任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？于是，小编为你收集整理了炒挂面的做法。供大家借鉴和使用，希望大家分享！
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材料：
油盐生抽老抽适量，土豆一个，胡萝卜丝适量，包菜叶3片，鸡蛋1个，，
炒挂面的做法的做法步骤：
步骤1，锅里适量水烧开，挂面放进去烫软七八成熟。捞起来过凉水。放碗里用适量麻油拌动，这样在炒的时候不容易粘。锅里放油把鸡蛋炒好装盘，土豆丝胡萝卜丝包菜炒熟放一点盐。把之前烫好的挂面倒进锅里一起翻炒，放入炒好的鸡蛋，最后再放适量盐生抽老抽，炒匀后可以装盘开吃啦
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鸡蛋炒挂面的做法
中午真不想做饭，可是我饿啊。好吧，炒个挂面吧。怎么这么懒？！
材料：
挂面一把，鸡蛋2个，盐少许，油少许，酱少许，醋少许，辣椒油少许，蒜苗一根，
鸡蛋炒挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煮好挂面，一会儿就好。时间别过长。完了困水，备用。
步骤2，鸡蛋打好。
步骤3，蒜苗切好备用。
步骤4，鸡蛋炒好备用。
步骤5，锅中热油，蒜苗炒一下，放点盐，把面倒锅里翻炒，把鸡蛋放里面炒片刻，放少许酱油炒一会就好。
步骤6，辣椒油可加可不加，醋也是。
懒人炒挂面的做法
挂面一般都是煮的，我就试了试炒的，一样好吃啊
材料：
挂面一小把，鸡蛋一枚，火腿肠一根，梅干菜一小把，西红柿一个，生抽少许，植物油少许，盐适量，糖少量，鸡精少量，干辣椒若干，，
懒人炒挂面的做法的做法步骤：
步骤1，烧水，水开下挂面(这个不用教了吧)。差不多熟了就可以捞出来放入冷水中，然后捞出来
步骤2，将食材切好(块，片，啥样都行，都说了懒人做法)，梅菜用开水泡软倒掉水，鸡蛋打散
步骤3，锅里放油，炒鸡蛋，鸡蛋成型盛出
步骤4，用剩下的底油，油热放干辣椒炒香，下西红柿翻炒出汁，放入火腿，再放入梅菜翻炒。最后下煮好的面条一块炒，加入生抽、盐、鸡精。
步骤5，放完盐后最后在倒入鸡蛋，翻炒一会就出锅了
步骤6，开吃吧，很简单是不
家常主食：炒挂面的做法
挂面，生活中最常见的主食，好保存，又可以变化各种花样来吃，尤其是用来扫荡家中的剩余食材，这款炒挂面，与其说是炒，其实更像是闷，比起外面的炒面，不油腻，更顺滑，食材的搭配可以任意发挥，只要自己喜欢吃就行！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡蛋2个，卷心菜半个，香菇4朵，胡萝卜半个，大葱适量，挂面200g，食盐，料酒，酱油适量，，
家常主食：炒挂面的做法的做法步骤：
步骤1，所有的食材，除鸡蛋，挂面外，洗净切丝，备用。
步骤2，烧水煮挂面，用量根据自家情况，我这是200g，两人份的量，因为本身菜准备的很多，就不多下面了。面只有煮到8分熟就可以了，就是外面已经软了，中间还有点硬心，马上捞起泡在凉水里，备用。
步骤3，锅里热油，将鸡蛋打散，下锅炒鸡蛋，盛起备用，如果有肉丝也可以在此时提前炒至半熟，盛起备用。然后再放底油，分别将胡萝卜丝，香菇丝，卷心菜丝，下锅翻炒，同时放适量食盐，酱油，料酒，等到卷心菜炒软，将鸡蛋放入，同时将凉水中的面捞出，下锅，一手用筷子，一手用铲子，翻炒，让面条与配料相互融合，等到大部分汤汁收干，就可以起锅了！这一步写得好长，感谢大家的耐心！
步骤4，出锅，撒上葱丝，增香，也可以省略。拿出筷子，来吃啦！
感谢您阅读“97美食网”的《炒挂面的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了挂面的做法专题，希望您能喜欢！