任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了酸甜麻口味的炒土豆丝胡萝卜丝，双丝其下味道超级赞！的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
萝卜丝，土豆丝，葱，姜，蒜，油适量，盐少许，糖少许，酱油少许，醋少许，花椒油适量，淀粉适量，鸡精少许，，
酸甜麻口味的炒土豆丝胡萝卜丝，双丝其下味道超级赞！的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜炝锅，蒜留下一半一会用。
步骤2，倒入土豆丝，胡萝卜丝
步骤3，翻炒一下，分别加入盐，糖，酱油，醋可以稍后再放，鸡精。
步骤4，看到土豆丝和胡萝卜丝软下来以后，放入花椒油，醋，还有水淀粉，迅速翻炒，出锅即可！
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炒土豆胡萝卜丝
食材明细：
主料：：土豆150g，胡萝卜150g，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，胡椒粉适量，
炒土豆胡萝卜丝的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜 都削皮
2.刨成丝 粗些的丝
3.土豆丝用清水洗下 除去些淀粉，这样炒出来清爽些
4.热油锅先放土豆丝翻炒，如果太干可以适当洒少量水一起炒
5.炒到土豆丝有7、8成熟 加入胡萝卜丝一起炒
6.放适量的盐，白糖
7.放些醋，可以是白醋，陈醋
8.放胡椒粉
9.翻炒均匀即可起锅
小贴士：
土豆丝切好了 立刻放入清水中泡着，如果加一勺子白醋浸泡 颜色会更好看 炒起来也更清爽
胡萝卜土豆丝的做法
材料：
胡萝卜半根，土豆2个，尖椒1个，油适量，盐少许，生抽少许，葱少许，醋少许，
胡萝卜土豆丝的做法的做法步骤：
步骤1，土豆和胡萝卜去皮切丝，并将土豆丝用凉水泡一会儿捞出。尖椒洗净去籽切丝。
步骤2，锅中放油加葱爆香，加胡萝卜丝稍炒一下，加土豆丝炒匀，加醋和少许生抽炒匀，加少许水炒一下，加尖椒和盐炒匀即可。
青椒丝炒胡萝卜丝
食材明细：
主料：：青椒2个，胡萝卜2根，
辅料：：菜籽油适量，生抽少许，鸡粉少许，食盐1.5小勺，
青椒丝炒胡萝卜丝的做法步骤：
1.备好食材
2.胡萝卜洗净后切细丝
3.青椒洗净后切细丝
4.锅热后倒入菜籽油
5.倒入青椒丝
6.大火炒至变色
7.倒入胡萝卜丝
8.大火翻炒均匀后加些食盐调味
9.滴少许生抽增色
10.最后撒些鸡粉提鲜
11.炒匀关火出锅
12.一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
小贴士：
1、选用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
青椒丝炒胡萝卜丝鲜有赞、爱有伴的做法
胡萝卜，一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，它原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。元末传入我国故称胡萝卜，又名红根、金笋、丁香萝卜，有小人参的美誉，秋季上市，现在正是吃新鲜胡萝卜的大好季节。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，除有补肝明目作用，还可治疗夜盲症；同时胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化；而生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素；由于胡萝卜有种特殊的味道，所以小孩子们都不太喜欢吃；以前的我也不爱，后来有了孩子为了让他多吃些，我也就从接受到喜欢的程度了，用青椒或是大蒜搭配胡萝卜，用传统的菜籽油大火爆炒，味道很香很香~~~
材料：
青椒2个，胡萝卜2根，菜籽油适量，生抽少许，鸡粉少许，食盐1.5小勺，
青椒丝炒胡萝卜丝鲜有赞、爱有伴的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，胡萝卜洗净后切细丝
步骤3，青椒洗净后切细丝
步骤4，锅热后倒入菜籽油
步骤5，倒入青椒丝
步骤6，大火炒至变色
步骤7，倒入胡萝卜丝
步骤8，大火翻炒均匀后加些食盐调味
步骤9，滴少许生抽增色
步骤10，最后撒些鸡粉提鲜
步骤11，炒匀关火出锅
步骤12，一盘爽脆香辣的家常菜就OK了
素炒胡萝卜土豆丝
食材明细：
主料：：胡萝卜一颗，土豆一个，
辅料：：食盐适量，
素炒胡萝卜土豆丝的做法步骤：
1.胡萝卜和土豆洗净后，切丝待用。
2.胡萝卜装盘待用。
3.土豆丝用清水洗净，炒的时候沥干水份。
4.锅里倒入适量植物油，烧热后下胡萝卜土豆丝翻炒变软。
5.加入适量食盐翻炒均匀即可。
6.成品图。
7.成品图。
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