不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“玉米荸荠汤的做法”，欢迎你的品鉴！
材料：
高汤一大碗，新鲜玉米两根，去皮的荸荠半斤，盐适量，
玉米荸荠汤的做法的做法步骤：
步骤1，玉米切段段，加荸荠和高汤，再加适量清水一起放入砂煲里烧开转小火慢炖一小时就ＯＫ了，吃前调盐味。
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荸荠玉米饺子的做法
材料：
中筋面粉500克，五花肉500克，玉米250克，红萝卜100克，清水适量，荸荠100克，芝麻油1小匙，酱油2小匙，鸡粉1小匙，砂糖1小匙，盐1小匙，，
荸荠玉米饺子的做法的做法步骤：
步骤1，饺子皮的做法：把所有的材料。
步骤2，把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
步骤3，开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
步骤4，取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团擀成薄片。
步骤5，用分割模在擀好的面片上按一下。
步骤6，漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
步骤7，内馅的做法：五花肉洗干净，去皮切成小块，放进饺子料理器中。
步骤8，搅拌成肉馅。
步骤9，玉米洗干净掰粒，沥干水分后放入饺子料理器中。
步骤10，红萝卜洗干净去皮，切成块，荸荠去皮切成块，所有的材料沥干水放进料理器中。
步骤11，盖上盖子，顺时针方向转，直到所有的材料变碎，在转的过程中加入小许清水，这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。
步骤12，把搅拌好的肉馅放入盆里，加入所有调料，搅拌均匀就可以开始包饺子了。
步骤13，取一片圆面片，放入内馅，包成自己喜欢的形状。
步骤14，依次做好所有的饺子。
步骤15，最后煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
荸荠汤的做法
因为最近比较爱过敏，要排毒清肠，我也非常喝荸荠水也很喜欢吃，所以赶上周末，和大家分享下简单做法，老少皆宜哦！新的一年祝大家身体健康，平安快乐！
材料：
荸荠适量，矿泉水适量，纯净水适量，红枣适量，藕片适量，，
荸荠汤的做法的做法步骤：
步骤1，把新鲜荸荠洗干净，并去皮（建议去皮，里面白白嫩嫩的看着就很欢喜，同时也更加卫生，其实皮是很难洗干净的）
步骤2，在容器里放入矿泉水或纯净水煮，根据个人口味可以放冰糖，放入荸荠，红枣等配料（还可以放藕、山药、雪梨，小孩子一般喜欢吃雪梨口味的）
步骤3，可以用砂锅煮，我展示的这个煮粥神器个人非常喜欢，是朋友送我的，煮一切可以煮的汤类效果很好！大概煮20--30分钟左右，荸荠晶莹些就熟啦！开吃！
玉米韭菜荸荠饺的做法
材料：
中筋面粉250克，猪绞肉260克，玉米130克，韭菜80克，荸荠60克，胡萝卜100克，水135克，盐1克，香油1大勺，草菇老抽1勺，盐1勺，鸡精1勺，白胡椒粉1勺，，
玉米韭菜荸荠饺的做法的做法步骤：
步骤1，饺子皮（中筋面粉250克、水135克、盐1克）制作过程：面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状。
步骤2，把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可；面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅。
步骤3，饺子馅（猪绞肉260克、玉米130克、韭菜80克、荸荠60克、胡萝卜100克、香油1大勺、草菇老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺）制作过程：猪肉切块，用搅拌机搅拌成猪肉泥；玉米剥粒，加水煮熟，沥干水备用；韭菜洗净切粒备用；荸荠却皮洗净，切碎备用；胡萝卜洗净，去皮搓成胡萝卜泥备用。
步骤4，把所有材料加入油1大勺、草菇老抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、白胡椒粉1勺搅拌均匀，饺子馅完成。
步骤5，包制过程：把饺子面团搓成细条长柱状，切成小剂子。
步骤6，案板上撒上干面粉，把小挤子压扁，用擀面杖擀成圆形面片。
步骤7，取小部分馅料放入面片中，对半折起并掐紧或掐出褶子即可。
步骤8，烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟。
荸荠玉米芦笋猪骨汤
食材明细：
主料：：猪骨1斤，玉米2棵，荸荠适量，芦笋8个，
辅料：：盐适量，
荸荠玉米芦笋猪骨汤的做法步骤：
1.全部食材：玉米，荸荠，芦笋，猪骨。
2.猪骨洗净，锅里烧开水，焯一下猪骨去除血水。
3.焯过后用冷水洗一洗，再次去除血沫，以保证煲出的汤清澈见底。
4.把洗净的猪骨放入砂锅中，加七八分水，烧开。
5.烧开后继续煲半个小时。
6.芦笋和玉米分别洗净切段，荸荠去皮洗净。
7.把玉米，荸荠和芦笋加入砂锅中继续煲半个小时。
8.最后加盐调味即可。
9.喝上一碗，清甜可口，非常舒服。
小贴士：
猪骨先焯一下再煲汤可以保证煲出的汤清澈不浑浊。其他肉类同理。
荸荠玉米水饺
食材明细：
主料：：面粉250g，玉米1/2个，荸荠4个，
辅料：：猪肉150g，胡萝卜1/2根，花椒粉1/2匙，黑胡椒粉1/2匙，盐1匙，鸡汁1勺，蚝油1勺，黄豆酱油1勺，小葱10根，鸡蛋1个，
荸荠玉米水饺的做法步骤：
1.面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒30分钟，期间揉两次。
2.猪肉剁成肉馅。
3.玉米煮熟，刮下玉米粒。
4.加入胡萝卜末。
5.加入荸荠末。
6.加入花椒粉，黑胡椒粉，盐，鸡汁，蚝油，黄豆酱油，葱花，打入鸡蛋，搅拌均匀。
7.面团揉匀分成若干小剂子，擀成饺子皮。
8.包成饺子。
9.锅中水烧开之后放入饺子，煮至水沸腾，饺子浮起，点水三次即可。
小贴士：
由于这个馅料蔬菜占比较大，我选择了比较肥的五花肉，如果用的瘦肉，可以在拌馅时加入几勺油。
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