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美食占据了中国人的生活大部分,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情的愉快,大多来自美食的刺激,所以美食真的不可缺少。你在寻找更多美食吗?下面是小编为你精心整理的“2020自制萝卜皮咸菜怎么做好吃”,欢迎你的品鉴!

自制萝卜皮咸菜

萝卜品种很多,有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜既能熟

食材配方

主料:

萝卜皮

290g

辅料:

生抽

280g

香醋

54g

绵白糖

22g

做法 共6个步骤

1.萝卜洗净晾干

2.先切寸段再削皮,皮要切的厚一点

3.准备一个干净的容器,把切好的萝卜皮放入容器里

4.撒上糖

5.倒入生抽、香醋调匀

6.腌制一天就可以食用了

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咸菜烧凉皮怎么做好吃 2020咸菜烧凉皮的做法大全


咸菜烧凉皮

这道菜在我家算是很经典的,随着近几年老妈和老爸的牙齿都不行了,这道菜在我家就更常出现了 凉皮我一直很奇怪,是怎么做出来的,不管了,反正很好吃就是了 因为凉皮是淡

食材配方

主料:

咸菜

150g

凉皮

200g辅料:

适量

适量

青椒

适量

做法 共8个步骤

1.准备好凉皮和咸菜

2.青椒切末

3.将凉皮切块

4.热锅冷油,放入切好的青椒末煸炒一下

5.然后放入咸菜煸炒

6.接着加入凉皮一下翻炒均匀

7.加入适量的水

8.焖入味即可

2020自制压缩卤豆皮怎么做好吃


自制压缩卤豆皮

压缩的豆皮一直是买来吃,偶尔一天家里有几张豆皮,然后想自己做不就可以了吗,嘿嘿小试一把,不错噢

食材配方

主料:

豆腐皮

1000g

辅料:

适量

老抽

适量

五香面

适量

姜末

适量

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.买来的豆腐皮,洗净

2.锅内加入老抽,水及葱,放入豆腐皮煮15分钟左右

3.拿来一个乐扣的饭盒,底下铺一张豆腐皮

4.再把剩下的一层层放入

5.放到实现放不下了,就可以了把盖子扣好

6.一天后,拿出来就成形了

7.切成条状放入盘中,擦姜末,倒适量生抽 及醋就好了,吃的时候调匀

2020自制春卷皮怎么做好吃 自制春卷皮的做法,步骤


自制春卷皮

春节菜桌上炸春卷这道菜是必不可少的,现在外面买的春卷皮是越来越贵,每斤要买到10元钱还要缺分量,想想还是自己学着做,样子不好看还望多多包涵.

食材配方

主料:

面粉

做法 共9个步骤

1.面粉

2.放少许盐

3.放水搅拌均匀醒发

4.搅拌醒发至起筋

5.平低锅加热

6.手抓一小撮面糊

7.在平低锅上涂一圈

8.等到边上翘起

9.取出春卷皮

咸菜肉饼怎么做好吃 咸菜肉饼


咸菜肉饼

这个咸菜肉饼是用烫面做的,很软,特别好吃。

食材配方

主料:

面粉

五花肉

开水

咸菜

做法 共11个步骤

1.面粉加入开水用筷子搅成棉絮状

2.等不烫手了和成面团醒10分钟

3.五花肉、咸菜、葱切细拌均

4.醒好的面搓成长条

5.切成小剂子

6.用擀面杖擀成薄片

7.放上肉馅

8.像包子一样包好

9.从中间往外按扁

10.依次做完剂子

11.锅烧热,放少许油,放入饼煎至一面金黄翻面,翻两到三次就可以出锅了

2020烤肉豆皮怎么做好吃


烤肉豆皮

到过武汉的朋友,一定吃过武汉小吃—豆皮、热干面等。豆皮,历史悠久的武汉著名风味小吃。如果到了武汉不尝尝武汉豆皮,就等于没有到过武汉。这种说法虽然有点夸张,但也可

食材配方

主料:

糯米

360g

香菇

80g

豆糕

100g

法式黑椒烤肉

140g

鸡蛋

57g

面粉

60g辅料:

食油

2勺

适量

生抽

1勺

韭菜

80g

做法 共22个步骤

1.准备好糯米;提前用冷水泡好。

2.准备好豆糕、烤肉、香菇,分别切成细粒备用。

3.准备好韭菜和鸡蛋;韭菜洗净切细粒,鸡蛋磕破于碗中,打散备用。

4.糯米隔水蒸15分钟,蒸好的糯米饭晾凉备用。。

5.准备好面粉;面粉用冷水调成稍浓点的面糊备用。

6.锅中油热,倒入烤肉粒,煸炒出油。

7.倒入香菇,炒匀。

8.加入盐,炒匀。

9.加入豆糕,炒匀。

10.淋入适量冷水,煮开。

11.淋入生抽,炒匀。

12.倒入韭菜粒,炒匀;盛起备用。

13.锅中油热,抹上一层油。

14.倒入面糊,晃满锅底。

15.淋入蛋液。煎至蛋液完全凝固,翻一面,再倒入剩下的蛋液。

16.晃动锅子,覆盖住面皮。

17.蛋液未完全凝固,倒入糯米饭。

18.均匀铺满全锅。

19.从过边缘淋入适量食油。

20.均匀倒入炒好的烤肉馅料。

21.淋入适量食油,小火慢慢煎出焦黄豆皮。

22.做好的豆皮分割成小块食用。

2020菠萝炒米皮怎么做好吃


菠萝炒米皮

菠萝炒米皮,材料选的是糖心菠萝,超甜的那种,带着浓烈的香气,配合着米皮一起吃,糯糯的米皮吸收了菠萝的香气,咬上去,一口清香充满口腔,很清新的感觉呢。

食材配方

主料:

