食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？小编为大家呈上收集和整理的火腿卷金针菇的做法，我们后续还将不断提供这方面的内容。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。火腿卷金针菇老少皆宜，小朋友爱吃。
材料：
金针菇300克，火腿200克，盐1克，油3ml，番茄酱适量，孜然粉适量，
火腿卷金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：金针菇、火腿；
步骤2，金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用；
步骤3，火腿切片；
步骤4，火腿片包好金针菇，用牙签固定好；
步骤5，热锅，倒油，放入卷好的金针菇，小火煎；
步骤6，微黄，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然；
步骤7，煎好的火腿卷金针菇，再淋上一些番茄酱即可。
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香煎火腿金针菇卷
食材明细：
主料：：火腿适量，金针菇适量，
辅料：：孜然适量，芝麻适量，葱花适量，蒜蓉辣酱适量，
香煎火腿金针菇卷的做法步骤：
1.火腿用削皮器，削成薄片。
2.金针菇去根撕成小朵。
3.金针菇用火腿卷起来，牙签固定。
4.全部做好。
5.锅中热油放金针菇卷。
6.煎制两面金黄色刷蒜蓉辣酱。
7.撒上芝麻。
8.撒孜然和葱花完成。
【金针菇培根卷】的做法
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材料：
金针菇350克，培根6片，生抽3勺，耗油1勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉半勺，清水3勺，黄油15克，，
【金针菇培根卷】的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。
步骤2，煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
步骤3，生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
步骤4，一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。
步骤5，锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
步骤6，放入培根金针菇卷小火慢煎，煎的时候勤翻面，让培根一圈都煎至金黄。
步骤7，煎至培根金黄色后，倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
莴笋金针菇卷的做法
看见冰箱里剩下2包金针菇和一根莴笋就把它们配在一起做了这道菜，花了一点时间做这道菜，喜欢做美食的我有时候很喜欢一个人静静的享受这一切。料汁调的是我喜欢的酸辣味
材料：
莴笋1根，金针菇200g，盐2克，香醋1汤匙，剁椒1汤匙，大蒜4瓣，芝麻辣椒油1汤匙，鲜酱油2汤匙，白糖少许，，
莴笋金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备金针菇，莴笋摘选干净后去皮洗净
步骤2，用削皮刀削成薄片
步骤3，放入碗中加入2克盐腌制变软
步骤4，金针菇去除老根后洗净
步骤5，锅内水开后加入加入焯熟后捞起冲凉待用
步骤6，等莴笋变软后取一片加入一小把金针菇从头卷起至卷紧
步骤7，放入盆里至全部做好，中间的就用余下的莴笋片直接卷起加入
步骤8，开始调制料汁；一汤匙剁椒和一汤匙芝麻辣椒油
步骤9，倒入3汤匙鲜酱油和一汤匙香醋，再加入少许白糖调整酸味度
步骤10，大蒜切成蒜末
步骤11，把蒜末倒入料汁里拌匀
步骤12，用微波火力2分钟后取出
步骤13，加入盆里即可上桌
培根金针菇卷 的做法
材料：
培根，金针菇，熟白芝麻，黑胡椒碎，
培根金针菇卷 的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇剪掉根部洗净。
步骤2，培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
步骤3，锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
培根金针菇卷的做法
很好吃的一道美食
材料：
培根片5片，金针菇适量，盐适量，孜然粉适量，烧烤粉适量，植物油适量，
培根金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好培根成品和洗干净处理好的金针菇
步骤2，取金针菇适量，借助牙签用培根包裹住，做成培根金针菇卷，依次做出其他培根金针菇卷
步骤3，将做好的培根金针菇卷放入空气炸锅，撒上盐，孜然粉，烧烤粉，设置180度15分钟
步骤4，空气炸锅停止运行后，用工具取出烤熟的培根金针菇卷，完成。
黄瓜金针菇卷的做法
昨天中午来人，做了个下酒菜
材料：
黄瓜300克，金针菇80克，胡萝卜1根，香醋2勺子，生抽4克，盐2克，
黄瓜金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜准备好
步骤2，然后用划黄瓜工具切成片
步骤3，锅里加入水加入油烧
步骤4，胡萝卜切丝
步骤5，金针菇切掉头部
步骤6，水天后加入金针菇烫一下
步骤7，然后胡萝卜煮两分钟
步骤8，生抽加入碗里
步骤9，然后加入香醋
步骤10，加入一点点白糖
步骤11，在加入一勺子盐
步骤12，加入生抽
步骤13，一根黄瓜片加入烫好的金针菇
步骤14，在加入胡萝卜条
步骤15，全部卷起来
步骤16，然后把调好的汁泼至黄瓜卷上
步骤17，吃的时候搅拌均匀即可以
金针菇培根卷的做法
参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
培根6片，金针菇200g，胡椒粉适量，植物油适量，
金针菇培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，把金针菇根部切掉，洗干净用厨房用纸吸干水；培根解冻后对半切开（培根一定要解冻好，不然烤的过程会出很多水）
步骤2，烤箱开上火，180°预热5分钟。在烤盘上铺一层锡纸，刷一层薄薄的植物油（我用的是葵花籽油）
步骤3，把金针菇放培根中间卷好，用牙签固定铺在烤盘上，放入烤箱最上面那层，开上火，180°烤15分钟。
步骤415，分钟后拿出，不喜欢太油或者出水多的可以用厨房纸吸干，洒上胡椒粉（口味重的可以刷层酱料）再烤5分钟就可以了。
炸金针菇卷的做法
我常在路边摊上买的吃，今天试一试，没想到味道一模一样
材料：
百叶(豆皮)一张，金针菇一把，番茄酱适量，食用油适量，椒盐粉适量，，
炸金针菇卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，金针菇洗净去根
步骤3，百叶切小段，把金针菇卷起来，用牙签固定
步骤4，冷水加面粉调成面糊，不要太稠
步骤5，金针菇卷裹上薄薄一层即可
步骤6，下油过一分钟即可下金针菇卷
步骤7，炸至金黄捞出控油，过程约2-3分钟
步骤8，撒上椒盐粉
步骤9，沾番茄酱也超好吃
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