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食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材有一定研究吗?于是,小编为你收集整理了熏肉意大利面(浓郁芝士版)的做法。相信能对大家有所帮助。

自己非常钟爱意大利面,在外吃的总觉得味道差了一点,其实自己动手做会比外面更美味哦,因为料用的足,加上我个人特别喜欢芝士味道浓郁的意大利面,做法,食材超级简单,那味道好的自己都想哭参与活动:#咖啡之翼寻人启事第二季#

材料:

洋葱半个,番茄一个,青椒三个,大蒜4瓣,熏肉适量,黄油小块,芝士20g,橄榄油适量,番茄酱适量,,

熏肉意大利面(浓郁芝士版)的做法的做法步骤:

步骤1,我做的是一人份的量哦,先把洋葱,番茄切丁备用。

步骤2,青椒和大蒜也切开备用。

步骤3,在超市买的熏肉火腿,这块食材大家自由发挥,想吃什么就放什么。

步骤4,锅热后倒入橄榄油,然后加入一小块黄油,没有可以不加,但是加了会让你的意大利面更美味哦。

步骤5,黄油融化后把刚才切好备用的菜下锅翻炒,因为我买的是熟的熏肉,所以下锅顺序不重要,如果用生肉一定要先抄生肉哦。

步骤6,加入番茄酱,这个用量随个人口味,建议多放点,更浓郁,最后加点水闷一会。

步骤7,我个人特别喜欢芝士味道浓郁的意大利面,所以我加了几块芝士进去,事实证明这个太棒了味道。

步骤8,等汤汁收的差不多时加入事先煮好的意大利面翻炒均匀。

步骤9,美味的意大利面就做好啦,是不是很简单,味道绝对秒杀外面任何一家,好吃到哭掉。

97msw.cOm延伸阅读

芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法


材料:

猪肉或牛肉馅适量,紫洋葱1/4个,胡萝卜1/4根,黄油0.5mm厚,黑胡椒2下,柿子1/2个,意大利面1人份,芝士适量,糖盐适量,番茄酱25ml,

芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法的做法步骤:

步骤1,西红柿、洋葱、胡萝卜:切丁

步骤2,意大利面用锅煮至9分熟捞出沥水

步骤30,.5mm厚的黄油加热至液态,然后加洋葱黑胡椒,炒1分钟,再之后加胡萝卜炒30秒

步骤4,加西红柿丁炒匀,加番茄酱、糖、盐,炒熟

步骤5,加通心粉,炒匀

步骤6,出锅装盘加芝士,烤箱200度预热5分钟

步骤7,放入烤箱,中下层。上下火一起开,180度5分钟。然后,关下火用上火210加热5分钟。(如果烤箱不能调上、下火,就200度10分钟)

步骤8,成品图

步骤9,吃一些了

步骤10,关注我哦,点击名字,可以看到其他菜谱

意大利培根芝士面


食材明细:

主料::培根8个,蛋黄2个,意大利面300克,

辅料::马苏里芝士适量,黑胡椒粉适量,罗勒适量,盐适量,橄榄油适量,

意大利培根芝士面的做法步骤:

1.培根切块儿

2.炒锅中火,不放油干炒培根,炒完装盘待用。

3.准备2个蛋黄,放一勺盐打碎,待用

4.煮面,锅里放适量水,放一勺盐,放点油(为了防止面粘连),煮10分钟

5.捞面,入蛋黄盆里,放点橄榄油、马苏里芝士、炒好的培根、罗勒、黑胡椒面

6.拌匀,装盘〜 上桌!

黄金芝士意大利面


食材明细:

主料::意大利面适量,南瓜200g,西葫芦1个,

辅料::黑胡椒适量,盐少许,芝士粉适量,

黄金芝士意大利面的做法步骤:

1.意大利面放水中煮熟

2.煮好后沥干水备用。

3.南瓜去皮

4.切成小的薄片。

5.西葫芦洗净。

6.切去头尾擦成丝。

7.锅内加入少许橄榄油。

8.将南瓜放入翻炒几下。

9.加入少许水,大火煮开后,转小火炖煮。

10.一直炖到南瓜软烂开始变碎。

11.打开锅盖,用勺子将南瓜压碎。

12.像这样子。

13.放入西葫芦丝。

14.翻炒均匀。

15.加入少许盐。

16.加入意大利面。

17.翻炒均匀

18.加入芝士粉

19.黑胡椒。

20.一直翻炒至汤汁浓稠。

21.装盘,在撒少许黑胡椒即可。

芝士香菇意大利面


食材明细:

主料::意大利面200克,

辅料::芝士适量,香菇适量,盐适量,

芝士香菇意大利面的做法步骤:

1.香菇泡发

2.意大利面煮8分钟

3.菇切块儿

4.锅中到橄榄油,加入菇,不要炒太长时间哦

5.加入芝士和牛奶

6.加入意大利面搅拌均匀,加点香草糖和盐

小贴士:

可以加点香草,加点迷迭香之类的香料,让味道更饱满哦!

