任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编为大家呈上收集和整理的简单素炒蔬菜挂面的做法，相信会对你有所帮助！
材料：
挂面，鸡蛋，包心菜，盐味极鲜油蒜末，
简单素炒蔬菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，将挂面煮到八成熟捞出过凉水，防沾黏，备用！包心菜切丝，备用！
步骤2，锅中倒油，把鸡蛋炒熟，盛出，备用，另起油锅，放入蒜末爆锅，放入包菜丝，盐，味极鲜。翻炒！
步骤3，等包菜丝炒至断生，把鸡蛋面条放入锅中翻炒片刻，出锅！喜欢吃带汤汁的，可以适量放点水！
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家庭炒挂面的做法
挂面煮到七八分熟，里面有硬芯即可，捞出过凉水。
材料：
龙须挂面适量，瘦猪肉8块钱的，土豆一个，葱蒜洋葱适量，鸡精适量，生抽老抽适量，花生油适量，老干妈一勺，
家庭炒挂面的做法的做法步骤：
步骤1，备好葱蒜洋葱
步骤2，土豆切小块过热水煮至八分熟
步骤3，猪肉切丝过热水备好
步骤4，放老干妈，鸡精，盐，老抽，生抽，炒熟备用
步骤5，炒葱蒜洋葱，后放土豆，加水炖熟，至没水，放入煮到七八成的挂面，放黑胡椒，鸡精，生抽，老抽，盐，翻炒，最后放入备好的肉，翻炒半分钟出锅，可放葱花末点缀。
学生党鸡蛋蔬菜挂面的做法
作为一名00后的学生党而言，点外卖已经习以为常。但有时候，外卖也不好吃，那咋整?自己动手呀！
材料：
鸡蛋挂面一小把，鸡蛋1个，西蓝花1小棵，洋葱适量，葱1棵，盐5g，腐竹适量，耗油几滴，植物油30g，椒盐适量，蒜一小块，酱油适量，
学生党鸡蛋蔬菜挂面的做法的做法步骤：
步骤1，煮面锅:先把牛筋丸煮熟，再放入挂面，腐竹，西兰花。平底锅:煎好鸡蛋后，放进碗里；然后将切好的洋葱，切碎的蒜，葱，一块炒，下耗油，酱油，再放鸡蛋，最后把煮面锅的食物捞起来一起搅拌均匀，就可以吃啦!方便快捷，20分钟左右~\(≧▽≦)/~
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