食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“苦瓜酿土豆泥的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
一说起苦瓜酿，第一时间想到的是苦瓜酿肉，夏天不甩点肉怎么行，所以小编带来一道酿土豆泥的苦瓜，土豆富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压，和苦瓜搭配起来营养价值更上一层楼，苦瓜味虽苦，土豆也能很好的中和一下其中的苦味，为什么这样子，你拉着我说你有些鱿鱼，怎么这样子
材料：
苦瓜1根，土豆2个，洋葱半个，鸡蛋2个，火腿肠1根，胡萝卜半个，盐3勺，面粉适量，生粉适量，，
苦瓜酿土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需食材，将土豆、胡萝卜去皮备用，鸡蛋、洋葱半个、火腿、苦瓜
步骤2，苦瓜切段，镂空中间部位备用
步骤3，将火腿、胡萝卜和洋葱切碎放入碗中备用，营养搭配，干活不累
步骤4，将土豆切块放入蒸锅中，蒸10-20分钟即可，为后续制成土豆泥做准备
步骤5，将土豆取出蒸锅中，用勺子压制成土豆泥
步骤6，取出事先准备好的洋葱、火腿胡萝卜块放入土豆泥中搅拌混合
步骤7，搅拌混合后的土豆泥填充到苦瓜内部，压紧，压紧，压紧
步骤8，填充好的苦瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟（尽量蒸久会儿，不然苦瓜会稍硬）
步骤9，蒸苦瓜期间，打两个鸡蛋，放入适量生粉和面粉不停地搅拌，搅至粘稠为止
步骤10，蒸后的苦瓜酿放入鸡蛋液中均匀搅拌后下油锅炸
步骤11，接下来的时间就是美美的摆盘啦
步骤12，芝麻能提香，放放放
步骤13，秀色可餐
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土豆泥苦瓜圈的做法
土豆泥做多了，冰箱里正好有半根苦瓜，想起了紫薯苦瓜圈这道菜，于是便想到可以讲土豆泥塞进苦瓜中，没想到味道还不赖。参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料：
苦瓜半根，土豆半个，黄瓜一节，胡萝卜一节，沙拉酱适量，色拉油一勺，盐一勺，，
土豆泥苦瓜圈的做法的做法步骤：
步骤1，土豆入锅煮熟后剥皮放入保鲜袋压成泥（我加了点起司，不加也无所谓）
步骤2，胡萝卜和青瓜用刨丝器刨丝和土豆沙拉酱搅拌均匀
步骤3，苦瓜洗净去两头，切成两段，用去掉苦瓜瓤，水烧开，加一勺盐一勺油
步骤4，焯一下苦瓜（4分钟左右）
步骤5，捞出焯好的苦瓜，放冷水中过凉
步骤6，往苦瓜里填满土豆泥，压紧实即可
步骤7，最后切片，装盘就可以了！
土豆酿苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
土豆酿苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜、土豆、胡萝卜备用。
2.将苦瓜洗干净，从中间切开，用长柄小勺子将苦瓜囊挖出；将胡萝卜切成末；
3.烧开一锅水，将苦瓜入锅中焯水，焯水半分钟即可；
4.将土豆洗净，入微波炉五分钟高火；
5.烤好的土豆去皮。
6.用勺子捣成泥。
7.加入胡萝卜粒和适量的盐。
8.搅拌均匀。
9.用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中，用筷子捅实。
10.然后用刀切成厚约0.5CM的圈，装入盘中即可。
土豆泥的简单做法
食材明细：
主料：：土豆1个，瘦肉1两，
辅料：：牛奶60ml，葱1根，朝天椒2颗，
配料：：盐适量，生抽适量，
土豆泥的简单做法的做法步骤：
1.准备土豆一个，大小根据需要而定
2.将土豆切成3CM的丁块
3.将土豆与生水放在一起煮，直到用筷子能将土豆戳穿
4.在煮土豆的同时将肉剁成沫，葱白切碎，朝天椒切碎（怕辣的可以不放），葱叶切段
5.将土豆捞出放入大点的碗内，加入葱白，适量盐，用勺子撵成糊状，拌匀
6.加入60ML牛奶（根据土豆量来决定，不要太多），我加的是大概四分之一盒牛奶，拌匀
7.将手洗净或戴好消毒手套将土豆泥造型成球状，用勺将土豆泥表面刮光滑。
8.放入微波炉，中火叮一分钟，没有微波炉可以用蒸锅，水开后一两分钟即可，主要是为了让牛奶的香味更好的挥发出来，嫌麻烦也可以不做。
9.将肉沫入油锅爆炒，加入朝天椒，加适量盐和生抽，爆炒两分钟后淋到土豆泥上，最后再撒上稍许葱花。吃的时候可以将肉沫和土豆泥拌匀了吃，很入味，浓浓的奶香加上肉沫的鲜味，非常适合喜欢咸鲜味的朋友
土豆泥虾球的做法
材料：
基围虾20个，土豆2个，五香粉适量，鸡蛋1只，面包糠适量，胡椒粉少许，盐适量，，
土豆泥虾球的做法的做法步骤：
步骤1，土豆去皮蒸熟，弄成泥，加上五香粉，盐跟胡椒。
步骤2，虾去头，挑肠，留虾尾
步骤3，把虾剪成两节
步骤4，撒上点鸡精，抓下
步骤5，把虾上节剁成虾泥，和土豆再搅拌
步骤6，虾尾烫水，5分钟，捞起来，包裹土豆虾泥，（留虾尾）先沾蛋液，再裹面包糠，放油炸至金黄色！
步骤7，出锅，哈哈
步骤8，赞！
鸡肝土豆泥的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡肝一个，土豆一个，盐少许，，
鸡肝土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，在煮米饭的时候把土豆切成丁放进去，熟了直接用饭勺碾成泥刮出
步骤2，把鸡肝放水里浸泡十分钟去血水捞出，切丁后再用水冲一下开蒸
步骤3，有点干还是拌粥吃算了，嘿嘿宝宝很爱吃
日式土豆泥的做法
挑战一下味蕾，吃点不一样的味道。
材料：
土豆一个，盐少许，糖少许，黑胡椒少许，白醋适量，柠檬半个，黑胡椒酱一勺，芥末适量，
日式土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，土豆，上锅，大火蒸15分钟，也可切开蒸，熟的快一点。
步骤2，剥皮，切小块，用擀面杖剁成泥。
步骤3，差不多是这个样子。
步骤4，洒少许盐，白糖，黑胡椒粉，挤一条芥末，来点白醋。
步骤5，加一勺黑胡椒酱，半个柠檬挤汁。
步骤6，用筷子拌匀，继续用擀面杖剁剁剁。
步骤7，来开吃吧，这味道的确。嘿嘿。
碰撞土豆泥的做法
一个接近弹尽粮绝的晚上，灵感迸发的晚上，创造出出奇美妙的小吃
材料：
中型土豆1个，马苏里拉奶酪适量，金枪鱼适量，泡姜适量，盐适量，胡椒粉适量，
碰撞土豆泥的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆去皮，切薄片，上锅蒸熟
步骤2，把土豆压成泥，金枪鱼肉（罐头）也压碎，泡姜切成碎末，三种材料和匀，加盐和胡椒粉调味
步骤3，上述材料放入耐热容器，表面撒马苏里拉碎，入烤箱200度，烤至奶酪融化并上色
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