“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面，小编为大家整理的“2020鲫鱼牛腩汤怎么做好吃”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
鲫鱼牛腩汤
光是炖牛腩，油多，味道好，就是感觉不够鲜，汤也不够白，如果加条鲫鱼下去，效果会如何？ 试试看，就清楚了。自己的创新菜你也可以试试的啊
食材配方
主料：
牛腩
500g鲫鱼
1条辅料：油
10ml盐
7g生姜
3g豆腐
20g料酒
5ml
做法 共6个步骤
1.准备好主材料
2.牛腩，鲫鱼，生姜，盐，料酒 提前腌制一下 放油锅爆炒
3.放水，不能太多了
4.豆腐切块
5.放点豆腐下去，去油，又不影响汤的口感
6.味道鲜美，汤好，肉烂，不错
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2020牛腩番茄汤怎么做好吃
牛腩番茄汤
牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。 今天的这个菜是学来的，里面
食材配方
主料：
牛腩肉
300g辅料：
油
适量盐
适量西红柿
适量洋葱
适量杏鲍菇
适量桂皮
适量生姜
适量香叶
适量青椒
适量番茄酱
适量做法 共13个步骤
1.洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。
2.杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。
3.牛腩洗净切大块。
4.锅里倒入植物油，油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。
5.倒入牛腩快，细火煎制金黄。
6.把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里，锅里留底油。
7.把洋葱块倒入炒锅里炒香。
8.倒入料酒。
9.倒入自制的番茄酱，炒匀。
10.把炒好的洋葱倒入砂锅。
11.倒入适量清水，以没过食材为准，小火炖制40分钟。
12.倒入西红柿、杏鲍菇块，小火炖10分钟。
13.最后调入精盐，放入青椒块，煮5分钟即可。
2020凉粉鲫鱼怎么做好吃
凉粉鲫鱼
鲫鱼有清热解毒之功能，凉粉也是夏季的好食材，这二者配在一起真是夏季的好菜菜。也是爱吃鱼和爱吃凉粉的最佳搭配。 鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功
食材配方
主料：
鲫鱼
400g凉粉
200g毛芹菜
50g豆豉
10g红辣椒
10g辅料：
油
适量盐
适量料酒
5g鸡精
3g辣椒油
10g胡椒粉
5g姜
3g醋
20g味级鲜
10g
做法 共11个步骤
1.主料： 鲫鱼 凉粉 芹菜 小葱，辣椒油， 盐，鸡精，味级鲜 豆豉，红辣椒 醋 胡椒粉
2.将鲫鱼刮鳞，挖鳃，剖腹，去内脏，洗净，擦干水分，与精盐、料酒、姜、葱段拌匀腌30分钟
3.芹菜择洗过水
4.过凉水切成小丁
5.小葱切成葱花，红辣椒切圈，姜切成丝
6.凉粉切成条
7.那腌制的鲫鱼入笼蒸约15分钟至熟；最好在鱼肚里放上葱段，姜丝
8.豆豉剁茸
9.用植物油炒香晾凉；
10.把味级鲜、豆豉茸、鸡精、辣椒油、红辣椒，芹菜丁、葱花、胡椒粉、醋香油调成汁；
11.将调好的味汁倒入凉粉的碗里拌匀； 取出鲫鱼放在鱼盘里，将拌好的凉粉倒在鱼身上，美味的凉粉鲫鱼就好了
2020牛腩萝卜煲怎么做好吃
牛腩萝卜煲
这一盘最普通最家常的菜式，几乎每个家庭都煮过品尝过。 广州的街头小食，最和味正是它。 回家试试，找不到在街边那种站着吃的风格。 冬天加些少辣椒酱来吃更暖胃，更吃
食材配方
主料：
牛腩
450g辅料：
萝卜
700g葱花
适量柱候酱
适量
做法 共8个步骤
1.带有白筋腩肉
2.洗净切件
3.热锅下油爆香姜片
4.倒入切件的牛腩炒干水分
5.待牛腩有点收缩时加入柱候酱爆炒，加入盐豉油等等调味，加入适量的水煮开。
6.转到瓦煲中小火焖1小时
7.萝卜去皮切滚刀式
8.倒入萝卜继续焖半小时即可
2020咖喱山药牛腩怎么做好吃
咖喱山药牛腩
我们家一直很喜欢吃牛腩，咖喱的，红烧的，香辣的，卤水的……，各种做法轮番上阵。吃牛腩的时候，我喜欢用红萝卜、 白萝卜、土豆、洋葱配菜。我家小猪最喜欢的就是土豆，
食材配方
主料：
牛腩
500g山药
250g胡萝卜
半个辅料：
咖喱块
2块食用油
1汤匙做法 共12个步骤
1.牛腩切块（我比较喜欢买牛筋那部分），洗净。
2.牛腩和冷水一起下锅煮开，沥干水分。
3.锅中下油，将牛腩平铺在平底锅中，煎至变色。
4.准备好咖喱块。
5.将煎好的牛腩与咖喱块放进砂锅中。
6.加入能没过牛腩的开水（水要多一些）。
7.先大火烧开，再转小火煮2小时。
8.山药削皮，切粒。
9.胡萝卜削皮，切粒。
10.在煮得绵软的牛腩中加入山药与胡萝卜。
11.先大火烧开，再转小火煮15分钟左右，煮至山药与胡萝卜变软。
12.装盘食用，那汤汁与米饭真是绝配。
2020咖喱牛腩土豆怎么做好吃
咖喱牛腩土豆
很喜欢咖喱的味道，再加上土豆，那就更没得说了。平时咖喱土豆做的多。这次经家中喜肉之人的要求，加了牛腩。并且事先将牛腩进行了炖煮，可能跟别人的做法不同，但我觉得这
食材配方
主料：
牛腩
270g土豆
280g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
70g洋葱
40g大料
1粒花椒
20粒大葱
10g姜
