中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《蒸饺的做法》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
冬至快到了，饺子要做主角了。平时做水饺比较多，今天换个口味儿，蒸饺做起来哦。今天选了金龙鱼饺子专用麦芯粉因为它是精选全球优麦，麦芯精华，它专业的配比，所以色泽自然，触感相当细腻，以至在饺皮擀制时完全没有回缩现象。做出来的成品色泽乳白透亮，吃起来，口感筋糯爽滑！
材料：
金龙鱼饺子专用麦芯粉300g，清水150g，饺子馅适量，，
蒸饺的做法的做法步骤：
步骤11，金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅
步骤22，将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右
步骤33，时间到取出稍揉整型
步骤44，将面团搓成长条备用
步骤55，用刀将面团分成若干大小均匀的剂子
步骤66，将剂子擀成薄片，这里真得说道一下，这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象，擀制一气呵成！
步骤7，取一个面皮，把肉馅放在面皮上，将其中一边头部捏紧，左右各捏褶，左一下右一下捏到头！
步骤88，包好后入蒸锅（箱）水开后20分钟即可蒸熟哦！
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金鱼蒸饺的做法
材料：
肉馅适量，小麦面粉适量，毛豆若干，胡萝卜少许，
金鱼蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，热水和面，静置1小时。
步骤2，将面团分成饺子大小的剂子。
步骤3，擀一个圆皮子，将肉馅团圆放偏一点位置。
步骤4，对折捏紧肉上面部分。
步骤5，前口收鱼眼，尾巴用手按扁。
步骤6，用牙签压出尾巴花纹。
步骤7，将尾巴剪开。
步骤8，尾巴靠近肉馅地方捏紧，眼睛里放入豆子或者胡萝卜装饰。金鱼饺就做好啦！
步骤9，开水入锅蒸10分钟。
驴肉蒸饺的做法
小明哥的手艺已经是家里一绝了，皮薄馅大，肉嫩多汁，今天把他的制作过程分享一下。小明哥经常说，必须认真对待做饭这件事情，否则是不会做出好吃的饭菜的！我要学的还很多！一起加油！
材料：
驴肉700g，葱姜蒜适量，十三香少量，食用油适量，海鲜酱油2勺，料酒或者黄酒20g，鸡精或者味精少许，老抽少许，温水适量，耗油适量，烫面饺子皮适量，，
驴肉蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，肉剁碎，据说剁的比绞肉机有口感。
步骤2，大葱切末，蒜、姜切末
步骤3，放入食用油、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、味精
步骤4，顺时针搅拌，一定要记住，只能一个方向搅拌，为的是肉成一团哦
步骤5，分几次加入温水，继续搅拌，把水搅拌进去，用筷子夹起来一坨坨，不出水，比较干，就可以包啦。
步骤6，包饺子
步骤7，水大半开，摆饺子，盖锅盖。水开15分钟。
步骤8，出锅啦
酸菜猪肉蒸饺的做法
材料：
猪肉馅，大白菜，面粉，香油适量，调和油适量，蚝油适量，葱适量，姜末适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，，
酸菜猪肉蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，面粉里面加点盐混合均匀，倒进稍微晾凉的开水，边倒边用筷子搅拌。
步骤2，等温度不烫手了以后，揉成团，盖上盖子饧发半小时。
步骤3，馅料跟玉米面酸菜猪肉包的一样，只不过我顺手把案板上的半个胡萝卜也切进去了。
步骤4，饧好的面团分2/3揉成长条，揪成大小适合包饺子的剂子。
步骤5，撒上手粉后，按扁。
步骤6，用擀面棍擀成饺子皮。
步骤7，填上适量馅料。
步骤8，捏成饺子。
步骤9，包好的饺子凉水上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
驴肉水晶蒸饺的做法
材料：
驴肉250克，香葱15克，盐适量，十三香适量，一品鲜酱油适量，料酒适量，澄粉350克，热水适量，
驴肉水晶蒸饺的做法的做法步骤：
步骤1，驴肉切好，放入葱，十三香，一品鲜酱油，料酒，盐
步骤2，澄粉放热水
步骤3，活成团
步骤4，切好擀皮，放入肉馅
步骤5，包好
步骤6，全部包好
步骤7，蒸锅，水开蒸15分钟
感谢您阅读“97美食网”的《蒸饺的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了墨鱼蒸饺专题，希望您能喜欢！
