食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？小编特别整理来自网络的• 干锅花菜• 好吃的秘诀的做法，请收藏好，以便下次再读！
自己熬了一罐子猪油，今天做干锅花菜时放了两勺，那味道香爆了～也终于明白了为何馆子里的干锅花菜会用一个小锅子加热着吃～参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
有机花菜半个，五花肉30克，大蒜3个，小米椒2个，青椒1个，小洋葱半个，蚝油1勺，猪油2勺，生抽半锅铲，鸡精少许，花椒油少许，，
• 干锅花菜• 好吃的秘诀的做法的做法步骤：
步骤1，配菜～五花肉需要切成薄片。
步骤2，白白的猪油～
步骤3，花菜放入冷水中焯水，加入半茶匙盐，水滚沸后关火。将花菜捞出，过凉水备用。
步骤4，热锅放入2勺猪油，猪油融化后，把大蒜和五花肉放入，用小火将五花肉煎炸变色。肥肉部分变透明时即可。
步骤5，放入蚝油，生抽，洋葱，翻炒。
步骤6，将花菜和辣椒倒入，翻炒至上色，倒入少许花椒油和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
步骤7，如果有一个酒精锅子就完美了，味道越煮越香～
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干锅松花菜的做法
前几日先生买菜归来带回来一颗蕾枝硕长、颜色黄中带绿的花菜只不过这菜都是在酒店用餐时见过经上网查证这叫“松花菜”是花菜的姐妹花这种松花菜原于地中海沿岸的零星种植它因翻炒间由黄渐绿、入口爽脆而受到人们喜爱之后又慢慢的流入我们江浙沪一带经专家证实：松花菜的营养价值高于花菜我将它洗净掰成小颗用几片香肚和蒜头、葱姜爆炒味道委实不赖！
材料：
松花菜半颗，香肚几片，胡萝卜几片，花椒几粒，葱姜，蒜瓣，豆瓣酱，，
干锅松花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜掰成小颗洗净胡萝卜切小段蒜瓣切片
步骤2，炒锅入油放入香肚略炸去油再放花椒、葱姜、蒜爆出香味后舀一勺豆瓣酱入内
步骤3，倒入花菜和胡萝卜段中火翻炒可滴入一点儿黄酒加少糖起锅
家常干锅花菜的做法
材料：
花菜400g，五花肉100g，葱花少许，姜丝少许，酱油5勺，盐适量，辣酱1勺，八角少许，
家常干锅花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜手撕成小块冲洗干净，五花肉切薄片
步骤2，锅中热油放入两瓣八角煸炒出香味儿
步骤3，放入肉片翻炒至颜色变白
步骤4，肉片变白时倒入葱花姜丝翻炒
步骤5，加入3勺酱油，1勺辣酱
步骤6，加入花菜翻炒片刻，再加入2勺酱油让花菜也入入味儿，加少许热水，盖上锅盖中火焖2分钟，加入少许盐调味儿，翻炒1分钟即可出锅
步骤7，开动吧~
香辣干锅花菜的做法
材料：
花菜1小棵，五花肉120克，青蒜2根，小红椒1个，蒜瓣1瓣，豆豉半汤匙，盐，，
香辣干锅花菜的做法的做法步骤：
步骤1，主材料；
步骤2，菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡；
步骤3，然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干；
步骤4，五花肉切薄片；
步骤5，蒜苗切段；蒜切片；辣椒切丝；
步骤6，五花肉入炒锅中煸出油；（如果油太多可去掉一些）
步骤7，放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味；
步骤8，把切好的蒜苗入锅翻炒几下；
步骤9，花菜入锅翻炒均匀即可。
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