食材在我们生活中随处可见，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？请阅读由小编为你编辑的桃酥饼的做法，希望能帮助到你，请收藏。
一直都喜欢吃桃酥饼，确懒得做，正好家中有核桃，就做了这道桃酥饼，比买的好吃多了，外面卖的根本没有核挑，哈哈
材料：
低粉300克，鸡蛋1只，核桃100克，黄油150克，糖50克，，
桃酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，将核桃剁碎
步骤3，黄油放入盆中溶化，再放入糖搅拌
步骤4，放入鸡蛋搅拌均匀
步骤5，放低粉和核桃碎
步骤6，揉成光滑面团醒30分钟
步骤7，取一面团揉成圆团
步骤8，然后压扁，放入烤盘，烤箱预热5分钟，上下烤15分钟
步骤915，分钟出烤箱放凉
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桃酥饼干的做法
以前做过几款饼干，一直以为有了打发的黄油在里面饼干才会酥脆，并且养成了手边没有黄油就不知道该怎么做饼干的习惯，前一段看到很多人做桃酥一直想试试，这次终于如愿以偿，这款用了植物油和面粉的桃酥饼干做起来程序不复杂，也用不到黄油和打蛋器，没想到最后成品也能那么酥，成功的关键在于掌握好各食材融合在一起最佳的状态，我是第一次做，网上说需要鸡蛋，但是没有具体到克，刚好我手边剩个鸡蛋就用上了，最后感觉比较干松，不好压成型还费力，后来自己做了调整加了些鸡蛋进去，用手捏感觉好抱团了，模具压起来不费力就刚好了，饼干油比较大，建议一次不要吃太多，适量就好，可以配以绿茶或者咖啡一起。长帝的烤箱我用了6年了，从刚入行就是长帝，所以这么多年他的脾气我已经摸得比较准了，所幸用过用过的长帝脾性基本一样，所以每次都是得心应手，不用去花时间磨合，这次试用的是长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A，很多人应该记得我之前试用过CRDF30A，那款烤箱试用过后，长帝公司就征求我们使用过的意见和建议，归纳整合后将原有技术进行改良，又生产出了这台长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A，看到这款机器的时候我就知道长帝有认真听取大家的建议，这款机器较之前那款功能更多更加好用了，之前CRDF30A的是一款扁宽形状，CRDF32A这款是我习惯的正方体，CRDF30A的烤盘比CRDF32A升略大，但是高度会略矮，这就是区别，各有利弊，扁的适合烤饼干，一次可以放得比较多，高的适合做蛋糕，不担心高度的问题CRDF32A的烤网做的有一个凹凸会比CRDF30A平面的烤网好用，CRDF32A增加了可以上下火分开控温以及中途修改温度和时间的功能，还增加了接渣盘，目前来说CRDF32A我已经找不出什么毛病了，改良后我想要的功能都包含了，并且还是WIFI控制哦，内含大量云食谱，傻瓜式操作，只需要手机轻轻一点就OK了，新手也能得心应手。参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
植物油110g，低粉300g，糖粉100g，鸡蛋60g，无铝泡打粉1g，小苏打1g，
桃酥饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，鸡蛋加入糖粉搅散。
步骤3，倒入植物油拌匀。
步骤4，小苏打和无铝泡打粉一点点和面粉拌匀，然后再倒入蛋液中拌匀静置30分钟以上。
步骤5，将面团按照一样重量称好团成球，我的每个20克，取一个放入模具中压出形状。
步骤6，依次压好放入铺了锡纸的烤盘中。
步骤7，烤箱插电联网后，手机开启饼干/蛋挞功能，选择上下火180度，时间29分钟含预热4分钟。
步骤8，等到烤箱预热完毕放入饼干胚入烤箱中层烘烤。
步骤9，烘烤结束取出晾凉即可。
步骤10，成品。
花生桃酥饼
食材明细：
主料：：普通面粉240克，玉米油70克，白砂糖60克，花生碎50克，牛奶50克，蛋液40克，
辅料：：盐1克，泡打粉2克，小苏打1克，
花生桃酥饼的做法步骤：
1.玉米油，白砂糖，盐，搅拌均匀
2.加入蛋液搅拌均匀
3.加入牛奶拌均匀
4.花生用擀面杖擀碎
5.加入花生碎搅拌均匀
6.倒入面粉
7.不要过分揉面，揉至无干粉即可
8.搓成小球，16-20克的都可以。用50克的月饼模具来压
9.做好后放入烤盘
10.烤箱提前预热，160度烤30分钟左右
小贴士：
1.如果有料理机可以把花生打成粉状也不错
2.小苏打不要多放，多了会发苦
3.烤箱温度仅供参考
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