食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了荷包蛋杭椒五花肉，焦嫩下饭味道鲜的做法，希望能帮助到你，请收藏。
煎荷包蛋方便快捷又香口，通常单独成菜。今天教大家一个创新菜，用全熟的荷包蛋，加五花肉和杭椒一起炒，色香味俱全，简单又下饭。这道菜还可以按个人口味更换配菜，选择辣度不一样的辣椒去炒。
材料：
五花肉80克，鸡蛋3枚，杭椒5条，姜片、蒜片、花椒、豆豉适量，盐、糖、料酒适量，，
荷包蛋杭椒五花肉，焦嫩下饭味道鲜的做法的做法步骤：
步骤1，食材：五花肉80克，鸡蛋3颗，杭椒5条，姜片适量，豆豉适量，花椒适量，蒜片适量，盐适量，糖适量，料酒适量；
步骤2，先备料，取洗净的杭椒，去蒂去籽后切块。五花肉切薄片，备用。接着煎荷包蛋。开中火，热锅起油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却，切小块备用；
步骤3，另起一口锅，放少许油，爆香姜片，下五花肉煸炒，加少许料酒去腥，一直炒到肉片出油卷起，将肉片推到一边，用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片；
步骤4，接下来放杭椒，快速翻炒，注意不要炒得太过，加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋，翻炒均匀，简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。
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彩椒荷包蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：白芝麻适量，
配料：：孜然粉适量，胡椒粉适量，葱粉适量，姜粉适量，蒜粉适量，
彩椒荷包蛋的做法步骤：
1.主料准备好
2.青红椒切小片
3.平底锅放适量油，烧至5层熟后打入鸡蛋
4.煎至7层熟就可以了
5.将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用
6.用锅里剩余的油炒香青红椒
7.放入荷包蛋一起炒
8.随后放入葱香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐和一点白芝麻，炒出香味就可以了
荷包蛋
食材明细：
鸡蛋1个或数个，酱油，糖适量。
荷包蛋的做法步骤：
1、炒锅内放少许油，烧热后，磕入鸡蛋，两面稍煎
2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水，烧开略煮，将火灭掉即成。甜咸可口
农家小炒肉【杭椒五花肉版】
食材明细：
主料：：五花肉适量，杭椒适量，
辅料：：洋葱半颗，
配料：：生抽适量，绍酒适量，朝天椒适量，蒜适量，盐适量，糖适量，
农家小炒肉【杭椒五花肉版】的做法步骤：
1.⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]
2.⒉切朝天椒,蒜,洋葱,待用.[洋葱可放在水中切,以免流泪]将朝天椒切半.
3.⒊将五花肉煸一下,也就是炸.切的薄,炸一下,才不腻,.至金黄色.有点透明
4.⒋将洋葱,大蒜,朝天椒,放入锅中炒熟.[用炸肉剩下的油,很香,因为是五花肉的,也许油会有点多,自己适量的看]
5.⒌在加入杭椒,炒过后,[炒透]放入肉,再加入绍酒,老抽,炒一下,加入盐.与少许糖,翻炒下边可出锅
520，美食撩动TA的心！当五花肉遇上荷包蛋的做法
男女之间像极了这道菜混搭出别样的味道，五花肉的鲜香遇上荷包蛋的酥香......缘，妙不可言
材料：
鸡蛋三个，五花肉一块，红辣椒一个，青辣椒四个，葱两根，生抽、盐、白糖、香油（具体用量看步骤），
520，美食撩动TA的心！当五花肉遇上荷包蛋的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡蛋
步骤2，摊平煎熟
步骤3，冷却后切成块
步骤4，红青辣椒切好备用
步骤5，大蒜切片、葱切段
步骤6，辣椒入锅不放油煸干水分，有点炝人的味道撒2克盐炒匀盛出。
步骤7，五花肉切片
步骤8，放生抽腌制入味
步骤9，锅内倒入适量食用油，把五花肉炒熟
步骤10，倒入煸香的辣椒和蒜片翻炒片刻
步骤11，倒入切好的荷包蛋，淋上5克生抽、1克盐、2克白糖炒匀。
步骤12，放入葱段淋上少许香油，装盘。
步骤13，装盘
步骤14，真的很好吃
五香荷包蛋
食材明细：
