没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“Brunch coming|芝士烧饵块的做法”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！
吃过烧饵块，没吃过芝士烧饵块吧，脑洞开一个！中食西吃！快手brunchcoming～饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。今天换个吃法，无油烟芝士烧饵块，饵块片中加了百吉福芝士，软糯的饵块米香中夹着芝士的浓郁奶香，配上蔬菜和鸡蛋，营养满分～
材料：
饵块片3片，鸡蛋1个，胡萝卜半根，西红柿1个，百吉福芝士片3片，盐适量，黑胡椒粉适量，香葱1根，
Brunch coming|芝士烧饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，西红柿洗干净切片，胡萝卜切丝，鸡蛋打在小碗中
步骤2，鸡蛋加一点点盐打散，下锅煎
步骤3，煎熟后用锅铲铲成小块
步骤4，最简单的方法就是把饵块放入微波炉，高火两分钟，饵块软后就可以取出
步骤5，饵块上放上一片百吉福芝士片，放两片西红柿片
步骤6，西红柿片上撒上鸡蛋碎，撒一点点盐和胡椒粉
步骤7，再放上胡萝卜丝
步骤8，卷起来，会散开，因此我们需要香葱来系上
步骤9，每个饵块都按以上步骤卷好，系上香葱固定
步骤10，摆盘可以开吃了
步骤11，中式食材西式吃法～美食需要创新，赶紧试试吧！
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饵块的做法
材料：
大米200，，
饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备称大米。
步骤2，大米称好淘洗三次。
步骤3，把米泡2个小时，泡醒了。
步骤4，把米用大火蒸15分钟。
步骤5，用冷水再泡一下煮好的米。再淘洗一下。
步骤6，再用大火蒸15分钟。
步骤7，放入面包机调到年糕那挡。
步骤8，搅好后可以找个模子压平，便可以切来炒吃，烤着吃或者煮着吃都可以。
食府烧饵块的做法
酱香浓郁，老少皆宜
材料：
大米5千克，自制酱料（甜面酱250克、芝麻酱250克、辣酱150克），盐10克，糖10克，姜汁15克，，
食府烧饵块的做法的做法步骤：
步骤1，大米用冷水泡12小时。
步骤2，把泡透的大米上笼屉蒸45分钟
步骤3，把蒸熟的米放磨碎机磨两道
步骤4，再把磨好的原料反复揉搓，擀成每个150克的小饼
步骤5，把饵块放饼铛煎成两面微黄
步骤6，煎好的饵块一面抹上自制酱料，折成半圆形装盘即可
云南烧饵块（粑粑）麻辣的做法
在云南大街小巷最常见的就是这个，用大米舂制而成的粑粑,零食，正餐都可以
材料：
香米饵块2个，严小姐私定卤腐适量，油辣椒适量，火腿肠1个，
云南烧饵块（粑粑）麻辣的做法的做法步骤：
步骤1，舂制出来得饵块可以保鲜一周
步骤2，电炉火都可以烤撕了摊开直到烤软微黄烤肠两面微黄即可
步骤3，涂抹上卤腐油辣椒等加入烤肠
步骤4，卷起来即可食用
油炸饵块的做法
突然想起来饵块是我们大理的特产，其他地方好像没有嚯！
材料：
饵块500g，蘸水辣适量，
油炸饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块切成小三角形！(把饵块先切成三大条，然后重叠起来切成小方块，再把对角切一刀就成小三角形了！)
步骤2，油烧热后放入饵块炸脆捞起！
步骤3，撒上蘸水辣即可！
步骤4，火腿肠也可以顺便炸上几根！
炒饵块的做法
云南饵块是云南省的特产。昆明最著名的小吃之一，从小就爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
包谷饵块300g，鸡蛋2个，黄瓜丝适口味增加，腌菜少量，火腿（腊肉或香肠）少量，，
炒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块（包谷饵块）切片；
步骤2，香肠切片，黃瓜切丝，腌菜切碎，喜欢辣椒的可以加点；
步骤3，热锅放油，鸡蛋打散炒熟，顺序放入香肠、腌菜、辣椒，加入饵块，待饵块变软，加入少许酱油、糖提味，最后加入黄瓜丝起锅；
步骤4，云南饵块是云南省的特产。饵块有白米、紫米、包谷等，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
烤饵块的做法
大理手工传统云南人都知道都喜欢吃，可以用火烤，也可以切成丝煮着吃，还可以炒和蒸的吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
饵块一张，，
烤饵块的做法的做法步骤：
步骤1，放在火在烤，烤到1/2分钟如果没有炭火也可以用微波炉和烤箱。
步骤2，腐乳
步骤3，甜辣酱
步骤4，花生末如果不想弄，也可以用花生酱
步骤5，自己做泡菜，不想做泡菜可以买一些自己喜欢的泡菜和腌菜。
步骤6，土豆丝和肉末酱
步骤7，把2-6的调料放到烤好的饵块上
步骤8，可以加火腿肠和油条
步骤9，弄好在卷起来就可以了
饵块烧鸡的做法
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是搭理地区常见的传统食品之一。饵块是用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
去骨鸡腿2个，饵块，泡椒2节，豆瓣酱，老酱，糖少许，
饵块烧鸡的做法的做法步骤：
步骤1，选用鸡腿肉切块，选用鸡腿肉是因为鸡腿肉完全包裹鸡腿骨，不宜松散，揉制软嫩
步骤2，饵块过油，饵块过油后不宜松散
步骤3，将豆瓣酱、老酱、泡椒、糖下锅翻炒后添加鸡块，最后放入饵块
步骤4，炒料完成后，鸡块和饵块放入锅中，加入半勺高汤，小火煮5-6分钟
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