材料:
菜花1朵,腊肉约100克,彩椒各1/4个,洋葱1/4个,料酒半匙,白糖少许,鸡精适量,淀粉适量,油适量,,
腊肉炒菜花的做法的做法步骤:
步骤1,主要材料。
步骤2,腊肉用温水浸泡半小时;
步骤3,菜花切小朵用盐水浸泡10分钟;
步骤4,彩椒、洋葱分别切菱形小块;
步骤5,菜花焯水变色就捞出沥干;(随个人喜好也可熟一点)
步骤6,腊肉洗好切小块;
步骤7,热锅加少许油,放腊肉炒至透明;(腊肉会出油,不加油也行)
步骤8,加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿;
步骤9,加入彩椒炒匀;
步骤10,加料酒、白糖、鸡精调味,最后用水淀粉勾薄芡即可。
材料:
菜花适量,红尖椒适量,橄榄油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,
清炒菜花的做法的做法步骤:
步骤1,将菜花洗净,去蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片。
步骤2,菜花用开水焯一下,捞出,浸入凉水中过凉。
步骤3,锅中放入橄榄油烧热,放入葱蒜爆香。
步骤4,放入菜花翻炒,加盐和红尖椒,翻炒均匀即可。
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