芝士培根意大利面


食材明细:

主料::意大利面300克,培根200克,杏鲍菇200克左右,牛奶500ml,

辅料::芝士片2片,

配料::罗勒适量,披萨草适量,食用油35克,面粉30克,黑胡椒粉适量,盐适量,味精适量,

芝士培根意大利面的做法步骤:

1.杏鲍菇切成片

2.培根切成小片

3.煎锅里加少许油,烧至7成热

4.倒入杏鲍菇煸炒至变软

5.倒入培根一起翻炒

6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用

7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉

8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀

9.加入芝士片

10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀

11.加入适量的披萨草和罗勒

12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇

13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了

14.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了

15.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐

16.下意大利面煮10分钟左右

17.捞出沥干水分

18.和酱料一起搅拌均匀即可食用

蘑菇芝士意大利面


食材明细:

主料::圆蘑菇100克,洋葱70克,大蒜10克,黄油25克,水40克,

辅料::盐3克,黑胡椒碎2克,百里香2克,芝士粉约30克,

蘑菇芝士意大利面的做法步骤:

1.锅中添水烧开,将意大利面放入,加少许盐煮熟,沥干水分。(期间要多搅拌以防粘底)

2.圆蘑菇洗净切片,洋葱洗净切碎,大蒜切末。

3.炒锅烧热,放入黄油加热至融化,放入洋葱碎,蒜末炒香。

4.放入蘑菇片炒软。

5.倒入水(喜欢奶味浓的可以加牛奶)煮开,倒入意大利面翻炒均匀。

6.加入百里香,黑胡椒碎,芝士粉,盐翻炒均匀即可。

7.出锅后可以再撒上一些芝士粉。

小贴士:

1.香料可以放自己喜欢的即可,我家里只有百里香了。

混合芝士焗意大利面


食材明细:

主料::意大利面50克,培根2片,

辅料::马苏里拉芝士50克,切达芝士片2片,

配料::黄油10克,

混合芝士焗意大利面的做法步骤:

1.先将意大利面用水煮软。

2.培根用黄油稍煎至半熟

3.捞起煮好的意大利面(不用太干,要稍有点水份),加入切达芝士,切达芝士切成小块,加入培根,搅拌均匀。

4.加入马苏里拉芝士,放进烤箱烤10分钟,210度,至马苏里拉芝士溶化即可。

5.成功

芝士熏肉披萨


食材明细:

主料::西红柿2个,洋葱半个,蒜半头,面粉150克,熏肉片适量,马苏里拉适量,

辅料::番茄酱一茶匙,胡椒粉适量,盐适量,糖适量,披萨草适量,黄油适量,盐(饼胚)2克,糖(饼胚)15克,酵母2克,温水75克,

芝士熏肉披萨的做法步骤:

1.西红柿热水烫一下,去皮切小块,洋葱切小块,蒜切末

2.锅内融化适量黄油,加入蒜末,炒出香味

3.在加入洋葱,翻炒后加番茄酱

4.加入西红柿

5.加入披萨草,黑胡椒,少许盐,尝一下西红柿的酸度,再加入适量的糖。酱太酸的话会遮住其他食材的味道

6.盖上盖子,中小火焖十分钟左右就好了

7.面粉加入盐,糖,酵母和温水,揉成面团

8.加入10克黄油,揉光滑

9.盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟

10.面团擀成比披萨盘略大的圆饼

11.放进披萨盘,四周略为翘起一点即可,用叉子叉上些小孔

12.涂上做好的披萨酱,在撒上些芝士

13.铺上熏肉片。我用的就是早餐加在面包上的那种,它本身已经很咸了,所以披萨酱我只放了很少的盐

14.最后在撒上些芝士。这个披萨主要吃的就是熏肉和芝士,所以我芝士用的比较多

小贴士:

我用的是九寸披萨盘,这个量的面团做出来的饼底薄厚适中,且不会有太厚的边缘。

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