瓜和虾仁的搭配 一是味道鲜美 二是色泽亮丽 而且在吃多了大鱼大肉之后 这样一道蔬菜和海鲜的混合凉菜 可以给人带来清新的享受
食材配方
主料：
黄瓜
3条鲜虾
20只辅料：蒜瓣
5瓣盐
1小勺辣椒油
1大勺白糖
1/2小勺生抽
1大勺鸡精
1/4小勺醋
1大勺香油
1大勺做法 共5个步骤
1.黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。
5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。
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2020凉拌黄瓜丝怎么做好吃
凉拌黄瓜丝
整个端午节的时候，吃的太油腻了 老公说想整点清淡的 想来想去，就凉拌黄瓜丝了 削成丝，易入味，脆脆的，凉凉的，很解油腻。 简单，操作起来速度快，不到一分钟就可以
食材配方
主料：
黄瓜
250g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.黄瓜刨在细丝
3.先放盐拌拌
4.再淋一点葱油拌拌
5.最后放酱油和醋，调味
6.装到另一个盘里，把拌的汤汁倒掉。
2020凉拌木耳黄瓜怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜
木耳，身体的清道夫，它和黄瓜拌在一起，清爽可口！
食材配方
主料：
黄瓜
100g干木耳
20g辅料：糖
适量盐
适量醋
15ml辣椒油
10ml芥末油
5ml
做法 共6个步骤
1.原料：黄瓜、泡发好的木耳
2.黄瓜切丝
3.木耳摘洗干净切丝
4.放在一个大碗内，加入盐、糖、醋、辣椒油、芥末油
5.充分拌匀
6.开吃！
2020凉拌黄瓜水萝卜怎么做好吃
凉拌黄瓜水萝卜
爽脆可口的凉拌菜。
食材配方
主料：
黄瓜
500g水萝卜
100g辅料：盐
1小勺糖
1小勺醋
适量酱油
适量麻酱
适量蒜末
适量香菜末
适量
做法 共5个步骤
1.黄瓜、水萝卜洗净备用。
2.黄瓜用刀拍一下并切成段，水萝卜切片。
3.蒜，香菜切末备用。
4.准备适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖备用。
5.把适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖调入装有黄瓜和水萝卜的盘中，并拌匀即可。
2020凉拌黄瓜猪皮冻怎么做好吃
凉拌黄瓜猪皮冻
猪皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品， 而黄瓜就更不用说了，清脆爽口，营养丰富，二者同时加上油醋辣子的调料来吃很开胃，且不会上火，在这个天气干燥的春
食材配方
主料：
黄瓜
120g猪皮冻
100g辅料：蒜头
5g生姜
5g醋
4勺生抽
2勺葱
5g芝麻
5g干油辣子面
1勺盐
2勺油
适量十三香
1勺做法 共8个步骤
1.黄瓜拍乱切小块
2.猪皮冻切块
3.葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒
4.把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入盐、鸡粉、十三香
5.烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来
6.然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料
7.取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面
8.浇上油醋辣子调料即可
2020凉拌黄瓜片怎么做好吃
凉拌黄瓜片
最近娃回去了，我也开始长肉肉了，为了将脂肪扼杀在摇篮里，我家餐桌上开始出现了不少的减肥菜，譬如这道黄瓜片。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，
食材配方
主料：
黄瓜
500g辅料：
蒜头
2粒小米椒
3个香油
适量食盐
适量白糖
适量白醋
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.黄瓜去皮用刨刀刨成薄片，加食盐、白醋腌制五分钟。
2.将蒜头、小米椒剁碎，加香油、食盐、白醋、生抽拌匀。
3.锅内热油，冒烟时淋在拌好的调料上。
4.腌好的黄瓜片倒去多余的水分，扭成花状（旁边的是削皮时刮下来的黄瓜丝，本来想放一起的。但拍不好被我移到别处了。）
5.将调料汁浇到“花芯”上即可。
2020凉拌黄瓜生菜圣女果怎么做好吃
凉拌黄瓜生菜圣女果
珊瑚说不会切菱形片 嘻嘻，我爸爸说菱形片也叫象眼片 我是跟我爸爸学的 把切菱形片的方法展示一下哈 珊瑚快看：） 其实吧 只有细一点的黄瓜胡萝卜山药等才能切出小巧
食材配方
主料：
黄瓜
1条生菜
1/4棵圣女果
10个辅料：
蒜
4瓣醋
2大勺香油
6滴盐
3/4小勺鸡精
1/4小勺
做法 共7个步骤
1.黄瓜顶部斜切一刀，角度大概是45的样子，隔1厘米左右再平行地切一刀，就出来一小段黄瓜了
2.椭圆形切面向上，沿长边切成薄片，即是菱形片（象眼片）了
3.把一根黄瓜都切成菱形片
4.圣女果一切两半
5.生菜撕碎洗净与黄瓜圣女果放在一起
6.蒜瓣加入一点点盐捣碎，调入醋、盐、鸡精、香油，搅匀
7.浇在蔬菜上拌匀即可食用
2020凉拌木耳黄瓜丝-首发怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜丝-首发
一直很喜欢吃木耳 喜欢它的口感，无论是凉拌还是热炒 热菜里面最喜欢木耳炒鸡蛋 凉菜倒是简单，拍点蒜撒点醋加上调料拌一拌 美味的凉拌木耳就上桌啦 如果再加上自己喜
食材配方
主料：
木耳
50g黄瓜
50g辅料：蒜
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量白芝麻
适量
做法 共4个步骤
1.木耳泡发后撕成小块，放入沸水中焯水20秒
2.捞出过凉，沥干水分备用
3.黄瓜洗净切成丝，和木耳放在一起
4.蒜拍成蒜末，放入盐和鸡精，撒上醋，拌匀之后盛盘，撒上炒熟的白芝麻即可食用
2020凉拌黄瓜油豆皮怎么做好吃
凉拌黄瓜油豆皮
特别喜欢吃新鲜的油豆皮，尤其是那种直接从豆浆锅里揭下来的油豆皮，特别软嫩可口。以前在婆婆家时，婆婆总能买到新鲜软嫩的油豆皮，然后配了豆芽黄瓜海带丝等拌成凉菜，泼
食材配方
主料：
油豆皮
150g黄瓜
150g胡萝卜
80g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量蒜
适量红辣椒
适量干木耳
10g青椒
30g做法 共9个步骤
1.原材料备好
2.黄瓜擦成细丝
3.加入切成丝的油豆皮
4.胡萝卜青椒和木耳切丝
5.葱蒜切碎，小红辣椒切碎
6.锅内放油，放入花椒炒香
7.去掉花椒不要，关火。放入葱蒜和小红辣椒
8.然后将所有材料放入，调入盐和鸡精，倒入醋
9.拌匀即可食用
凉拌黄瓜怎么做好吃？凉拌黄瓜的做法
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法一
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
做法二
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
做法三
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法四
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：把黄瓜洗净拍碎切块，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。
2020凉拌凉粉怎么做好吃
凉拌凉粉
凉拌菜也是我喜欢的其中之一，天气热更爱凉拌菜，自己做不多，爱在超市买，品种多，还好吃，嘿嘿 熟的花生米用来凉拌，也很好吃
食材配方
主料：
凉粉
500g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量醋
适量香菜
适量大蒜头
适量花生
适量做法 共6个步骤
1.准备食材
2.花生冲洗后用微波叮两分钟
3.叮熟的花生去皮，用保鲜袋装起来弄碎
4.油也用微波叮一分半钟
5.热油倒入切好的凉粉上
6.凉拌我是必须放醋的
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