食材指制作食物时所需要使用的原料，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？于是，小编为你收集整理了家庭版牛尾罗宋汤金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法。欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
罗宋汤的口味酸甜鲜美，很开胃也很下饭，其中的各种蔬菜食材经过焖炖也变得很容易消化吸收。家里很喜欢吃牛尾，营养很丰富，也很适合煲汤之后有一种天然的奶香味，肉质富含胶质，鲜嫩又很有嚼劲，配合罗宋汤里的各种食材来煮是再适合不过了。正宗的罗宋汤其实需要用黄油煸炒，或用奶油调味，但是对于大多数中国人来说会太过油腻，而且也不够健康，我一般都会选择用菜籽油先煸炒，然后清汤炖煮。牛尾带有淡淡的天然奶香气，这样煲出来的汤已经足够浓郁鲜美了。女儿很爱吃牛尾，基本每一两周都要煲一锅牛尾罗宋汤，热乎乎的一碗喝下去，寒冷的冬天也变得格外满足。参与活动:#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油邀你秀出外婆味#
材料：
牛尾500g，番茄2个，洋葱半个，胡萝卜1根，土豆1个，菜籽油适量，盐适量，清水适量，黑胡椒粉适量，，
家庭版牛尾罗宋汤金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法的做法步骤：
步骤1，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，和原来老家老人自己种油菜压榨的菜籽油相比一样清香美味，而且比自家压榨的纯度更加高，烹煮过程中不会产生杂质，油烟也相比一般的菜籽油少，所以对下厨的人和食用的人来说都更健康，很适合家里喜欢吃菜籽油的老人呢~
步骤2，牛尾洗净，冷水下锅煮沸烫出血沫。
步骤3，烫煮干净后捞出冲洗，放入高压锅锅胆内。
步骤4，胡萝卜和番茄切成块，洋葱切成小丁。
步骤5，炒锅内倒入适量油。
步骤6，放入洋葱丁炒软，翻炒出香味。
步骤7，倒入胡萝卜块翻炒。
步骤8，倒入番茄块翻炒。
步骤9，将所有食材炒软之后，加入适量水至差不多将所有食材盖住。煮差不多3分钟。
步骤10，将食材连同汤一起倒入锅内的牛尾当中。
步骤11，土豆去皮切成小丁。
步骤12，将土豆也一起倒入高压锅胆内，加适量盐调味。然后开启高压锅煲汤模式。
步骤13，煲好之后撒适量黑胡椒粉调味就可以了。
步骤14，成品图。
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材料：
银鱼250g，鸡蛋4个，姜丝、料酒适量，盐、糖、鸡精适量，小葱稍多，香油少许，
银鱼炒蛋金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法的做法步骤：
步骤1，银鱼用水多洗几次沥干水分，放入料酒、姜丝、少许盐腌制一会儿
步骤2，腌制后将料酒水分倒掉，再次放入一勺料酒、适量胡椒粉、盐、糖、鸡精、香葱调和均匀
步骤3，热锅准备外婆乡小榨菜籽油，菜籽油做菜另有一股香味，从小就吃用菜籽油做的菜所以情有独钟
步骤4，热锅冷油等油温上升后倒入一点香油，再倒蛋液翻炒，喜欢吃嫩的鸡蛋凝固、银鱼变白即可起锅，我喜欢吃老一些的，多炒一会儿蛋更香
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步骤6，菜籽油做出来的银鱼炒蛋有股淡淡的菜籽香
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材料：
羊肉片400g，大葱1根，大蒜1个，生姜1块，盐适量，孜然粉适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，，
葱爆羊肉金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐。
步骤2，大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；
步骤3，羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；
步骤4，炒锅中加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；
步骤5，锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；
步骤6，接着下焯好的羊肉片爆炒；
步骤7，接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀；
步骤8，接着翻炒1分钟即可。
家庭版梁山鸡金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法
梁山鸡我是在重庆的李子坝吃到的，第一口下去，眼泪都出来了，好吃到崩溃的梁山鸡啊，麻辣鲜香！！用南京话说，刷一个嘴巴子都舍不得丟，就是你在吃的时候，如果有人打你一耳光，你都舍不得丢下嘴里的那块肉！我和母上两个人吃了一只5斤多的鸡啊。。哈哈哈哈哈还加了四个芋儿。回来我就各种尝试来做梁山鸡。味道复制的差不多了，不过本来里面有沙参什么的，因为我不喜欢味道所以没放药材。没买到芋儿，这次就用土豆代替吧。
材料：
小公鸡一只，土豆两个，干辣椒豆豉适量，葱姜蒜适量，花椒一把约40个，郫县豆瓣酱适量，生抽老抽各两勺，料酒蚝油各两勺，泡椒泡椒汁适量，香叶八角适量，盐糖适量，醋一勺，
家庭版梁山鸡金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡洗净，斩块儿！这大鸡冠啊，看着就开心。
步骤2，热锅，小火，放鸡油，郫县豆瓣酱，好豆豉，花椒，香叶，八角，生姜。
步骤3，煸出鸡油里的油脂，保持小火，炒香。
步骤4，加入鸡块。转大火。翻炒均匀。
步骤5，加入料酒。
步骤6，加入生抽，老抽，蚝油，醋，糖，干辣椒，泡椒。
步骤7，翻炒均匀上色！
步骤8，加入足量的开水和葱节。大火烧开转小火焖煮。
步骤9，焖煮过程中加入切了滚刀块的土豆。翻一下，让土豆浸入汁水。接着焖！土豆软烂就可以了的。
步骤10，都成熟后，撒一把蒜头，转大火，去盖收汁。最后加盐调味。
步骤11，装盘！配上米饭！开动吧！
步骤12，这大鸡冠子喔！！
步骤13，来一块不？
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