返回

美食对于中国人有着非常寻常的意义,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《2020番茄胡萝卜牛腩汤怎么做好吃》,请收藏并分享给你的朋友们吧!

番茄胡萝卜牛腩汤

红红的,新鲜的番茄去皮切碎,搭配牛腩胡萝卜一起炖的汤和罗宋汤有一曲同工之妙,酸爽的汤汁开胃暖心,还配上低脂的牛腩真是天生绝配。

食材配方

主料:

牛腩

500g

辅料:

番茄

500g

胡萝卜

1根

1小勺

适量

香叶

2片

大料

1个

料酒

适量

适量

做法 共8个步骤

1.牛腩切小块泡洗干净,挤干水份。

2.番茄洗净,水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。

3.切碎。

4.胡萝卜去皮切滚刀块。

5.锅中放清水烧开,下入牛肉丁后焯掉血水捞出。

6.换清水烧开,下入焯好的牛肉,再加入大料,料酒,香叶煮开转小火。

7.加入番茄泥煮开,再加入胡萝卜,转小火煮一个多小时左右,牛肉软烂即可。

8.出锅前加盐即可。

97msw.coM精选阅读

胡萝卜牛腩汤怎么做好吃 胡萝卜牛腩汤的做法,步骤


胡萝卜牛腩汤

家里比较少买牛肉做菜,不过,牛腩倒是经常会买。一来觉得牛肉太贵了,二来牛腩的口感炖起来觉得比牛肉要有嚼头,香,呵呵。广东人做牛腩无外乎炖汤和焖,因此,今天就用胡

食材配方

主料:

牛腩

500g

辅料:

胡萝卜

1根

西芹

100g

生姜

适量

适量

做法 共7个步骤

1.将牛腩洗净。

2.将牛腩入锅加水烧开,文火炖1个半小时。

3.炖好的牛腩取出,切成合适的大小。

4.炖好的牛腩取出,切成合适的大小。

5.将胡萝卜、西芹切好。

6.把切好的牛腩,西芹,胡萝卜重新入汤锅,烧开后文火炖半小时就好了。

7.炖好的牛腩加点盐调味就可以出锅了。

番茄胡萝卜炖牛腩怎么做好吃 番茄胡萝卜炖牛腩的做法,步骤


番茄胡萝卜炖牛腩

冬天气候寒冷,人们需要增加一些热量来御寒。适量吃一些动物脂肪,既有利于供给人体热能,也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性。大家不妨做来尝一尝番茄牛腩。动物脂肪里牛肉

食材配方

主料:

牛腩

500

番茄

100g

胡萝卜

100g

洋葱

50g辅料:

适量

适量

姜片

适量

八角

2个

香叶

1片

红烧酱油

3ml

5g

料酒

1大勺

做法 共12个步骤

1.将牛肉切块。

2.下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3.把番茄洗净切成块。

4.洋葱切块,姜切片。

5.胡萝卜切成滚刀块备用。

6.锅中加入适量的油,放入番茄块,炒出红汤。

7.加入洋葱煸炒均匀。

8.下入焯水的牛腩,八角 香叶和姜片翻炒均匀。

9.烹入料酒,加入酱油和糖继续煸炒。

10.加入开水,没过牛腩。倒入汤锅烧开,转小火焖至1小时。

11.再加入胡萝卜块和盐。

12.继续焖至30分钟即可。

2020番茄牛腩面怎么做好吃


番茄牛腩面

牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

食材配方

主料:

牛腩

400g

番茄

3个

面条

500g

辅料:

罐装番茄酱

1大勺

洋葱

小半个

豆瓣酱

1大勺

5片

大蒜

4瓣

料酒

2大勺

酱油

2大勺

1大勺

少许

香葱

少量

香菜

少许

白胡椒粉

少许

花椒油

少许

做法 共6个步骤

1.牛腩洗净,切成大块,汆烫去血水备用。

2.取来汤锅,注入适量清水煮开。

3.待汤锅里的水快要煮开时,我们炒一下牛肉,在炒锅里倒入少许的油,烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱,再加入汆烫过的牛肉,炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒,看看旁边汤锅里的水是不是煮开了。

4.一个半小时后,将番茄去皮切块,洋葱切块,放到汤锅里,再加一大匙番茄酱,继续煮1个小时左右,快好的时候别忘了加些盐调一下味。

5.牛肉做好后,把面条煮至自己喜欢的程度。

6.取来一个大汤碗,加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油,倒入牛肉汤,加入煮好的面条,放上牛肉块就好了。

2020啤酒萝卜牛腩怎么做好吃


啤酒萝卜牛腩

晚上在超市里买的牛腩,买一送一,挺超值的

食材配方

主料:

牛腩

350g

萝卜

500g

啤酒

1瓶

辅料:

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

香料

适量

做法 共8个步骤

1.牛腩切块

2.焯一下牛腩

3.准备好的各种香料

4.牛腩及各种香料放入砂锅中

5.加入一瓶啤酒

6.烧1小时左右

7.放入切好的萝卜

8.再加适量盐,烧15分钟

2020萝卜焖牛腩怎么做好吃


萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩,是一道非常经典的广东菜,几乎很多广东人都爱吃~

食材配方

主料:

牛腩

700g

萝卜

500g辅料:

适量

适量

八角

适量

适量

陈皮

适量

米酒

适量

白糖

适量

做法 共9个步骤

1.先将牛腩焯一下水,这一步是为了把那些血水给洗干净

2.然后就将牛腩切成块状

3.准备好配料

4.用油爆香配料

5.把牛腩倒入,加少许白糖和XO酱,白米酒,然后炒均匀,大约炒三四分钟就可以了

6.接着把牛腩倒入电压锅里,加两碗左右的水,大约压10-12分钟

7.在煮牛腩的时候,我们就可以洗干净白萝卜,然后切成块备用

8.牛腩煮好后,就可以将大萝卜倒入,再用电压锅煮2-3分钟

9.把煮过的萝卜,牛腩连汤汁一起装入沙锅内,再转用燃气文火慢慢焖10-12分钟,就可以上菜啦

2020萝卜烧牛腩怎么做好吃


萝卜烧牛腩

牛腩劲道十足,很有嚼劲,口感和味道比牛肉更好,萝卜益气养生,更主要的是这两道食材烧在一块滋味更佳芳香好吃,难怪是一道经久流传家喻户晓的名菜~

食材配方

主料:

牛腩

450g

萝卜

400g辅料:

适量

适量

花椒

适量

八角

适量

生姜

适量

做法 共6个步骤

1.将牛腩在紫砂锅或高压锅压到筷子能捅进去取出来备用

2.将煮烂的牛腩切成3cm见方,哈,差不多就行了

3.爆香花椒、辣椒干、生姜

4.倒入切好的牛腩在爆香油锅内炒入味

5.我是用紫砂锅煮烂牛腩的,将煮牛腩的汤汁保留

6.倒入紫砂锅的牛腩汤汁,加入萝卜在锅内煮烧,加入适量料酒、糖、酱油、盐等调料,收汁差不多就可以起锅了~

2020萝卜牛腩煲怎么做好吃


萝卜牛腩煲

萝卜烧肉万里飘香。选用肉质根均呈圆柱形的萝卜,烧上上好的嫩肉,不仅营养丰富,而且色香味俱全。

食材配方

主料:

牛腩

白萝卜

蒜蓉

八角

花椒

花生油

腐乳

豆瓣酱

蚝油

料酒

酱油

做法 共16个步骤

1.先把牛腩洗净。

2.滤出水分。

3.切成小块,放入热水中淖一下。

4.开锅煮5分钟。

5.盛出来洗净。

6.锅里放油,放入姜片煎制成金黄色,放入砂锅中。

7.把牛腩放入砂锅。

8.锅里放油,放入蒜蓉爆香后,加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸炒。

9.放入适量水烧开。

10.倒入砂锅中,放入八角、花椒烧开,小火1小时20分钟。

11.把萝卜洗净。

12.切成滚刀块,放入热水中淖一下。

13.放入砂锅中。

14.开锅转小火20分钟。

15.看到萝卜变软即熟。

16.稍晾,盛入盘中享用。

2020牛腩焖萝卜怎么做好吃


牛腩焖萝卜

这是别人送的甜水萝卜,比一般的萝清甜好吃。

食材配方

主料:

牛腩

800g

萝卜

1500g辅料:

适量

适量

适量

适量

生抽

适量

适量

十三香

适量

做法 共7个步骤

1.牛腩买回来先用清水洗去血水然后切成块飞水。

2.萝卜去皮切大块。

3.烧热锅倒入油爆炒姜与葱。

4.把飞过水的牛腩倒入爆炒。

5.炒出香味加盐、生抽、白糖、十三香继续翻炒片刻。

6.把炒香了的牛腩转倒入压力锅里。

7.再把萝卜一起放入注入半锅水盖上锅盖煮沸,大火半小时后转中慢火再半小时即可熄火。

2020萝卜牛腩汤面条怎么做好吃


萝卜牛腩汤面条

俺家仔超级喜欢吃面条,每天吃都不会腻,所以家里经常煲汤,煮面条时放入,方便营养健康。

食材配方

主料:

面条

150g

辅料:

牛腩汤

适量

适量

萝卜

适量

做法 共8个步骤

1.萝卜去皮

2.煮好的牛腩汤

3.放入萝卜

4.煮开

5.萝卜变透明时就熟了

6.放入香芹,盐调味

7.面条煮熟

8.将煮好的面条和汤装入碗中即可。

2020咖喱牛腩怎么做好吃


咖喱牛腩

牛肉富含蛋白质,是一种比较营养的食品。不过,广东人认为它比较燥,所以,春夏入菜较少,其实是个误解。医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎

食材配方

主料:

牛腩

500g

土豆

300g

胡萝卜

200g

红尖椒

2个辅料:

适量

适量

咖喱酱

适量

辣椒油

适量

适量

做法 共10个步骤

1.牛腩洗净。

2.配料准备好。

3.牛腩入锅煮一个半小时,然后关火焖半小时。

4.煮好的牛腩切粒待用。

5.将配料切好待用。

6.起油锅,先将洋葱炒香,然后加入土豆,胡萝卜炒匀。

7.加入牛腩煸炒一会。

8.加入咖喱酱,加入适量的清水烧开,中火煮二十分钟左右。

9.起锅前,再加入红尖椒,盐,糖,辣椒油调味就行了。

10.美味的咖喱牛腩出锅了。

2020柱候萝卜焖牛腩怎么做好吃


柱候萝卜焖牛腩

话说某人在我小区吃过一回萝卜牛腩后就惊为天人,念念不忘,每回经过买牛杂的小摊都要米西上一碗。可惜他从小吃萝卜吃怕了,只爱吃牛腩,还好心说我牙齿不好,把萝卜留给我

食材配方

主料:

牛腩

500g

萝卜

1根辅料:

柱候酱

3大茶匙

适量

冰糖

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

做法 共4个步骤

1.牛腩洗干净下锅灼煮片刻后捞起切成小块备用,萝卜去皮切大块、姜切片、蒜拍碎、葱切段。

2.部分蒜、姜、葱爆香油锅,下牛腩和料酒以及2-3大茶匙柱候酱爆炒均匀备用。

3.牛腩加大量水以及香料、半瓶柱候酱大火煮开后改小火焖煮至软(约60-90分钟) 再加入萝卜以及适量冰糖。

4.调味一起再煮至萝卜变软入味即可(约30-40分钟)。

美食科普:牛腩烧胡萝卜怎么做好吃?


牛腩是我们日常生活中比较常见的食材,牛腩是带有筋、油的肉块,味道和口感都很好,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、核黄酸、烟酸等多种对人体有益的营养成分。

牛腩的做法还是有很多种的,但都不算困难,我比较喜欢做胡萝卜土豆炖牛腩、黑胡椒牛腩、苹果大枣炖牛腩,都很好吃并且很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握。

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【胡萝卜土豆炖牛腩】

土豆和胡萝卜清洗干净,然后削皮将其切成滚刀块,生姜切片,葱切段,牛腩切块备用

锅中倒水清水,将牛腩块冷水下锅焯煮,等到锅烧开后,煮出浮沫以后将牛腩捞出,用温水冲洗干净备用

起锅烧油,将油烧热后放入花椒粒、八角、生姜片、葱段煸炒出香味,炒出香味后放入豆瓣酱,将酱炒开后,放入焯好的牛腩块煸炒,将水分炒出来后,倒上料酒和酱油以及少许老抽,将牛腩翻炒均匀,炒至上色后倒入温水

将水烧开后转成小火炖煮一个小时左右,然后放入土豆块和胡萝卜块,放入一些食盐和十三香调味,煮二十多分钟,将食材煮熟后即可出锅

【黑胡椒牛腩】

葱切葱花,牛腩切块备用

锅中放入一块黄油,将黄油烧至融化以后,放入牛腩块,翻炒至牛腩变色后,放入几颗冰糖,倒入酱油和老抽,放入食盐和五香粉以及黑胡椒粉,翻炒均匀后倒入清水,大火烧开后转成中小火炖煮

将牛腩煮至软烂后,撒上一些黑胡椒碎,开大火收汁,汤汁收的差不多后即可关火盛出摆盘,然后撒上一些葱花点缀一下即可

【苹果红枣炖牛腩】

枸杞和干红枣清洗干净,香菜切末备用,牛腩切块,苹果削皮去核切成小块备用

先将牛腩冷水下锅焯出浮沫后盛出,准备一个砂锅,砂锅中倒上清水,放入牛腩,倒上一点料酒,开大火将其烧开后,转成小火炖煮,将牛腩炖好后放入苹果块和红枣以及枸杞,放入几颗冰糖和少许食盐调味,再炖十五分钟左右,最后撒上一些香菜即可

好吃的苹果红枣炖牛腩就做好了,大家可以尝试制作一下。

健康食疗《2020番茄胡萝卜牛腩汤怎么做好吃》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!