食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？有请阅读小编为你编辑的挂面新做法——油炸方便面的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
挂面只能煮着吃？NONONO！还可以油炸成方便面，赶快get一下
材料：
挂面适量，盐一勺，五香粉一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，，
挂面新做法——油炸方便面的做法的做法步骤：
步骤1，取适量挂面用水煮软
步骤2，将变软的挂面捞出过凉水使面不粘在一起，然后把面放到一个大碗里
步骤3，面里加入盐，五香粉，蚝油，胡椒粉各一勺，喜欢吃辣的话可以加入适量辣椒粉拌匀。
步骤4，用筷子把拌好的面分别卷成坨放入预热好的油锅里，炸成金黄色后捞出。
步骤5，最后，吃！比想象中的要好吃很多～
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方便面汤底挂面的做法
材料：
牛肉方便面料包一包，挂面70g，鸡蛋一个，油菜20g，
方便面汤底挂面的做法的做法步骤：
步骤1，加入清水煮沸，然后加入方便面汤料包。
步骤2，随后下挂面。隔一分钟后下油菜。等烫熟后，出锅，装入碗。
步骤3，接下来是鸡蛋，锅洗净后，加入一小勺水，煮沸后，敲入鸡蛋，此时迅速拿筷子顺时针搅拌，这时候鸡蛋不容易散开。等五分钟后，捞起。这时差不多是溏心状态，喜欢熟一点的可以多煮一会。最后就是装盘，可以开动了～
炒方便面的做法
材料：
青椒1个，火腿肠1条，油菜1颗，橄榄油5滴，郫县豆瓣酱1勺，，
炒方便面的做法的做法步骤：
步骤1，把方便面用开水煮熟，不要煮过了、然后用冷水过一遍、沥干，放碗里滴五六滴橄榄油。
步骤2，把青椒和火腿切丁，油菜洗干净，一边待用！
步骤3，煎个鸡蛋放一边待用！
步骤4，锅里放入少量油，把油菜青椒火腿放进锅里，在放点郫县豆瓣酱，炒一分钟！
步骤5，然后把面放进锅里炒几下，把调料包放入锅里（酱包不要）调料包放一办即可，多了会咸！
步骤6，然后炒均匀了就可以起锅了，把煎好的鸡蛋放入炒好的面上，香喷喷有食欲的炒方便面就大功告成了！
糖醋里脊新做法
主料： 猪里脊肉半斤，鸡蛋一个（蛋小就两个） 调料： 葱四、五棵，姜一小块，蒜三、四瓣，黄酒两大匙，淀粉约一两五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽两匙，盐、味精适量。 做法步骤： 1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。 2、鸡蛋搅散加剩下的所有淀粉调成全蛋淀粉糊。
3、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
4、锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
5、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。
6、加约半杯水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。 7、收汁后淋在肉条上即成。
石锅方便面的做法
其实很喜欢吃方便面的，也知道它可能不是很健康。但就是忍不住想吃，想吃，想吃，大人孩子都喜欢吃！就想怎么可以吃的更营养美味一些，于是吃过了韩式的年糕火锅后就想可不可以这样？于是就有了现在的石锅靓面！
材料：
方便面一袋，火腿2片，裙带菜3g，金针蘑适量，淡奶油奶酪一片，番茄沙司适量，
石锅方便面的做法的做法步骤：
步骤1，大部分食材的照片，我喜欢～心的面条，因为没有油包，方便面不健康之处之一就是油炸干燥的，少吃些里面的油应该更好！所以选择了他家的石锅牛肉拉面。
步骤2，水烧开，左边加入水发好的裙带菜和洗净的金针蘑炖煮，由于家里有小孩，他喜欢吃金针蘑但总是嚼不烂，于是第二天早上～～～。你懂的根本就没怎么消化，所以我喜欢把它煮久一些。差不多的时候加入少部分料包、蔬菜包、适量加一些番茄沙司和一片奶酪炖煮。料包中辣椒较多，如果不是辣味的面条有时我还放些韩式辣酱！
步骤3，面好后捞入石锅，加两片可爱的骨汤火腿！就可以喊：“大儿子，吃饭了！”
糖醋鲤鱼新做法
主料：鲤鱼一条 配料：鸡蛋一个，面粉少许，淀粉少许，葱蒜，花生油、番茄酱、盐、糖、料酒、味精适量
1.先看看咱们的主角大鲤鱼，来张全貌，注意下面可是我家的12寸盘子，这鱼确实不小，不禁对老爸的钓技大大的赞一个
2.鲤鱼去鳞，内脏，鳃，注意将鱼身两侧的各一条“白筋”去掉，据说不去的话，做出来的鱼比较腥。
3.将大片鱼肉片下，可以将鱼头和骨架再做个汤。
4.将鱼肉片成5cmx6cm左右的片，刀工不是很好，但鱼肉看上去是不是很有质感啊?hehe，加少量盐和料酒腌一下。
5.重要的一步，挂蛋糊搅拌均匀，也有拍湿淀粉的，但我比较喜欢挂糊，这样炸出来的鱼比较酥脆。蛋糊的制作：将半碗面粉和少量淀粉加一个鸡蛋和少量水搅拌，以提起筷子下滴的蛋糊能连成一条直线为宜。
6.在锅里将由加热到五成热，下鱼块开始炸，一定要用小火慢慢炸，这样才能把鱼肉炸酥而外壳不会焦，大约10分钟左右，再用大火上一下“火色”，外表金黄色就可以捞出来了
怎么样？颜色还可以吧。 7.显示技术的一步来了，炒糖醋浆料。这里用番茄沙司，先将少量油加热，放上葱姜蒜末爆香，加入番茄酱略炒，加入两大勺砂糖（根据口味可以增减），少量水，翻炒一下，等冒泡了，就用调好的水淀粉勾一下芡，关火，放入切好的蒜片，趁热浇在鱼块上
8.大功告成，咬一口，酸酸甜甜，鱼肉外酥里嫩，真是百吃不厌啊，
这种做法做出来的鱼块由于没有了鱼头和鱼骨等部容易炸透的部位，鱼片受热均匀，细小的鱼刺也差不多都酥了，所以吃起来特别过瘾，快试试吧！
剩下的鱼头、鱼骨也不能浪费，就做个鱼汤吧！
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