中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“红糖核桃红枣蒸年糕的做法”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
成品约一个6寸圆形模具
材料：
糯米粉180g，小麦淀粉60g，红糖100g，水230g，核桃仁40g，红枣30g，
红糖核桃红枣蒸年糕的做法的做法步骤：
步骤1，核桃掰碎，放入烤箱，上下火150度烘烤15分钟左右，至烤香之后取出冷却备用。
步骤2，将红糖和水混合拌匀，直到红糖完全融化。如果红糖结块较严重无法融化，可以适当加热并不停搅拌（不要沸腾以免水蒸发），直到红糖融化为止。
步骤3，把所有的粉类放在一起过筛，混合搅拌均匀。
步骤4，红糖水冷却后直接倒入粉里，一起混合搅拌成均匀面糊。如果面糊中有粉类颗粒，可以过筛一次，成品会更加细腻。
步骤5，把核桃和红枣一起加入到搅拌均匀的面糊里。
步骤6，在模具周边刷一层植物油，然后垫上油纸。
步骤7，将面糊全部倒进模具内，蒙上耐高温保鲜膜。放入蒸锅，水开后用大火蒸30-40分钟。用牙签戳进去检查，中间没有软的面糊就是熟了。时间需要根据火力进行调整的哦。
步骤8，用脱模刀沿着模具的周边刮一下，然后倒扣就可以脱膜了。脱模后如果直接切，会比较黏刀。可以在刀上刷油再切。立即食用，软软糯糯的非常好吃。也可以等冷却之后，就会非常好切。冷食的口感会非常不同。个人建议冷却后切块，吃之前复蒸，就立即能够恢复到软糯的口感。
步骤9，另外强烈推荐切成小块冷却之后，用薄油小火煎一下。表皮会煎到脆脆焦焦，但是内在仍然柔软。趁热吃非常好吃~
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核桃红枣米浆的做法
在秋老虎的威力下，我们经受了多天酷热的煎熬，昨天开始终于降温了，丝丝的北方给我们带来了秋天的气息，这个时候才开始有点秋天的味道啦。自从有了豆浆机，就一直做各种豆浆、米糊、米浆等，非常方便。今天用红枣和美国加州核桃做了一个核桃红枣米浆，在豆浆机工作的过程，阵阵香味就传遍了整个家里，真香呀！这个核桃红枣米浆不但闻起来香喷喷的，喝起来也非常可口
材料：
大米1/5杯，红枣1/3杯，加州核桃1杯，清水1升，蜂蜜适量，，
核桃红枣米浆的做法的做法步骤：
步骤1，红枣清洗后去核，剪成小块；大米清洗干净；加州核桃冲洗一下；全部材料放进豆浆机，加入1升清水；
步骤2，启动豆浆机的八宝键，程序完成后放凉，根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜。
核桃红糖枣糕
美味养生的核桃红糖枣糕
今天是母亲节，祝天下所以的母亲母亲节快乐。
过了年,跟我生活了将近20年的96岁的婆婆又去世了.真的，我们婆媳关系特别好。生活那么多年很少拌嘴。昨天烤了枣糕，满屋甜甜枣的香味。让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。婆婆知道我爱吃，就隔三差五的去排队买点。真是让我感动呢。。。。
核桃红糖枣糕原料；蛋黄6个，蛋清6个，低筋面粉150克，红枣粉30克，玉米淀粉20克，红糖150克，核桃仁适量，葡萄干50克，色拉油80克，牛奶80克，泡打粉2克，柠檬汁适量
核桃红糖枣糕做法
1、牛奶中色拉油搅拌均匀。
2、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
3、加入蛋黄搅打均匀。
4、筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。
5、再筛入枣粉。
6、搅拌均匀至无颗粒状。
7、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
8、打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。
9、加入洗净的葡萄干，切拌均匀。
10、倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。
11、蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。
12、入180度烤箱中层20分钟左右。
叨唠；烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
核桃红枣丝糕
食材明细：
主料：：白面适量，玉米面适量，
辅料：：核桃仁适量，红枣适量，
配料：：白糖适量，
核桃红枣丝糕的做法步骤：
1.提前准备好的红枣
2.把红枣切碎，核桃仁掰成小块和面一起发酵
3.半个小时左右发酵成功
4.上笼屉蒸上半小时，OK,成功。
5.白面
6.玉米面
7.核桃仁
核桃红枣糕的做法
材料：
糯米200克，小枣150克，核桃150克，糖50克，食用油20克，清水约80克，
核桃红枣糕的做法的做法步骤：
步骤1，主料：糯米200克、小枣150克、核桃150克辅料：糖50克、食用油20克、清水约80克
步骤2，把核桃放锅里小火炒熟。
步骤3，炒过核桃、红枣、糖、油放盆中拌匀。
步骤4，倒入糯米粉略拌，然后分次加入清水，边加边用手将盆内材料混合在一起。
步骤5，把盆内所有材料揉成一个光滑的面团即可。
步骤6，准备一只平底不粘锅，不要放油，烧热。将面团放进锅里，用手把面团轻压成扁平的饼形。
步骤7，盖上锅盖、中火烙5分钟。
步骤8，将核桃红枣糕翻面。
步骤9，再加上锅盖烙5分钟，用筷子在中间扎一下，如果筷子带出的糯米粉是透明状有粘连，即表现熟了。关火取出切块即可。
核桃红枣酪的做法
喜欢美食，无论是上网还是看电视，看到美食类的节目总能让我停下来专心致致的看，前段时间，看电视上有档美食栏目，是营养学家范志红与厨艺大师姜波做的节目，节目中范志红介绍了她家做核桃红枣酪的做法，简单又美味。今天按照她的方子，做了一下，非常成功，很好喝，很滑爽，核桃和红枣香味扑鼻，喝到嘴里黏糊糊的，香香的，甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里，不愧是人间美味了哦，哈哈。做早餐很不错哦。做法超级简单，如果有全自动豆浆机都更是简单又简单了，把所有原料扔豆浆机里，等上一会，热呼呼，香喷喷，甜丝丝的核桃红枣酪就做好了。
材料：
核桃10个，红枣10个，大米50克，清水1000克，白糖或蜂蜜适量，，
核桃红枣酪的做法的做法步骤：
步骤1，核桃剥皮去壳，红枣洗净，大米提前泡两小时以上。
步骤2，把红枣去核，用剪刀剪成小块，把红枣块、核桃块和大米和全自动豆浆机中。
步骤3，加入清水。
步骤4，按下煮豆浆模式，一会儿核桃红枣酪就做好了。
核桃红枣糕
食材明细：
主料：：去核红枣仁50克，熟核桃仁50克，油50克，蜂蜜20克，朗姆酒15克，低筋粉120克，红糖60克，牛奶50克，
辅料：：小苏打2克，
核桃红枣糕的做法步骤：
1.准备的原料。
2.红枣去核。
3.将红枣和核桃切成小碎粒。
4.蛋黄和蛋白分开。
5.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，食用油，朗姆酒。
6.完全搅打均匀。
7.加入红枣碎和核桃碎粒泡2分钟左右。
8.加入低筋粉，小苏打。
9.拌匀待用。
10.蛋白加入红糖。
11.完全打发，打蛋器能拉出小尖头就可以。
12.煎蛋白分三次加入蛋黄糊中拌匀。
13.完全拌好的蛋糕糊。
14.全部倒进模具，170度预热，中层烤制30分钟。
15.放凉切块。
小贴士：
1，蜂蜜和朗姆酒是这个蛋糕的特点之一，不可缺少。
2.隔夜后的蛋糕口味更佳。
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