超豪华焗土豆泥的做法

食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为你收集整理“超豪华焗土豆泥的做法”，相信一定会对你有所帮助。

突发奇想做的料超多的土豆泥，完全满足芝士控

材料：

马铃薯1个，培根3条，鸡蛋1个，虾仁适量，马苏里拉芝士看你喜欢吃多少～，牛奶少量，番茄酱适量，荷兰豆适量，

超豪华焗土豆泥的做法的做法步骤：

步骤1，准备好主要食材

步骤2，土豆蒸熟加入盐和黑胡椒拌成泥

步骤3，加入半个鸡蛋和一点牛奶拌匀

步骤4，培根交替铺在烤碗里，看你碗的大小确定铺多少。建议不要太多，因为吃多了会腻

步骤5，铺上土豆泥

步骤6，铺上一层芝士。再铺一层土豆泥、一层芝士，我一共铺了两层

步骤7，然后用培根包起来（我太贪心了，芝士加了很多都包不起来了

步骤8，在上面挤一些番茄酱，然后把虾摆上去，再来点绿绿的荷兰豆装饰一下哈哈（还是建议把虾和菜烫一下，控干水再放上去！【划重点！】我懒得开火就直接拿去烤，结果觉得虾还要再熟点比较好吃，而且烤出了很多水……先弄熟再烤就不会啦！）

步骤9，然后再铺上一层芝士就可以拿去烤啦！220度，我大约烤了20分钟，烤到芝士焦黄就可以啦

步骤10，出炉！前面说了，虾和配菜没有先烫熟，导致水分过多，下次要改进！吃的时候觉得培根有点腻，所以大家可以先煎一下，把油逼出来～

步骤11，好噜就酱～

97Msw.com相关知识

土豆泥焗大虾

食材明细：

主料：：冻虾10个，土豆1/2个，马苏里芝士50克，甜玉米粒10克，

辅料：：黑胡椒1/3勺，盐1/3勺，

土豆泥焗大虾的做法步骤：

1.冰虾解冻后‘从中间用刀切开‘不完全切断‘去掉虾线‘横刀切两下平整‘摆盘

2.土豆蒸锅15分钟捣成土豆泥‘把准备好的盐‘黑胡椒拌匀‘平铺在虾上

3.准备好的马苏里备用

4.把芝士撒上‘再撒玉米粒‘要是有红椒青椒撒上就更好了‘但是家里没有那么多料‘嘿嘿

5.放进烤箱180°10分钟就OK了

牛肉土豆泥焗

食材明细：

主料：：绞牛肉350g，土豆500g，红酒60ml，水60ml，百里香少许，黄油20g，牛奶30g，洋葱1个，蒜2粒，面粉10g，

辅料：：盐少许，胡椒少许，橄榄油1勺，

牛肉土豆泥焗的做法步骤：

1.中火，放一勺橄榄油，放进绞牛肉，开始翻炒,炒到牛肉颜色泛白，倒入蒜末和洋葱碎，继续炒

2.炒到洋葱颜色透明，加入60ml红酒，炒到水分稍微减少，再倒入60ml水，百里香，煮到水分减半。

3.倒入面粉，搅拌均匀，使肉汁变浓稠，再撒入盐和胡椒，搅拌均匀后下锅。

4.捣碎煮熟的土豆，加入黄油，牛奶，少许盐，搅拌均匀

5.烤盘里放上牛肉

6.牛肉上面铺好土豆泥

7.最后撒上奶酪碎，再预热到180度的烤箱上层烤20分左右即完成。

焗火腿土豆泥

食材明细：

主料：：土豆1个，红薯30克，火腿35克，马苏里拉奶酪丝40克，

辅料：：大葱半根，欧芹粉1大勺，黑胡椒粉适量，盐适量，

焗火腿土豆泥的做法步骤：

1.主料

2.土豆洗净，切大片

3.同红薯一起放入蒸锅，大火蒸熟

4.出锅，稍凉

5.去皮

6.火腿切碎丁

7.大葱洗净切葱花

8.将土豆放入大碗，用勺碾压成略带颗粒的泥

9.盐用少量清水化开

10.倒入土豆泥中搅拌均匀

11.加入黑胡椒粉

12.加入欧芹粉

13.拌匀

14.加入火腿丁，拌匀

15.红薯切丁，拌匀

16.加入葱花，拌匀

17.放入焗盘

18.撒上马苏里拉

19.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-15分钟

20.表面上色，出炉

小贴士：

如果在土豆泥中加少许油，口感会比较滑润。

配料可以随自己喜好任意变化，如火腿可以换做火腿肠，培根，鲜肉，等等。

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