“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特别为你收集的“扁豆焖面—饭菜一锅焖怎么做好吃 扁豆焖面—饭菜一锅焖的做法,配方”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
扁豆焖面—饭菜一锅焖
现在的芸豆大量上市，每天的芸豆包子、炖土豆芸豆、芸豆鲜蛤打卤面，换着样的吃。今天来个新鲜的吧，把芸豆和面条一锅焖了，有菜有肉有主食，解馋省时的食物，非它莫属了。
食材配方
主料：
芸豆
700g新鲜面条
500g五花肉
100g辅料：
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量大料
1粒干辣椒
少许大蒜
适量做法 共11个步骤
1.将面条挑散，放在蒸笼上蒸熟
2.蒸好后，倒上植物油
3.用筷子将淋过油的面条挑散，防止粘连
4.热锅凉油，放入切成片的五花肉
5.花肉煸至半透明状，把大料、干辣椒等放入
6.把芸豆放入炒至稍微断生
7.加豆瓣酱，炒匀
8.加水，水量稍微多些
9.将面条均匀的覆盖在芸豆上
10.待水快干时，将面条及芸豆拌匀
11.出锅前，将蒜末加入，拌匀即可
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饭菜一锅出之地三鲜焖面
你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆， 那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。 你曾说爱吃地三鲜，喜欢咸味后面淡淡的甜， 那个简单带着朴素，
食材配方
主料：
面粉
400g土豆
100g青椒
10g洋葱
5g胡萝卜
40g猪肉
200g辅料：菜籽油
2勺生抽
适量淀粉
适量盐
适量郫县豆瓣
2勺
做法 共12个步骤
1.准备好土豆、青椒、洋葱、胡萝卜和猪瘦肉。
2.面粉和好成光滑面团，静置20分钟。
3.土豆、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切小块备用。
4.猪肉洗净切片；用生抽、淀粉拌匀。
5.面团擀成大片，折叠好，切成条状；均匀抖散。
6.锅中油热，滑散肉片，盛起备用。
7.锅中余油，爆香洋葱，下土豆、胡萝卜，加少许盐翻炒均匀。
8.加入适量冷水（刚刚没过土豆），煮开。
9.切好的手擀面均匀的码放在土豆上。
10.锅中水煮至快干时，将土豆胡萝卜翻炒到面条上面；倒入青椒。
11.加入豆瓣酱，炒匀。
12.倒入猪肉片，炒匀；调好味后盛入碗中。
扁豆焖面
食材明细：
扁豆250克，细面条350克，五花肉75克，蒜3瓣，油30克，酱油15毫升，盐少许，大料2颗，葱花少许，料酒少许
扁豆焖面的做法步骤：
第1步扁豆洗净掰成小段。葱姜切好备用。蒜拍碎，切末。
第2步五花肉切片凉锅凉油下锅煸炒。炒至变色加入葱姜大料。
第3步翻炒片刻加入扁豆进行翻炒。翻炒片刻，加酱油料酒，盐，水翻炒几下，盖盖改小火焖至扁豆8成熟。
第4步将面均匀铺在扁豆上，盖盖焖十分钟至面熟。开盖放入蒜末，用筷子将面和扁豆拌匀即可。
小贴士：
焖面时要保证锅里的水稍微没过扁豆即可。
【家常扁豆焖面怎么做好吃】家常扁豆焖面的做法,配方
家常扁豆焖面
说到焖面，就觉得很普通、很家常，几乎家家都会做。 我家也不例外，但又和别人家的有所不同。 大家的普遍做法是，面条要提前蒸一下后再和炒好的肉片及扁豆一起焖。 但我
食材配方
主料：
五花肉
扁豆
面条
葱
姜
蒜
干红辣椒
花椒
大料
料酒
盐
酱油
鸡精
做法 共9个步骤
1.葱切丝，姜蒜切末，五花肉切片；豆角去筋洗净，掰成段
2.炒锅上火加油，煸香葱、姜，干辣椒，和花椒大料
3.下入五花肉片，炒至变色
4.加入料酒及酱油，调到自己喜欢的颜色
5.将扁豆加入，翻炒，至扁豆变成翠绿的颜色
6.加入适量水，将近没过扁豆即可，小火煮10分钟后加入盐调味
7.将面条平铺在菜表面，加盖。小火焖5分钟。
8.用筷子将基本焖熟的面条挑散，抖开，将菜和面条拌匀
9.最后加入蒜末和鸡精，再次拌匀即可！
一锅焖番茄鲜蔬饭
食材明细：
主料：大米适量(2～3人量)，玉米一根，胡萝卜一根，豇豆五根，火腿肠两根，番茄两个
辅料：盐适量，黑胡椒粉少量，海天海鲜酱油适量，芝麻油适量
一锅焖番茄鲜蔬饭的做法步骤：
1，将所有食材洗净，玉米可以直接买玉米粒，胡萝卜去皮，豇豆去两头，番茄用开水烫一下去皮。
2，胡萝卜纵向先切两半，平面向下放稳，以免滚动打滑，切成一指宽的长条，再横切成方丁；豇豆对齐切丁，火腿肠切片。
3，米淘好入锅加水，水量比平常煮饭稍少，因为番茄会出水，将食材铺在米上，盖好，按煮饭键。
4，煮饭过程结束，开盖，加入盐、酱油、芝麻油、黑胡椒粉拌匀，再盖上盖焖一下即可。
小贴士：
火腿肠可以换成午餐肉，香味更浓。
香菇焖扁豆怎么做好吃 香菇焖扁豆的做法
香菇焖扁豆
今天做了香菇焖扁豆，挺清淡滴，而且很有营养。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营
食材配方
主料：
扁豆
1把辅料：
干香菇
适量油
适量盐
适量鸡精
少许做法 共4个步骤
1.干香菇随便几个，洗净后用清水泡发；扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水；香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨，不会切花刀，随便切两刀算了；泡香菇的水留着，一会儿还要用。
2.炒锅倒油，点火，油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
4.将刚才泡香菇的水倒进锅里，加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。
番茄焖扁豆怎么做好吃 番茄焖扁豆的做法
番茄焖扁豆
【番茄焖扁豆】是我的住家拿手菜，很普通很家常，但就很有味道。。。
食材配方
主料：
扁豆
400g番茄
2个辅料：油
适量老抽
适量生抽
适量蒜
适量鸡粉
适量糖
适量做法 共9个步骤
1.所需食材：扁豆、 番茄、 蒜
2.扁豆洗净去两头、去筋、掰段；番茄洗净用开水烫一下，去皮、切块。
3.热锅温油放入一部分蒜碎爆香
4.倒入扁豆小火煸炒
5.煸炒至扁豆表面有些焦黄发蔫（10分钟左右时间）
6.加入老抽、生抽、糖、鸡粉适量翻炒均匀
7.放入番茄块中火翻炒均匀，盖盖子，小火烧至番茄变色变软。
8.加入剩下的蒜碎搅匀出锅
9.【番茄焖扁豆】装碟啦
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