食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"虫草花猴头菇炖龙骨的做法"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！
本人胃不好，所以猴头菇是我的最爱，养胃
材料：
猴头菇两个，龙骨3块，百合心若干，虫草花一小把，枸杞少许，红枣5个，盐适量，桂圆三粒，
虫草花猴头菇炖龙骨的做法的做法步骤：
步骤1，先将猴头菇用清水浸泡一晚，早上起来时要将猴头菇的水捏干净，然后换水，直到菇蒂发软
步骤2，虫草花和枸杞子用清水浸泡10分钟左右，捞出备用。龙骨焯水然后将所有材料放进炖盅，时间为1.5小时，后再将虫草花和枸杞子放进去炖半小时后，加盐饮用
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猴头菇虫草花鸡脚汤
食材明细：
主料：：鸡脚适量，猴头菇1个，虫草花适量，
辅料：：葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，料酒适量，香菜适量，酱油适量，盐适量，
猴头菇虫草花鸡脚汤的做法步骤：
1.鸡脚去指甲。
2.放到开水里焯水。
3.重新烧水，加姜片葱 花椒大料加一勺料酒。
4.放入鸡脚中火炖煮
5.猴头菇焯水。
6.虫草花焯水。
7.放入鸡脚汤里。
8.汤汁烧到盛一半的时候，加盐酱油调味。
9.出锅撒香菜即可。
猴头菇竹荪虫草花鸡汤的做法
材料：
炖鸡一只，虫草花，猴头菇，竹荪，姜片，，
猴头菇竹荪虫草花鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，猴头菇浸泡两小时，捏着软软的，像海绵就可以，反复捏洗，尾端去掉，撕成瓣
步骤2，虫草花泡五分钟
步骤3，竹荪泡好，摘掉帽子跟尾端
步骤4，水烧开，放鸡焯水
步骤5，把姜片和猴头菇鸡放入高压锅炖煮四十分钟，再放入虫草花竹荪，少许盐煮二十分钟
步骤6，放点香葱就可以了，鲜
猴头菇炖花胶(1)
食材明细：
主料：：猴头菇10克，瘦肉80克，花胶15克，老鸡100克，
辅料：：红枣9克，枸杞3克，姜片2片，
猴头菇炖花胶的做法步骤：
1.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2.猴头菇用水浸泡一晚发好。切小块
3.瘦肉切块洗净飞水备用
4.老鸡切块洗净飞水备用
5.准备材料洗净备用
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可
小贴士：
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。
猴头菇虫草花竹荪排骨汤
食材明细：
主料：：排骨500克，猴头菇35克，虫草花20克，竹荪5个，莲子25克，
辅料：：姜3片，盐适量，
猴头菇虫草花竹荪排骨汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.猴头菇浸泡几个小时，再用温水反复搓洗猴头菇的黄色
3.再把猴头菇抓干切成小块
4.虫草花洗干净，莲子洗净去芯
5.排骨焯水捞出冲去浮沫
6.把排骨和姜片放入锅中，加足量水烧开撇去浮沫
7.放入猴头菇、虫草花和莲子，小火慢煲1.5小时
8.竹荪撕去菌裙即白色网衣部分（喜欢吃菌裙的也可以不撕），剪去两端，用淡盐水浸泡10分钟，再切小段
9.加入竹荪再煲15分钟
10.最入加盐调味即可
小贴士：
猴头菇的处理不能偷懒，否则会有苦味。
猴头菇虫草花竹荪汤樱花味道的做法
【猴头菇虫草花竹荪汤】【功效】提神健脑，健脾开胃【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，它含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，同时也能够有效的调理血脂，促进血液循环。
材料：
猴头菇2个，虫草花10g，竹荪8条，莲子20g，无花果10颗，清水2.5升，猪骨瘦肉400g，，
猴头菇虫草花竹荪汤樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，猴头菇水泡1～2小时，用温水反复揉捏至水无黄色，才能去除苦味，切片备用。
步骤2，猪骨瘦肉焯水，洗净备用
步骤3，竹荪泡软后去掉顶部的膜，洗净挤干水分备用
步骤4，虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
步骤5，瓦煲里将2.5升水煮沸，把所有材料全部放入，开始15分钟中大火煲，然后转中小火继续煲1小时15分
步骤6，成品
步骤7，成品
步骤8，成品
猴头菇竹荪虫草花猪骨煲的做法
胃疼，听说这个养胃。
材料：
猴头菇一个，猪骨头一斤，竹荪15克，虫草花20克，
猴头菇竹荪虫草花猪骨煲的做法的做法步骤：
步骤1，把猴头菇泡发，再煮十五分钟。把所有材料放入砂锅褒里，开水炖两个小时，好了放盐，味道好香好香。
步骤2，煲的中途
步骤3，成品
步骤4，碗里的是汤
步骤5，真的好香
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