8g草果
1粒料酒
10g红烧酱油
15g白糖
5g咖喱卤
2块青椒
50g做法 共10个步骤
1.牛腩切成块，土豆去皮洗净备用。
2.胡萝卜、青椒、洋葱洗净切成滚刀块备用。
3.牛腩冷水入锅，大火烧开，注意要一次加够足量的水。
4.水开后，撇去浮沫，加入葱、姜、大料、花椒、草果、料酒，小火慢炖。
5.小火炖半个小时后，用筷子扎下牛腩，如果能扎动就加入红烧酱油、白糖继续炖煮。
6.待牛腩九成熟后，加入土豆炖煮。
7.土豆九成熟时，加入胡萝卜继续炖煮。
8.另起一个锅，加少许油，爆香洋葱。
9.加入青椒翻炒，将另一个锅中炖煮的土豆牛腩及汤汁倒入。咖喱卤切成小块放入。
10.小火熬到汤汁浓稠即可盛出。
2020牛腩炖萝卜怎么做好吃
牛腩炖萝卜
夫君非常喜欢吃牛腩或牛扒，知道猪猪不吃的原因，也就不让猪猪做有关牛的菜菜啦。 有时猪猪非常内疚，很想亲手做给夫君吃，但每每夫君会说：“在家里做，你又不吃，做了我
食材配方
主料：
牛腩
350g白萝卜
250g辅料：油
适量老抽
适量生抽
适量生粉
适量鸡粉
适量花椒
适量做法 共17个步骤
1.食材：牛腩和白萝卜。
2.将牛腩洗净切块。
3.用清水浸泡至没血水。
4.浸泡期间要勤换水。
5.将浸泡好的牛腩放入碗中，倒入适量的老抽和生抽。
6.拌匀，腌制30分钟。
7.然后再加入适量的鸡粉、生粉和橄榄油。
8.拌匀，腌制2小时。
9.将白萝卜洗净，去皮，切块。
10.放入煮锅中焯烫一遍。
11.热油锅，放入腌制好的牛腩，煸炒一会。
12.倒入一点清水，焖煮收汁。
13.将炒锅中的牛腩放入砂锅中，放入几片姜片。
14.将白萝卜也放入砂锅中。
15.倒入适量的清水。
16.盖锅盖，大火煮滚，转小火，炖30分钟。
17.即可关火。
2020萝卜煲牛腩怎么做好吃
萝卜煲牛腩
牛腩和萝卜也是一个完美的搭配，吃起来香很不腻，在这边，几乎每个商场门口或繁华的街市，都能看到有卖萝卜牛腩的档口，非常受人们喜爱。
食材配方
主料：
牛腩
500g白萝卜
1条辅料：油
适量盐
适量细香葱
适量大蒜
适量生姜
适量八角
适量香叶
2片草果
1个白糖
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共11个步骤
1.先把牛腩氽去血水，然后再冲洗干净。
2.把牛腩切块。（不要切的太小了）
3.切好大蒜，生姜，葱白。把香叶，八角，草果洗净，草果要用刀拍开来。
4.热油锅把步骤3的材料煸香出味，加入牛腩翻炒2分钟左右。
5.把牛腩移入高压锅，加入一些老抽。
6.加入一勺白糖。
7.加入半碗高汤，然后盖好开火煲，上气后煲20分钟左右。
8.煲牛腩时把萝卜去皮切滚刀块。
9.把萝卜煮到9成熟。
10.牛腩煲好后，把煮过的萝卜控水加入牛腩的锅中，加入适量的盐。
11.倒入少许的生抽，翻匀再煮3分钟左右，让牛腩和萝卜入味即可食用。
2020红烧萝卜牛腩怎么做好吃
红烧萝卜牛腩
我最爱的一道菜。
食材配方
主料：
萝卜
1条牛腩
600g辅料：油
适量蒜
适量生姜
适量酱油
适量老干妈辣椒酱
适量剩油
适量做法 共8个步骤
1.原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。
2.牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。
3.烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。
4.起油锅，下姜蒜爆香。
5.放入牛腩翻炒。
6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。
7.加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。
8.放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。
西红柿牛腩汤怎么做好吃 西红柿牛腩汤
西红柿牛腩汤
在超市抢购了不少西红柿，这几天是变着花样吃，炒蛋、做汤。那天买了牛腩，和西红柿烧了一次，我女儿说汤比牛肉好吃。还剩一点，就用它来做西红柿牛腩汤。
食材配方
主料：
西红柿
牛腩
油
盐
葱姜
蒜叶
香菜
老抽
生抽
醋
做法 共10个步骤
1.牛腩焯水。
2.锅里放油，下葱姜爆香。
3.放入牛腩翻炒几下。
4.放入老抽、生抽、醋炒匀。
5.放入开水煮开，转小火煮2小时。
6.西红柿切小块。
7.放入牛肉汤里烧开。
8.蒜叶香菜切碎。
9.放盐拌匀。
10.撒入蒜叶、香菜出锅。
2020泡菜煮鲫鱼怎么做好吃
泡菜煮鲫鱼
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
食材配方
主料：
鲫鱼
250g泡菜
100g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量芹菜
适量糟辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.将鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜。用适量的盐均匀抹在鱼身上腌制。
2.将泡菜，作料切好备用。
3.开火放油，放入蒜，姜，糟辣椒炒香，再倒入泡菜翻炒。
4.加入适量的清水煮沸，熬10分钟，把泡菜味熬出来。
5.放入鲫鱼煮好。
6.最后加入葱，芹菜即可出锅。
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