喜欢这款小食的多样性,可主餐,可零食,老少皆爱,哎哟,不错噢
材料:
土豆(中型)1个,培根2块,洋葱1/3个,胡椒粉1茶匙,香葱1根,面粉1汤匙,鸡蛋1个,面包糠2汤匙,食盐2茶匙,,
洋葱培根土豆饼的做法的做法步骤:
步骤1,主料合影吧;
步骤2,土豆去皮切片,培根、洋葱切碎,香葱切末,鸡蛋打散成蛋液,备用;
步骤3,土豆入锅,隔水蒸制15至20分钟,至筷子能轻易扎透,出锅,用压薯器压成无结块的土豆泥;
步骤4,炒锅入油,加入培根碎,炒至变色,盛出,放入洋葱碎,炒至透明,再次加入培根碎,炒匀,出锅;
步骤5,土豆泥中混入洋葱、培根碎,调入胡椒粉、葱末、食盐,拌匀;
步骤6,锅出倒入稍多食用油,小火加热,取适量土豆混合泥,用手搓成球状,轻压成饼,依次沾上面粉,蛋液,面包糠,入锅微炸,至两面金黄,即可出锅,盛盘。
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