食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“父亲节，给老爸做道菜蒜香烤金针菇的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
今天和大家分享的这道【蒜香烤金针菇】，好吃下饭，还是不错的下酒菜，金针菇营养价格也高，常吃能提高身体免疫力，少生病，夏天来，天气太热了，近几天看爸爸胃口下降了，这不烤个蒜香金针菇，配着米饭吃超香，爸爸不知不觉就吃了两碗饭。
材料：
金针菇300克，大蒜20克，小米辣5克，食用油适量，盐适量，生抽适量，糖少量，，
父亲节，给老爸做道菜蒜香烤金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备的食材有金针菇，蒜头，辣椒，食用油，盐，生抽，糖各适量。
步骤2，把大蒜剁成蒜末，葱洗干净后切成葱花；辣椒切成小圈。不吃辣的朋友可以不放辣椒哦。金针菇加点大蒜一起烤，蒜香浓郁，增进食欲。
步骤3，热锅下油，油热后放入蒜末，小火炒出香味，加入适量的盐、生抽、糖，拌匀后关火。
步骤4，金针菇切去根部，用淡盐水浸泡5分钟，洗干净后沥干水分，放入盘里，上面铺一层蒜末酱。
步骤5，烤箱180度，预热好后，把盘子放入烤箱中，180度，上下火加热15分钟左右，每个人的烤箱温度不一样，时间适量增减。
步骤6，蒜蓉金针菇烤好后，取出，撒上适量的葱花、辣椒圈，拌一拌，好吃下饭，汤汁拌着米饭吃更香哦。
步骤7，喜欢的朋友可以尝试一下哦，非常简单的一道烤箱菜。
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材料：
鲈鱼1条，洋葱半个，大蒜3瓣，生姜3片，小葱2棵，，
父亲节，给老爸做道菜红烧鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲈鱼洗净煎至两面金黄
步骤2，洋葱、小葱，姜蒜切段爆香
步骤3，翻炒2分钟微焦后加2碗水
步骤4，加入生抽3勺，老抽1勺，食盐少许盖上盖子焖10分钟，要时不时翻一下面
步骤5，加了洋葱特别香甜入味，没有洋葱的要加少许白糖提鲜哦
步骤6，特别下饭，真好吃。
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材料：
鸭翅600克，小葱1颗，姜3片，花椒2克，八角1瓣，肉蔻1个，草蔻1个，香叶5片，老抽8克，生抽10克，料酒10克，盐5克，鸡精1克，小米辣1个，桂皮2块，，
父亲节，给老爸做道菜香卤鸭翅的做法的做法步骤：
步骤1，首先把鸭翅从冰柜拿出来解冻，葱去皮。
步骤2，把鸭翅反复用清水冲洗干净。
步骤3，准备好调料，香叶、草寇、肉蔻、八角、花椒和桂皮。
步骤4，再备齐生抽和老抽，料酒和鸡精，还有盐。
步骤5，小葱洗净用刀切成段，姜切成薄片。
步骤6，锅中倒入料酒。
步骤7，放入鸡精调味。
步骤8，再加入盐调味。
步骤9，加入生抽和老抽调味调色。
步骤10，放入葱段和姜片，还有小米辣。
步骤11，最后放入香叶和桂皮，草蔻和肉蔻，再放入花椒和八角。
步骤12，锅中放入洗净的鸭翅，盖上电高压锅的盖子，炖30分钟即可。
步骤13，美味诱人的香卤鸭翅出锅咯，香味浓郁，满屋飘香。
步骤14，绝对的下酒菜和追剧小零食，也是宝贝最喜欢的美味。
步骤15，配上扎啤爽歪歪。
步骤16，成品一
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