食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？我们的小编特意搜集并整理了油爆花生米的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
一个人，一瓶酒，一碟花生喝一宿。花生米一直是人们喜爱的佐餐下酒的小菜，即可招待客人，又可作为平时吃的小零食。花生不仅是美食佳果，还是一味治病强身的良药，能润肺补脾，生吃也能养胃，花生米油爆后特别香，我用油爆后的花生做过豆浆，做过花生酥饼，也做过雪花酥，我觉得比烤箱烤的更香，所以，我总是油爆些花生米，吃吃零食做做美食。
材料：
花生米500克，油30克，盐1勺，，
油爆花生米的做法的做法步骤：
步骤1，花生米用水冲洗干净，沥水备用。
步骤2，冷油冷锅，油要多放一些。
步骤3，下花生米，开小火不停翻炒。
步骤4，颜色开始变深，同时听到噼里啪啦的炸声。
步骤5，没有炸声了，再炒30秒，颜色变深发暗红就好了。
步骤6，沥油装盘，撒上一勺盐拌拌，放凉后装进密封的玻璃瓶里，又脆又香，佐餐下酒零食全能。
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油焖花生米
食材明细：
主料：：花生250g，
辅料：：葱花适量，鲜味生抽2匙，十三香少许，精盐适量，
油焖花生米的做法步骤：
1.油焖汁:酱油2匙，精盐适量，葱花适量调匀。
2.锅内放少量底油，花生米放入，小火慢炒。
3.必须不停断的用铲子扒拉，颜色变深有点红色时就熟了，将事先调好的油焖汁浇入，大火收干。
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
香酥花生米（少油版）
食材明细：
主料：：花生200g，
辅料：：食盐1/3勺，花生油少许，
香酥花生米（少油版）的做法步骤：
1.花生米取出200g，放入漏勺，用清水冲洗沥干。
2.用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油，普通勺子一两勺足矣。
3.用铲子翻动花生米，翻动勤快点，让花生米均匀受热。
4.慢慢煎制，大概需要十来分钟，期间可以盛出一两颗放凉后尝尝是否脆了。
5.将煎制好的花生米盛出，倒入1/3勺食盐。
6.用筷子将食盐搅匀，加了盐的花生米会更香脆。
7.香酥花生米。
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