主料：：小鸡蛋10个，
辅料：：八角适量，花椒适量，姜适量，
配料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，
五香荷包蛋的做法步骤：
1.先把小鸡蛋外皮洗净。
2.锅里放水烧到微开，磕入鸡蛋，用勺子慢慢推一下，以免粘锅
3.中小火煮4-5分钟。
4.盛到盘里备用。
5.锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。
6.6、开锅转小火煮10分钟即可。
7.盛出来晾凉，放到冰箱冷藏就行了，每天早上吃的时候可以热一下就行了
酒酿荷包蛋#肉肉厨
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，红枣6个，枸杞30颗，酒酿40克，
辅料：：红糖20克，
酒酿荷包蛋#肉肉厨的做法步骤：
1.食材介绍：鸡蛋2个，红枣6个，枸杞30颗，酒酿40克，红糖20克。
2.首先将枸杞洗干净后泡水10分钟。
3.然后将红枣洗净去核备用。
4.起干净锅煮开水后，打入鸡蛋，为了形状好看可一个一个鸡蛋煮熟，小火煮到鸡蛋8成熟即可捞出。以此方法将第二个鸡蛋也煮8成熟后捞出备用。
5.起干净锅加入沸水（因为煮鸡蛋的水会有白色蛋白，如果继续使用等下煮出来的水会不好看），加入红糖和红枣，水开后盖锅盖小火3分钟。
6.加入酒酿搅拌均匀小火煮5分钟。
7.加入枸杞再煮半分钟。
8.加入刚才煮好的鸡蛋中火煮开即可。
9.出锅啦~~酒酿荷包蛋是是一种补血的好食物，味道香甜，还能很好的吸收。特别是女士啊~~可以多吃！！
小贴士：
蛋开始煮到8成熟就可以，不需要全熟！
最下饭的辣味菜-----线椒五花肉
食材明细：
主料：：花肉600克，线椒250克，红尖椒2个，香葱2棵，生姜4片，
辅料：：油适量，蒸鱼鼓油适量，生抽适量，盐巴适量，鸡精适量，十三香适量，
最下饭的辣味菜-----线椒五花肉的做法步骤：
1.材料;五花肉600克 线椒250克 红尖椒2个 香葱2棵生姜4片 调料 油 蒸鱼鼓油 生抽 盐巴 鸡精 十三香
2..把材料类洗净切好备用
3..倒入猪油
4..倒入切好的猪肉翻炒
5..待肉有点焦黄
6..倒入生姜和大蒜
7..倒入辣椒翻炒变色
8..倒入蒸鱼鼓油
9..倒入生抽
10..倒入盐巴鸡精翻炒入味
11..起锅前撒入十三香
12..成品
小贴士：
五花肉最好用一层肥一层瘦的那种这样也不会太油腻，在炒五花肉的时候要文火慢慢的翻炒不然会焦掉。这道菜最好的味道来自微微的辣椒味，不可少辣椒哦如果不喜欢辣椒就少放一些辣椒。
奶酪荷包蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，奶酪一片，
奶酪荷包蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋一个，奶酪一片
2.将锅洗净，小火烘干水份
3.锅中放少许油
4.磕入一个鸡蛋
5.小火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面
6.奶酪一片，去掉包装
7.鸡蛋轻轻翻个面
8.翻面后立即将奶酪盖在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化
9.煎至奶酪融化，鸡蛋也正好差不多
小贴士：
一定要全程小火，耐心一点就会煎出漂亮的荷包蛋。
开始的时候，锅里一定要完全没有水，要不然油热的时候，会炸的。
磕入鸡蛋的时候，怕油飞溅出来，可以先把鸡蛋磕到一个碗中，然后倒入油锅中，会比较安全点
土豆荷包蛋
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，
辅料：：花生油适量，盐适量，生抽适量，香葱适量，黑胡椒粉适量，
土豆荷包蛋的做法步骤：
1.土豆一个，胡萝卜半截。
2.擦成细丝，放入适量姜末。
3.一勺面粉。
4.适量花椒粉，盐，生抽。
5.一点水搅成粘稠状。
6.锅中适量油。
7.土豆糊放入。
8.:用锅铲摊成圆形，中间挖出一个窝，小火煎底部微凝。
9.中间打入一个鸡蛋，上面稍捏几粒盐。
10.中小火煎至底部焦黄，蛋白凝固。蛋黄微凝。周围撒上一点黑胡椒粉。
11.成品。
12.成品。
小贴士：
土豆丝饼汤摊的薄些，易熟，焦酥。蛋的熟度根据自家喜好，喜欢熟的多煎一会儿。
感谢您阅读“97美食网”的《荷包蛋杭椒五花肉，焦嫩下饭味道鲜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎荷包蛋的做法专题，希望您能喜欢！
