任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤秋天怎么吃的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱，转载请注明出处哦
材料：
菜花100g，洋葱1/4个，蒜2瓣，白葡萄酒30ml，牛奶150ml，鸡蛋1个，吐司1片，盐适量，黑胡椒粉适量，，
菜花也能做浓汤—法式菜花奶油浓汤秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，这款浓汤很好喝呢淡淡的酒香和牛奶菜花结合出很美妙的味道呢全部材料准备好洋葱切粒，菜花切小朵，蒜切片鸡蛋液搅拌均匀
步骤2，锅里加黄油，我用的植物油，油热炒香蒜粒和洋葱
步骤3，加入菜花翻炒加盐，炒到半熟的时候加入白葡萄酒，盖锅盖闷3-5分钟，
步骤4，之后加入牛奶，煮开后小火稍微焖煮一会，菜花变软即可，加入鸡蛋液（鸡蛋液是用来增稠的）
步骤5，全部倒入搅拌杯，搅打细腻，出来的状态是稀糊状，就已经能喝了，
步骤6，如果想喝稠一点，浓汤上面可以摆一些造型的话就把吐司切块加入浓汤泡一泡，一起搅拌细腻，一片面包出来是很稠的那种哦我建议大家加半片吐司即可！当然不喜欢喝稠点的忽略这一步
步骤7，好咯，可以略微做一些装饰，我上面淋了点酱料汁，撒了黑胡椒粉，你们随意搭配坚果水果酱料都可以哦明天早餐就喝这碗浓汤吧记得交作业哦哦
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法式奶油蘑菇浓汤
食材明细：
主料：：无盐黄油60g，普通面粉60g，口蘑6个，洋葱1个，开水500ml，全脂牛奶400ml，淡奶油3勺，香叶1片，
辅料：：盐1匙，白砂糖2匙，白胡椒1/2匙，
法式奶油蘑菇浓汤的做法步骤：
1.备齐食材。无盐黄油分成50g和10g，口蘑切5mm厚片，洋葱切丁
2.汤锅小火加热，放入50g黄油，慢慢搅拌融化。注意火要小，黄油熔点低，焦了会难喝
3.黄油全部融化后，倒入面粉
4.翻炒均匀(建议用橡皮刮刀)，多炒2分钟使面粉去掉生味
5.缓慢加入开水。要很耐心分多次加水，每次只加少量，搅拌至全部吸收后，再加下一次。这样才能避免面粉结块
6.加入全部水后搅拌均匀的状态，如图所示
7.倒入牛奶，放入香叶，不加盖小火煮。注意不时地搅动一下，防止黏底
8.煮的同时，另取一个炒锅，大火加热，干锅倒入口蘑
9.煸炒至蘑菇变色出香
10.转小火，锅中央放入10g黄油
11.黄油融化后，倒入洋葱丁，翻炒至洋葱变透明，即可关火
12.将炒好的蘑菇和洋葱倒入正在煮的汤锅中
13.搅拌均匀煮2分钟。加入盐、糖、白胡椒粉调味
14.小火收汁，不时搅动，至期待的浓度。加入淡奶油搅匀，捞出香叶，关火出锅
15.用淡奶油、罗勒碎装点
16.舀一勺醇香浓厚，来一口吧?
小贴士：
1. 据说西餐浓汤一般隔夜后口感更佳。蔬菜里的氨基酸会充分释放，菜香和汤香会融合地更好。
2. 浓汤放凉会愈发浓稠，再次加热时可兑入适量牛奶，稀释至合适的稠度。
3. 开水部分可用等量的鸡汤等高汤替换，口感会更丰富。但注意高汤的汤色要清澈，佐料味不能重，否则会破坏浓汤本身的色泽和口感。
4. 炒白酱/做浓汤底用高筋面粉最佳。我手边没有，用普通面粉也没问题。
浓汤宝青菜花菜
食材明细：
主料：：花菜115克，青菜140克，
辅料：：浓汤宝1盒，
浓汤宝青菜花菜 的做法步骤：
1.食材：花菜（已清洗）、青菜（已清洗切开）、浓汤宝
2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜和切好的青菜翻炒翻炒。
3.接着，搁入浓汤宝。
4.然后，加适量的清水。
5.翻动一下煮开煮至花菜熟软，即成。
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