食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材是怎么样看待的呢？也许下面的“红枣百合银耳汤|营养的做法”正合你意！希望对大家有所帮助。
小时候常喝银耳汤，记得那个味道，总是黏乎乎甜乎乎，有妈妈的味道。十岁生日的时候，宴请宾客的银耳汤都糊的。原来熬汤重要的更是在于火候的掌控。我也失败过，不是每次都成功。当然，这次肯定是成功了，没错！还有一点请注意：这次，没有偷大厨的菜单！
材料：
银耳一朵，百合两朵，红枣15颗，枸杞适量，冰糖适量，，
红枣百合银耳汤|营养的做法的做法步骤：
步骤1，提前一晚浸泡银耳和干百合。（百合不是新鲜的，所以提前和银耳一起泡一晚。当然有新鲜百合更好啦！）注意：我不该提前泡枸杞的，我老公说对了，泡了三分钟就软了，无奈我老公全吃了。(^_^)
步骤2，红枣洗干净，和枸杞一起泡大概十分钟吧，不用太久。提前泡好的百合捞起来待用。
步骤3，把银耳根部的黄色体去掉，撕成小瓣，冷水下锅，盖上盖子大火煮大概45分钟！建议每个5分钟查看一次。我是几乎每隔5分钟就看一次怕它糊啊！注意：水量根据你的烹饪容器来定。一朵银耳可以煮一大锅汤不是开玩笑的。它泡发后的大小只是冰山一角，煮熟过后平铺面积翻N翻！图中标示是加了银耳水的高度！
步骤4，锅的直径约为27cm，高度为大概10cm，水量至少为其高度的一半以上。注意：熬汤过程中水分易蒸发，多放水准没错，银耳汤喝的是汤，咱不怕水多，到时候多放点糖照样喝完！如果水少了中途兑水那就不太好了！
步骤5，大火煮银耳35分钟后放入红枣。再过10分钟后，加入适量冰糖，转中火慢慢用木锅铲搅拌至融化。
步骤6，冰糖融化后，此时尝一下银耳软硬程度。注意：如果喜欢吃软的那就继续大火煮10分钟左右，继续中火加入百合枸杞，五分钟后关火。如果爱吃硬的，此时持续中火，加入百合枸杞，5分钟后关火。==》关火后，建议继续放置在灶台上盖上盖子焖。我是要赶着去上课所以就从下午一直焖到了晚上。建议焖大概30分钟吧……忍不住想喝就先喝！
步骤7，这是煮好后的一大锅！倒在玻璃容器里了。想喝就喝一碗，今天喝不完明天还有喝的，嘿嘿！
步骤8，我的吃后感：我爱吃软的，刚好焖的久，银耳很软，正合我意；甜度适中刚刚好；红枣好吃百合好嫩，枸杞还很香。这一切似乎都恰到好处！重磅推荐！！
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百合红枣银耳汤的做法
银耳有养胃清肺的功效，它不但能增强机身体抗肿瘤免疫力，还能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，反正吃了身体就是棒棒哒，而且天气变冷，早上来一碗热乎乎的银耳也是非常的暖胃呢！
材料：
鲜银耳一朵，红枣适量，百合一抓，冰糖适量，枸杞适量，，
百合红枣银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，超市买的袋装银耳，用温水泡半小时
步骤2，洗去泥沙，摘除木质部分，撕成小朵小朵的
步骤3，百合，枸杞，红枣洗干净
步骤4，银耳放入沙锅内，倒入清水，放入冰糖，大火烧开
步骤5，烧开后放入百合，转小火
步骤6，小火炖半小时后，放入红枣
步骤7，差不多一个半小时后放入枸杞，慢炖半小时，关火起锅
步骤8，我银耳大概炖了两个小时，汤非常的浓稠，味道棒极了
红枣百合银耳汤的做法
前几天逛超市，看见新鲜的百合，百度了一下，它具有润肺的功效，老爸前段时间因为气管炎住院了，正好给他调理调理。
材料：
银耳一朵，红枣适量，百合两朵，糖适量，
红枣百合银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发洗净，撕成小朵，倒入电饭锅加水炖煮。
步骤2，百合掰开洗净，红枣洗净划一道口子，这样入味。
步骤3，银耳煮开后倒入红枣和百合继续炖煮。煮到你想要的程度就可以加糖调味了。
步骤4，我爱吃烂一点的，把银耳的胶质都煮出来了～～百合偏苦，得多加一些糖。糖尿病人就加元贞糖或木糖醇哦！
红枣百合莲子银耳汤
食材明细：
主料：：银耳1块，红枣5个，莲子适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣百合莲子银耳汤的做法步骤：
1.银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净
3.银耳，百合莲子，洗5个大枣，搁一小把冰糖，放入水，淹没食材，用电压力锅，选汤程序，大概45分钟出锅
小贴士：
泡发莲子百合的水直接倒进去一起煮，水量以淹没食材多一点为好，不能放太多水，不然做出来没有胶质感，味道也差些！放冰糖因人而异，爱吃甜可以多搁些，最好是放一点，不然汤味儿会发点苦，因为莲子百合都有点清苦味儿！
百合银耳汤的做法
银耳富含胶原蛋白，女子常用，可美容养颜，久保青春～
材料：
银耳，百合，红枣，枸杞，葡萄干，冰糖，
百合银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，取银耳干用凉水浸泡。
步骤2，半小时左右，银耳充分变软～
步骤3，取新鲜百合，洗净，备用。
步骤4，银耳掰碎，将黄色根部去除。入凉水，上火煮沸。
步骤5，沸腾后，加入适量冰糖，提升口感，小火慢炖一小时。
步骤6，出锅前加入百合。
步骤7，再加入红枣，十分钟后熄火。
步骤8，熄火后，盖好盖子，焖至十五分钟左右。出锅后加入枸杞和葡萄干，即可享用。
百合薏米银耳汤
食材明细：
主料：：鲜百合1个，银耳5克，薏米50克，
辅料：：水适量，
百合薏米银耳汤的做法步骤：
1.用料：鲜百合1个，薏米50克，银耳5克，水适量
2.薏米洗净同银耳一起泡发。
3.百合掰成瓣，洗净。
4.将处理好的食材倒入电饭煲内胆中，加适量水。
5.盖上盖子，选择煮汤，设定时间为2小时。
6.启动。
7.煮汤结束。
8.揭盖，
9.盛出，根据自己口味加糖食用。
小贴士：
鲜百合不耐久煮，可以待银耳汤煮好后再加入，煮片刻即可。
所有食材比例可以根据自己喜好任意调整。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣百合银耳汤|营养的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合糖梨银耳汤专题，希望您能喜欢！