三文鱼蒸饭参考年龄:12个月+三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B6、B12和多种矿物质,其中Omega-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g,DHA含量占30%以上,有利于提高宝宝的记忆力和专注力。除此之外,鸡蛋也是不错的益智食物。
材料:
三文鱼20克,熟米饭30克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,芹菜10克,淀粉5克,
三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗,需要对半切细哦。
步骤3,三文鱼上放几片柠檬去腥,没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。
步骤4,取一个容器,将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。
步骤5,搅拌均匀,要加盐的话可以在这一步时加入。PS:所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的,勺子舀起来时成滴落状。切记,除了鸡蛋外的食材,不要加得太多。
步骤6,再取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器,也可以用深口的盘子。
步骤7,倒入容器中,表面铺平一点。
步骤8,冷水上锅,大火蒸熟,水开后大约15分钟就可以出锅了。PS:蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子,以免水蒸气倒流,影响成型。
步骤9,蒸好后稍稍冷却,用刀在四壁轻轻划开,最后倒扣脱模就可以啦。
步骤10,切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以了。
三文鱼黑米糕参考月龄:11个月以上今天偷个懒,用吃剩的黑米饭搭配点三文鱼、土豆和鸡蛋,给宝宝蒸个鸡蛋糕吃。虽然做法很简单,味道可不赖哦,营养密度也很高。鸡蛋和三文鱼中含有不饱和脂肪酸、软磷脂和脑磷脂,土豆和黑米能提供充足的碳水化合物和微量元素,最后再加上富含维生素的西兰花,一道营养均衡的辅食就搞定啦。
材料:
鸡蛋1个,土豆30克,西兰花10克,三文鱼10克,熟黑米饭10克,,
三文鱼黑米糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材
步骤2,土豆切块后,蒸至熟透,放置一旁冷却。
步骤3,三文鱼剁泥后放上柠檬片,去腥腌制一会儿
步骤4,西兰花焯水后切成碎末
步骤5,土豆冷却后压成泥,打入一个鸡蛋,加入三文鱼、西兰花、熟黑米饭。如果需要调味也可以加入适量盐。PS:要等蔬菜冷却后才可以一起混合哦。
步骤6,混合后搅拌均匀,搅拌后的状态参考上图。PS:蛋液一定要没过食材,所以食材不能太多哦,如果太干可以适当加一点面粉
步骤7,容器底部垫上硅油纸,倒入搅拌好的蛋糊,放入蒸锅,倒扣上一个盘子,用中火蒸15分钟即可。PS:如果没有硅油纸,也可以用刷油的方式代替哦。
步骤8,蒸好后稍稍冷却,用力的倒扣脱模就可以了。
步骤9,切成适合宝宝手拿的块状就完成啦,大小可以自行调整。
三文鱼土豆蒸蛋参考年龄:12个月+这道辅食的口感软绵,又是固体状,在锻炼宝宝咀嚼、吞咽能力的同时,也不用担心消化问题。三文鱼和鸡蛋还有益智的作用哦。配餐时需要搭配谷物类辅食一起添加,比如米粥或面条
材料:
鸡蛋1个,土豆150克,西兰花30克,胡萝卜40克,三文鱼60克,玉米淀粉5克,
三文鱼土豆蒸蛋 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,三文鱼切丁,用柠檬片稍稍腌制10分钟左右。
步骤3,土豆、胡萝卜切成小块;西兰花需要用沸水焯水十几秒,焯水后捞出切碎。
步骤4,接下来将土豆、胡萝卜、西兰花和三文鱼一起放入辅食机中打成泥。
步骤5,打好后放入碗中,加入5克玉米淀粉,搅拌均匀就可以了。
步骤6,取一个容器,容器底部放一张硅油纸(没有硅油纸也可以用刷油的方式代替),加入搅拌后的三文鱼蔬菜泥,表面抹平就可以啦。
步骤7,我们再打上一个鸡蛋。
步骤8,冷水上锅,水开后转中小火,再蒸20~25分钟。
步骤9,我们做的分量不同,蒸的时间就会有点不同,黄妈今天教大家一个小方法:用牙签从蛋黄位置戳进去,拿出来的时候如果表面没有粘黏上生的蛋黄液就说明熟了。
步骤10,稍稍冷却后用刀子在容器内壁划一圈,倒扣就能脱模了。
步骤11,最后可以切成大小合适的小块给宝宝吃啦。妈妈们也可以不脱模就给宝宝吃。
三文鱼蔬菜饭团参考年龄:12个月+今天这款饭团简直了,既方便又营养,即使是厨房新手也能轻松搞定。三文鱼和鸡蛋是宝宝辅食中的常客,富含DHA、软磷脂、脑磷脂等益智营养素,而且它们的蛋白质也非常容易消化;西兰花和胡萝卜是典型的有色”蔬菜,除了富含维生素之外,还含有较多的叶绿素和叶黄素,有利于生长发育。
材料:
熟米饭适量,鸡蛋1个,西兰花20克,三文鱼50克,胡萝卜20克,婴儿海苔(可不放)适量,
三文鱼蔬菜饭团 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,还有这些食材哦。
步骤3,胡萝卜去皮切碎,三文鱼切成小丁。
步骤4,在三文鱼上放上几片柠檬去腥。
步骤5,起锅烧水,水开后放入西兰花焯熟,取一半西兰花切碎。
步骤6,取一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤7,起锅热油,转小火,先将鸡蛋炒散,再倒入胡萝卜、三文鱼和米饭,翻炒均匀。
步骤8,加入少许水,大火煮至水分收干。PS:加水煮一下,米饭就不会太干,宝宝也会更容易接受,而且胡萝卜也会熟透,还有利于维生素A的吸收。
步骤9,再加入适量婴儿海苔和西兰花,翻炒均匀。PS:如果需要调味的话可以在这一步加入少许宝宝盐,但2岁以下不建议加盐。
步骤10,盛出后稍稍冷却。
步骤11,取适量米饭放入掌心,搓成圆球,再用剩余的西兰花装饰一下。
感谢您阅读“97美食网”的《三文鱼什蔬粥 宝宝辅食微课堂的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼丁粥专题,希望您能喜欢!