“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你还记得哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了2020陈皮凤爪怎么做好吃欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
陈皮凤爪
我家那的些猪都爱啃鸡爪子，尤其是嘴馋时，想起鸡爪子就特别解馋，这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种，味道鲜美，并且啃完之后，嘴巴里还有陈皮的余香，那甘甘鲜鲜的味道，真
食材配方
主料：
鸡爪
500g陈皮
15g辅料：叉烧酱
适量白砂糖
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.把材料准备好。
2.鸡爪洗干净，并剪去指甲。
3.锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。
4.取出，用清水冲洗干净。
5.沥干水分。
6.陈皮提前20分钟用温水泡软。
7.取出，切成长丝。
8.把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。
9.消气后即可开吃。
10.桔香扑鼻，实在是诱惑。
11.因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。
12.味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。
97msw.Com扩展阅读
卤汁凤爪怎么做好吃 卤汁凤爪的做法
卤汁凤爪
昨天周末,周末就要有周末的样儿~芳蜜和她老公在楼下取煎制好的中药，顺道过来吃晚饭,我们也好久没聚了,趁着周五的好心情,挫饭啦~夏天有这么一个好处,下酒菜、凉拌菜
食材配方
主料：
新鲜鸡爪
600g鹌鹑蛋
400g辅料：卤水汁
适量姜
适量干辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.鸡爪用清水冲洗两
2.准备一份卤水汁备用
3.锅中加入适量冷水，等水开后，把鸡爪放入锅中大火焯水，捞出
4.重新换水，按照卤汁与水1：4的比例调配（个人感觉略咸，入味又不至于过咸的话要减少卤汁用量或缩短卤炖时间），加入姜片和干辣椒，大火烧开
5.这个时间，把鹌鹑蛋煮熟，煮好后冷却剥皮备用。（可在超市买盒装的生鹌鹑蛋，鹌鹑蛋罐头本身咸味较重，不适合再次卤制）
6.锅开后，把焯过水的鸡爪放入锅中，大火烧开，盖上锅盖小火卤制45—60分钟即可。出锅十五分钟前，把鹌鹑蛋加入其中
酱凤爪怎么做好吃 酱凤爪的做法
酱凤爪
营养价值：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白
食材配方
主料：
鸡脚
300g辅料：
生姜
适量生抽
适量十三香
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.鸡脚洗净
2.用锅打适量的水
3.把鸡脚放入锅中煮一下
4.水开后加适量的醋，去腥
5.生姜切好
6.反鸡脚夹出来，煮的水倒掉
7.然后把鸡脚再放入锅内
8.放上生抽，十三香，加适量的水
9.盖上锅盖，煮20分钟
10.出锅，装盘上桌
2020酸辣凤爪与泡椒凤爪怎么做好吃 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法,步骤
酸辣凤爪与泡椒凤爪
湘女是个好吃鬼，常是想到了什么就立马就做，做好了自己却又不吃太多，分给大家共享，南国夏日炎热，凉拌的菜品更消暑意，而这凤爪不仅能当凉菜还能做为零食，一举几得，何
食材配方
主料：
鸡爪
泡椒
盐
白醋
糖
蒜米
辣椒酱
黑米醋
生抽
鸡精
做法 共9个步骤
1.各种材料准备好备用，合个影
2.将凤爪改刀备用
3.冷水入锅煮15分钟
4.在煮的过程中去掉浮末，盛出过冰水，10分钟后捞出备用
5.泡椒凤爪：取一半煮好的凤爪 依次加入：白糖、盐、泡椒（连泡椒水一同倒入）、白醋、鸡精，我加了点生姜
6.拌均
7.酸辣凤爪：另一半凤爪 依次加入：切碎的蒜米、盐、生抽、黑米醋、辣椒酱、鸡精
8.拌圴
9.打包装盒～～泡上几个钟就可以开吃了～～
2020卤蛋怎么做好吃
卤蛋
我把刚烧好的卤蛋都端上来了，请各位品尝。因为是没有过夜，所以这个卤蛋没有卤进蛋中。但是口味还是蛮不错的呢。
食材配方
主料：
鸡蛋
7个辅料：
茴香
适量花椒
适量糖
3g桂皮
适量酱油
适量
做法 共4个步骤
1.鸡蛋7个，茴香、桂皮、花椒、酱油适量，2—3克糖
2.将鸡蛋煮熟，然后去壳
3.鸡蛋放入调料（清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水）中，大火烧开后，转小火。10分钟后关火过夜即可
4.成品
2020烤鱼怎么做好吃
烤鱼
一直觉得饭店里的烤鱼挺好吃，可是一直没有时间去，今天咱们在家diy一下，味道绝对不输外面的，烤鱼外焦里嫩，汤汁浓厚，配的蔬菜也很可口，一次很成功的尝试哦。
食材配方
主料：
鲫鱼
600g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量豆芽
适量胡萝卜
适量豆瓣酱
适量孜然
适量料酒
适量蒸鱼豉油
适量蚝油
适量酱油
适量
做法 共16个步骤
1.鲫鱼收拾干净对半切开。
2.准备两大勺蒸鱼豉油，两大勺剁椒，一小勺酱油，一勺孜然粉，搅拌均匀。
3.将调料抹在鱼的表面，腌制一个小时以上。
4.蒜苗切段，姜切片，准备几个大蒜。
5.黄瓜切片。
6.胡萝卜切片。
7.锅底放多点油，将姜、蒜爆香。
8.豆芽洗净。
9.将豆芽胡萝卜大火翻炒两分钟。
10.加入黄瓜片炒一分钟。
11.准备干辣椒和豆瓣酱。
12.倒入锅内，再加少许水焖三分钟。
13.腌制好的鱼入烤箱200度，烤20分钟。
14.将炒好的蔬菜浇在鱼上，再入烤箱烤五分钟。
15.香菜切碎。
16.撒在烤好的鱼上即可。
喜欢《2020陈皮凤爪怎么做好吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