自制米皮

200g

菠萝

100g辅料:

适量

1勺

白砂糖

1勺

蚝油

1勺

生抽

1勺

青尖椒

1条

红尖椒

1条

小葱

1根

牛筋丸

2粒

做法 共6个步骤

1.原料

2.锅内热油,下小葱头爆香,随后加入青红椒和牛肉丸子切成的片一起炒制

3.随后加入切好的米皮

4.料汁(盐,糖,生抽,蚝油)

5.料汁下锅炒匀食材后,放入菠萝和葱段

6.翻炒均匀,即可

2020自制黑凉粉怎么做好吃


自制黑凉粉

凉粉,小时候家里山沟沟里,有一种草叫仙人草,夏天妈妈把它采了带回家可以给我们做好吃的凉粉,第一次吃,看着黑黑的,能吃吗?问妈妈,妈妈说:好吃着呢。今天在外面没有

食材配方

主料:

凉粉

100g

辅料:

蜂蜜

适量

做法 共4个步骤

1.原料

2.用200毫升的凉开水调成无颗粒糊状

3.调好加入2500毫升的开水,一边加一边搅拌,同时一边加火烧开

4.放凉结成块状用刀划成小块装碗加点蜂蜜或糖浆就可以食用了

2020自制酱汁烤肉怎么做好吃


自制酱汁烤肉

对于使用烤箱我还是很没有把握,自从朋友送我那个小型弃置的烤箱之后也没经常用。这次的烤肉是前些日子做的,烤出来的成品吃起来感觉有点像我们广东的叉烧,不知别人做的又

食材配方

主料:

猪肉

500g

辅料:

自制酱汁

适量

做法 共5个步骤

1.猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。

2.然后再倒入料酒继续腌约半小时。

3.把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。

4.涂上自制酱汁后放进烤箱,设置220度20分钟。

5.烤好一面取出将另外一面也涂上自制酱汁继续烤10分钟即可。

2020自制美味卤蛋怎么做好吃


自制美味卤蛋

和乡巴佬卤蛋一样好吃,但是自己做的更卫生,更放心

食材配方

主料:

鹌鹑蛋

500g

鸡蛋

4个辅料:

适量

老抽

3勺

生抽

1勺

红糖

2勺

花椒

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.鹌鹑蛋和鸡蛋放锅里煮熟,捞出后迅速放凉水里浸泡,

2.冷却后剥皮

3.卤汁做法:清水1升,加入小半杯老抽,加入一勺生抽、一勺盐、两大勺红糖,不加红糖也可以加可乐,不过水就少放些,我试过加可乐和加红糖的味道都不错,都是既能提味又能上色的~~~

4.放入剥了皮的鹌鹑蛋和鸡蛋,加入一个八角,几粒花椒

5.卤汁放砂锅里火上烧开,大火烧开转小火慢慢卤蛋即可

6.卤到上色后,关火将蛋一直浸泡在卤汁里更入味

2020自制冷面怎么做好吃


自制冷面

夏天吃冷面就是爽,在外面的就得去好的店面,小店不卫生,是自来水直接用就更坏了,但好些的店面价钱也高,总去浪费啊,在家自作就是不错的选择,好吃,味浓,经济,噢耶~

食材配方

主料:

冷面

600g

辅料:

香油

适量

适量

适量

适量

黄瓜

适量

香菜

适量

芝麻

适量

西红柿

1个

鸡蛋

2个

榨菜丝

1代

做法 共12个步骤

1.食材备好,我用的是超市卖的成包装的600g冷面,正好是2个人的量,里面有两袋调料也可以用上。

2.冷面先用冷水浸泡20分钟。

3.鸡蛋煮熟,我煮了四个鸡蛋,哈哈,2个留着当备份。

4.黄瓜切丝,香菜切小段,西红柿切半后在切半厘米的小片,鸡蛋剥好,另外还准备了一代现成的榨菜丝。

5.把冷面代里的赠予调料用凉开水冲开。

6.放入适量糖和盐化开。

7.倒醋。

8.香油,搅匀。

9.烧水,水开后,放入泡好的冷面,因为都泡了20分钟,开锅即可。

10.用冷水过几遍。

11.挑出放入冲好的汤内。

12.摆上鸡蛋,黄瓜丝,西红柿片,榨菜丝,香菜,撒上芝麻即可。

2020泡椒萝卜怎么做好吃


泡椒萝卜

我今天很郁闷发这个菜谱连发了3遍都没有成功,不知是系统的原因还是怎么了,明明看见是发成功的但是在我的菜谱里就没有这个菜。。。。。。。。。。 因为家里有些红萝卜不

食材配方

主料:

红萝卜

500g

泡椒

1瓶辅料:

适量

鸡精

适量

白醋

适量

八角

适量

适量

香叶

适量

适量

青红椒

适量

做法 共7个步骤

1.红萝卜洗净

2.切片

3.容器里放入青红椒段,姜片 八角 蒜末 香叶 白醋 盐鸡精

4.加入凉开水搅拌均匀

5.放入红萝卜片

6.搅拌均匀,泡2小时即可食用

7.装盘,上桌

2020啤酒萝卜牛腩怎么做好吃


啤酒萝卜牛腩

晚上在超市里买的牛腩,买一送一,挺超值的

食材配方

主料:

牛腩

350g

萝卜

500g

啤酒

1瓶

辅料:

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

香料

适量

做法 共8个步骤

1.牛腩切块

2.焯一下牛腩

3.准备好的各种香料

4.牛腩及各种香料放入砂锅中

5.加入一瓶啤酒

6.烧1小时左右

7.放入切好的萝卜

8.再加适量盐,烧15分钟

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